Image

Въглехидрати: отслабват без тях

Здравейте, скъпи читатели! Нека да обсъдим днес, възможно ли е да отслабнете бързо и да останете здрави, ако ядете храни без въглехидрати?

Тези вещества се считат за основни доставчици на енергия за човешкото тяло. Но в същото време те могат да бъдат основен източник на проблеми с теглото.

Създателите на многобройни протеинови диети уверяват, че си струва да се откажат от тези „врагове на хармонията”. И ще бъдете щастливи под формата на красива и тънка фигура. Така ли е? Нека го разберем заедно.

Просто за трудното

Има два вида въглехидрати - бавни (сложни) и бързи (прости). Вторият - най-опасен. Веднъж попаднали в тялото, те започват бързо да се разпадат и да предизвикат рязък скок в кръвната захар.

Честата употреба може да доведе до заболявания на панкреаса, ендокринната система и диабета. В същото време тези въглехидрати бързо задоволяват глада. Истината е много кратка и дава на човека чувство на удоволствие. Има пристрастяване.

  • Бял хляб
  • сладкиши,
  • сладкиши,
  • ориз,
  • картофи,
  • царевица,
  • мед
  • сладки напитки
  • както и много плодове (особено грозде и банани)

- В това хранене най-много съдържат бързите въглехидрати.

Бавно или “сложни” въглехидрати се разграждат постепенно. Захарта се абсорбира в кръвта за дълго време. Това потиска глада и произвежда енергия.

Въпреки това, тези въглехидрати поставят много стрес на храносмилателната система. Отнема много време за смилане. Затова се препоръчва да се използват само сутрин.

Бавните въглехидрати се срещат във всички зърна, тестени изделия от твърда пшеница и зеленчуци.

Смята се, че независимо от вида, прекомерната консумация на въглехидрати в комбинация със заседналия начин на живот е пряк път към затлъстяването.

Катерички за битка

За разлика от въглехидратите, храните с протеин могат да се отърват от излишни килограми за много кратко време. Тази храна съдържа много витамини, минерали, аминокиселини и основни протеини.

Благодарение на което тялото може да получи необходимата енергия. И ефективно да обработва резервите от мазнини, при липса на излишък от въглехидрати.

Да разберем какво можете да ядете, за да отслабнете бързо? Списъкът с продукти изглежда така:

  1. Телешко и пиле
  2. Риба и морски дарове
  3. Яйца и пъдпъдъчи яйца
  4. Млечни и млечни продукти
  5. Гъби и зеленчуци (краставици, домати, репички, тиквички, патладжан, зеле)
  6. Плодове и кисели плодове (цитрусови плодове, ябълки)

Диетолозите предупреждават, че в една порция не трябва да има повече от 40 грама. протеин, повече тялото просто не може да обработи.

За правилните изчисления са създадени специални таблици. В които съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати е описано подробно в 100 грама от един или друг вид храна.

Показана е калоричната стойност. Също така, тези производители посочват върху опаковката на всеки продукт.

Меню въглехидрати

Средна жена се нуждае от минимум 1200 калории на ден за правилна загуба на тегло. Как да си направим меню за протеинова диета, за да отслабнете и да работите, а храната е разнообразна?

Опции за диета:

закуска

  • Вариант 1: 100 гр. варено телешко месо; салата от краставици и домати, облечени със зехтин; зелен чай без захар.
  • Вариант 2: 150-200 гр. без мазнини извара; 1 зелена ябълка; черно кафе без захар.
  • Вариант 3: 2 варени яйца; чаша кефир.
  • Вариант 1: 150 гр. варено пилешко филе: зеленчукова салата, подправена с натурално кисело мляко; портокал
  • Вариант 2: 200 гр. риба на скара; салата от моркови с зехтин.
  • Вариант 3: 100 гр. парно телешко месо; зеле и салата от червен пипер.

Вариант 1: 150 гр. печена риба; чаша кефир.

Вариант 2: Омлет от 3 протеини; салата от цвекло с чесън, подправена със зехтин.

Вариант 3: 100 гр. печено телешко месо: салата от краставици и зелен грах.

Nosh

Вариант 1: Неподсладени плодове (ябълка, портокал, грейпфрут).

Вариант 2: Кефир или риаженка

Вариант 3: Естествено кисело мляко

Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода всеки ден! Също така, с тази диета специалистите по хранене препоръчват да се запълни недостигът на въглехидрати с мазнини.

Например, сутрин можете да пиете по 1 супена лъжица зехтин или ленено масло. Или изпийте курс с витамини с рибено масло. Приятни бонуси ще бъдат гладка кожа и лъскава коса.

Какво да запомните:

  • Лекарите предупреждават, че е възможно да се придържате към протеинова диета не повече от месец. В противен случай може да възникне интоксикация. И има сериозни здравословни проблеми.
  • Хората с бъбречни и храносмилателни заболявания се въздържат от въглехидрати е противопоказано!
  • В една порция храна не трябва да съдържа повече от 40 грама. протеин.
  • Без въглехидрати мозъкът ни няма да може да функционира напълно. Но това твърдение се отнася само за сложни въглехидрати. "Обикновено" от диетата може лесно да бъде зачертано.
  • Протеините, намерени в протеиновите храни, помагат за изграждането на мускули. И допринасят за изгарянето на подкожната мазнина.

Моето мнение - всичко е добро в умереността. Опитайте нови начини, експериментирайте. Но не забравяйте - балансирана диета и умерено физическо натоварване - все още са основните спътници на тънък фигура и добро здраве. Ще се видим в следващата статия!

Храни с ниско съдържание на въглехидрати

Спазването на диети, които ограничават консумацията на високо въглехидратни храни, е признато като един от най-популярните методи за борба със затлъстяването. Практиката показва, че отхвърлянето на продукти с високо съдържание на лесно смилаеми въглехидрати и тяхното заместване с нисковъглехидратни ястия може ефективно и бързо да се отърве от излишни килограми, без да причинява вреда на тялото. В същото време, дългосрочното спазване на такава диета помага за премахване на нарушенията в работата на храносмилателния тракт, другите вътрешни органи и системи и спомага за предотвратяване на развитието на редица патологии.

Списък с ниско съдържание на въглехидрати

Списъкът на продуктите, разрешени за употреба по отношение на нисковъглехидратните диети, е толкова дълъг, че човек за отслабване може лесно да създаде разнообразно меню, което им позволява да осигурят на организма витамини, макро и микроелементи, диетични фибри и други полезни вещества. Храните с ниско съдържание на въглехидрати включват:

  • зелени;
  • по-голямата част от зеленчуковите култури;
  • плодове;
  • яйца;
  • плодове;
  • ядки;
  • млечни продукти;
  • гъби;
  • семена от слънчоглед;
  • морски дарове.

По-подробна информация за продуктите, включени в този списък, е представена в таблицата.

Когато се спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати, препоръчително е да се включат в диетата и тези продукти, които не съдържат моно-, ди- и полизахариди:

  • агнета, агнешки бъбреци, сърце и черен дроб;
  • месо от гъски;
  • телешко, говеждо бъбреци, сърце, черен дроб, мозък, език;
  • патешко месо;
  • конско месо;
  • заешко месо;
  • мазни и свински свинско месо, свински бъбреци, език, сърце и черен дроб;
  • телешко месо;
  • варени, варени пушени, пушени и полукопчени колбаси;
  • колбаси;
  • консервирано месо;
  • пушено месо;
  • телешка мазнина;
  • свинска мазнина;
  • Растителни масла;
  • бринза от краве мляко;
  • преработени и твърди сирена;
  • почти всички видове морски и сладководни риби;
  • всички видове хайвер;
  • много морски дарове (калмари, раци, скариди, морски краставици и др.);
  • черен дроб на треска;
  • месни и рибни бульони;
  • минерална вода;
  • кафе без захар;
  • черен и зелен чай без захар;
  • Червен винен оцет;
  • сол и др.

Недостатъци на диета с ниско съдържание на въглехидрати

При всичките си качества диета с ниско съдържание на въглехидрати има няколко недостатъка. По-специално, острото или неоправдано ограничаване на приема на въглехидрати в организма може да доведе до:

  • нарушаване на протеиновия и липидния метаболизъм;
  • повишен стрес върху бъбреците и появата на нередности в работата им;
  • изчерпване на гликогена в организма;
  • мастен черен дроб;
  • продължително главоболие, замаяност;
  • повишено изпотяване;
  • гадене;
  • повишен риск от развитие на сърдечни и онкологични заболявания;
  • развитие на депресия, апатия, раздразнителност;
  • умора;
  • постоянна сънливост;
  • намалена концентрация, загуба на паметта;
  • намаляване на производителността.

За да се избегнат неблагоприятните ефекти на диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва:

  • уверете се, че тялото получава най-малко 150 грама въглехидрати на ден (или най-малко 3 грама на килограм тегло);
  • осигуряват дневен прием на най-малко 25 g диетични фибри;
  • дават предимство на храни, съдържащи въглехидрати, които имат нисък гликемичен индекс.

В допълнение, препоръчително е да се изключат от диетата рафинирани продукти, които са загубили по време на индустриалната обработка повечето от необходимите за тялото вещества. Попълнете енергийните запаси на тялото трябва да се дължат на сурови зеленчуци, плодове и продукти, които са претърпели минимална кулинарна и топлинна обработка.

Храни с ниско съдържание на въглехидрати

Искате ли да отслабнете с най-малко време, пари и усилия? В света на съвременните технологии такъв път се избира най-често. В преследването на тънко тяло, по-голямата част от хората не ходят на фитнес и прибягват до диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Както показват многогодишният опит, изключването от менюто на продукти с високо ниво на въглехидрати води до добър резултат. Човек за кратко време и за дълго време се отървава от наднорменото тегло без увреждане на здравето. Една ли вреда от въглехидрати? И защо да не ги откажем изцяло?

Стойността на въглехидратите за организма

Въглехидратите са необходими на човек за нормалния му живот. Ето защо, да ги изключи напълно от диетата е много опасно. Това ще доведе до неуспех на всички системи на тялото.

Въглехидратите са доставчик на енергия номер едно. Те също изпълняват транспортна функция, като доставят необходимото количество протеин на мускулната тъкан.

Приема се да се разграничават прости и сложни въглехидрати. Голяма вреда за нашата фигура е причинена от продукти с високо съдържание на вещества от първата група. Те включват сладкиши и сладкиши. Сложните въглехидрати се считат за полезни за организма. Но трябва да ги използвате в разумни граници. В противен случай, излишъкът им ще се депонира под кожата под формата на мастна тъкан.

Потребността на организма от въглехидрати е различна за всеки човек и понякога достига до 600 грама. Всичко зависи от начина на живот, нивото на физическа активност, метаболизма и много други показатели. С диета с ниско съдържание на въглехидрати, човек трябва да консумира най-малко 150 грама от тези вещества на ден. В противен случай неизбежни нарушения на стомаха, червата и здравословните проблеми по време на физическо натоварване.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати: протеини и мазнини

Отхвърляйки храни с високи нива на въглехидрати, е много нежелателно да се намалява количеството протеини и мазнини от храната. Протеините нямат свойствата да се отлагат под формата на мазнини. Той играе ролята на строителен материал за мускулите и другите тъкани. От протеини се синтезират хормони, компоненти на кръвта, ензими и различни жизненоважни вещества.

Средният протеин за средния човек е около 80 грама на ден. Необходимостта от това нараства с възрастта, както и след трудни физически упражнения и болести.

Получавайки храни с ниско съдържание на въглехидрати, тялото ще изисква голяма доза протеин. Струва си да се запълни липсата му, но в същото време не се препоръчва да се превишава дневният обем на протеин. Дневната протеинова норма се изчислява приблизително на базата на телесното тегло: на килограм от 1,5 до 2 грама протеин.

Що се отнася до мазнините, те не са по-малко необходими от протеините. Те са източник на енергия и служат за обновяване и изграждане на тъкани и клетки на тялото.

Според мнозинството, излишният прием на мазнини води до увеличаване на теглото и повишаване на нивата на холестерола. Със сигурност има някаква истина в това. Но по-голямата част от вината лежи тук все едно на въглехидрати. Същността е както следва.

По време на диетата с ниско съдържание на въглехидрати в организма навлиза недостатъчно количество вещества, чието потребление е ограничено. Съответно, той започва да изпитва недостиг и превключва на нов вид гориво в резултат на разграждането на мазнините. В същото време енергията се генерира не само от ядивни мазнини, но и от мазнини от човешкото тяло. За да се намали количеството им и нивото на въглехидрати в храната, в същото време се губят и двата енергийни източника.

Подобно варварско отношение към тяхното здраве ще доведе до дефицит на протеин. Тялото ще разглежда протеина като нов енергиен източник. Следователно, намалявайки съдържанието на въглехидрати в храната, трябва разумно да увеличите количеството консумирана мазнина.

Наблюдавайки строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, приблизителното съотношение на биологично значимите елементи трябва да бъде както следва: 10% въглехидрати, 30% протеин и 60% мазнини.

Какви са храни с ниско съдържание на въглехидрати?

Отказвайки храната с високо ниво на въглехидрати, няма нужда да се паникьосвате, ако след 14 дни вашите мащаби покажат добавянето на излишни килограми. Това не е телесната мазнина и събраната течност.

Храненето при диети с ниско съдържание на въглехидрати може да варира. Списъкът на продуктите е доста голям. Те включват:

  • зеленчуци;
  • плодове;
  • зелени;
  • различни видове ядки;
  • гъби;
  • слънчогледово и тиквено семе;
  • различни плодове;
  • бобови растения;
  • голямо разнообразие от сокове.

Минимум въглехидрати съдържат цитрусови плодове. В този случай сушените плодове не трябва да се отнемат, тъй като са с много високо съдържание на калории.

Следната таблица изброява плодовете и наличието на въглехидрати в тях:

44 продукта с ниско съдържание на въглехидрати

Ще се изненадате колко полезно може да бъде намаляването на съдържанието на въглехидрати във вашата диета.

Доказано е, че храни с ниско съдържание на въглехидрати значително намаляват чувството на глад и допринасят за загуба на тегло и водят до "автоматична" загуба на тегло, без да се налага да преброявате калории.

Най-малко 23 проучвания показват, че диети с ниско съдържание на въглехидрати насърчават по-голяма загуба на тегло от диетите с ниско съдържание на мазнини, понякога те са по-ефективни от 2-3 пъти.

Намаляването на въглехидратите в храната също има благоприятен ефект върху общия метаболизъм.

Става дума за кръвна захар, кръвно налягане, нива на триглицеридите и „добър“ холестерол и т.н.

За щастие, такава диета изобщо не е трудна и те събират храни с ниско съдържание на въглехидрати в списък и ги поставят в групи за удобство.

Направете диета на базата на естествени храни, които са с ниско съдържание на въглехидрати, и ще отслабнете и ще се възползвате от здравето си.

Това е списък от 44 храни с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето от тях са не само здрави, но и питателни и невероятно вкусни.

Общо съдържание на въглехидрати и нетни въглехидрати

Под всеки продукт изброявам количеството въглехидрати на порция, както и количеството въглехидрати на 100 грама.

Не забравяйте обаче, че в някои от тях има много фибри, така че понякога съдържанието на усвоими (чисти) въглехидрати в тях е дори по-ниско.

Списък на храни с ниско съдържание на въглехидрати

1. Яйца (почти нула)

Яйцата са почти най-здравословната и най-питателната храна на планетата.

Те съдържат много хранителни вещества, включително важни микроелементи за мозъка, както и компоненти, които са полезни за зрението.

Въглехидрати: на практика няма

Всички видове месо съдържат почти никакви въглехидрати. Единственото изключение са тези части като черния дроб, при които въглехидратите са около 5%.

2. Говеждо (нула)

Говеждото месо е добре наситено и богато на важни елементи като желязо и В12. Има десетки начини да го приготвите, от ребра до месо и кюфтета.

Въглехидрати: нула

3. Агнешко (нула)

Подобно на говеждо, агнешкото месо съдържа много хранителни вещества, желязо и В12. Тъй като животното често се храни с трева, месото често съдържа мастна киселина, необходима на организма, наречена конюгирана линолова киселина, или CLA (14).

Въглехидрати: нула

4. Пиле (нула)

Пилето е сред най-популярните храни на земята. Има много хранителни вещества и е отличен източник на протеини.

Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да искате да се възползвате от по-дебелите части, като например крила или бедра.

Въглехидрати: нула

5. Свинско, включително бекон (обикновено нула)

Свинското месо е друг вкусен вид месо, а беконът е фаворит на много диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Беконът обаче е преработено месо, така че трудно може да се нарече "здравословна храна". Въпреки това, на диета с ниско съдържание на въглехидрати е напълно възможно да има умерено количество.

Основното нещо е да се опитате да си купите бекон от дистрибуторите, на които имате доверие, да се уверите, че в него няма изкуствени добавки и да не препечете месото, когато готвите.

Въглехидрати: нула. Но внимателно прочетете етикета и избягвайте пушена или сушена захар с бекон.

6. Дрънкалка (обикновено нула)

Valenina е месо, нарязано на тънки парченца и изсушено. И ако не се добавят захар или изкуствени добавки, това може да бъде чудесно допълнение към диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Не трябва обаче да се забравя, че това, което се продава в магазините, често е подложено на силна обработка и престава да бъде здравословно хранене. Ето защо е най-добре да си направите такова месо.

Въглехидрати: зависи от вида. Ако е просто подправено месо, то е около нула.

Други видове нискокалорично месо

  • Турция
  • телешко месо
  • еленово месо
  • бизон

Риба и морски дарове

Рибите и другите морски дарове обикновено са много питателни и здрави.

Те са особено богати на витамин В12, йод и омега-3-ненаситени мастни киселини и именно тези елементи липсват в храната на много хора.

Подобно на месото, почти всички риби и морски дарове почти не съдържат въглехидрати.

7. Сьомга (нула)

Сьомгата е един от най-популярните видове риба сред хората, които се грижат за здравето си и за това има основателни причини.

Това е мазна риба, което означава, че съдържа значителни запаси от сърдечно-здрави мазнини, в случая омега-3-ненаситени мастни киселини.

Сьомгата е богата на витамин В12, D3 и йод.

Въглехидрати: нула.

8. Пъстърва (нула)

Въглехидрати: нула.

Подобно на сьомгата, пъстървата е вид мастна риба, богата на омега-3-ненаситени мастни киселини и други важни елементи.

9. Сардина (нула)

Сардина - мастна риба, която обикновено се яде почти изцяло, с кости и всички останали.

Сардина е една от най-богатите на риба риби на планетата и съдържа почти всичко, от което се нуждае човешкото тяло.

Въглехидрати: нула.

10. Мекотели (4-5% въглехидрати)

За съжаление, миди попадат в ежедневната ни диета много по-рядко, отколкото заслужават. Въпреки това, те са еднакви с най-полезните продукти в света и според богатството на хранителните вещества те могат да носят с месо от вътрешни органи.

Черупчести мекотели, като правило, съдържат малки количества въглехидрати.

Въглехидрати: 4-5 грама въглехидрати на 100 грама мекотели.

Други нисковъглехидратни риби и морски дарове

  • скарида
  • вид треска
  • омар
  • херинга
  • Риба тон
  • треска
  • сом
  • вид камбала

зеленчуци

Повечето зеленчуци съдържат почти никакви въглехидрати, особено листни зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци, тъй като почти всички въглехидрати се срещат във фибри.

От друга страна, нишестените кореноплодни зеленчуци, като картофите и сладките картофи, са богати на въглехидрати.

11. Броколи (7%)

Броколи е много вкусен кръстоцветни зеленчуци, които могат да бъдат сготвени и могат да се консумират директно сурови. Той съдържа много витамин С, витамин К и фибри, а също така съдържа мощни билкови съединения, които помагат за предотвратяване на рак.

Въглехидрати: 6 грама на чаша или 7 грама на 100 грама.

12. Домати (4%)

Технически, доматите са плодове, но те се наричат ​​зеленчуци за компанията. Те са богати на витамин С и калий.

Въглехидрати: 7 грама в голям домат или 4 грама на 100 грама.

13. Лук (9%)

Лук - един от най-вкусните зеленчуци на земята, придава на ястията ярък вкус. Съдържа много фибри, антиоксиданти и различни противовъзпалителни компоненти.

Въглехидрати: 11 грама на чаша или 9 грама на 100 грама.

14. Брюкселско зеле (7%)

Брюкселско зеле - невероятно питателен зеленчук, роднина на броколи и обикновени зеле. Богат на витамин С, К и много други полезни елементи.

Въглехидрати: 6 грама на половин чаша или 7 грама на 100 грама.

15. Карфиол (5%)

Карфиолът е вкусен и многостранен зеленчук, с който можете да приготвите разнообразни интересни ястия. Богат е на витамини С, К и фолиева киселина.

Въглехидрати: 5 грама на чаша и 5 грама на 100 грама.

16. Къдраво зеле (10%)

Къдравата кала е особено популярна сред хората, които се грижат за здравето си. Съдържа много фибри, витамини С, К и каротин антиоксиданти. Наред с другите неща, калето като цяло е изключително полезно за здравето.

Въглехидрати: 7 грама на чаша или 10 грама на 100 грама.

17. Патладжан (6%)

Патладжанът е друг плод, често сбъркан за зеленчук. Той е богат на фибри и много разнообразен в употреба.

Въглехидрати: 5 грама на чаша или 6 грама на 100 грама.

18. Краставица (4%)

Краставицата е обикновен зеленчук с мек вкус. Състои се главно от вода с малко количество витамин К. [Прилага се добре с мас - прибл. Trans.]

Въглехидрати: 2 грама на половин чаша или 4 грама на 100 грама.

19. Български пипер (6%)

Българският пипер е добре познат зеленчук с подчертано приятен вкус. Съдържа много фибри, витамин С и каротин антиоксиданти.

Въглехидрати: 9 грама на час или 6 грама на 100 грама.

20. Аспержи (2%)

Аспержите са чудесно вкусни пролетни зеленчуци. Съдържа много фибри, витамин С, фолиева киселина, витамин К и каротинови антиоксиданти. Също така, в сравнение с други зеленчуци, в него има много протеини.

Въглехидрати: 3 грама на чаша или 2 грама на 100 грама.

21. Фасул (7%)

Технически, зеленият фасул принадлежи към семейството бобови, но се приготвя и консумира като зеленчук.

Във всяка от своите части има огромно количество хранителни вещества, както и фибри, протеини, витамин С, К, магнезий и калий.

Въглехидрати: 8 грама на чаша или 7 грама на 100 грама.

22. Гъби (3%)

Гъбите, като цяло, не принадлежат към растения, но годни за консумация гъби за простота принадлежат на зеленчуци. Те съдържат значителни количества калий и някои витамини от група В.

Въглехидрати: 3 грама на чаша и 3 грама на 100 грама (бели гъби).

Други зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати

  • целина
  • спанак
  • тиквички
  • Швейцарска коприна
  • зеле

Почти всички зеленчуци, с изключение на скорбялата, почти не съдържат въглехидрати. Можете да ядете огромно количество зеленчуци и да останете в рамките на необходимата граница на въглехидрати.

Плодове и плодове

Въпреки че общоприетото мнение за плода се свежда до това, че е здравословна храна, отношението към тях на поддръжниците на диета с ниско съдържание на въглехидрати е доста противоречиво.

И всичко това се дължи на факта, че плодовете понякога съдържат доста въглехидрати в сравнение със зеленчуците.

В зависимост от прага, който сте определили за себе си, може би трябва да ограничите количеството плодове до един или два на ден.

Това обаче не се отнася за мастни плодове като авокадо или маслини.

Плодове с ниско съдържание на захар, като ягоди, също ви подхождат.

23. Авокадо (8.5%)

Авокадото е уникален плод. Вместо въглехидрати, той е натоварен със здрави мазнини.

Авокадото има огромно количество фибри, калий и всякакви други хранителни вещества.

Въглехидрати: 13 грама на чаша или 8,5 грама на 100 грама.

Не забравяйте, че споменатите въглехидрати (около 78%) се съдържат главно във фибри, така че практически няма смилаеми (“чисти”) въглехидрати.

24. Маслини (6%)

Маслините са друг вкусен плод с високо съдържание на мазнини. Има много желязо, мед и витамин Е.

Въглехидрати: 2 грама на унция или 6 грама на 100 грама.

25. Ягоди (8%)

Ягодите са плодовете с най-ниско съдържание на въглехидрати и хранителни вещества, които могат да бъдат на вашата маса. Съдържа много витамин С, манган и различни антиоксиданти.

Въглехидрати: 11 грама на чаша или 8 грама на 100 грама.

26. Грейпфрут (11%)

Грейпфрутите са цитрусови плодове, роднини на портокали. Те съдържат много витамин С и каротин антиоксиданти.

Въглехидрати: 13 грама на половин грейпфрут или 11 грама на 100 грама.

27. Кайсия (11%)

Кайсия е невероятно апетитен плод. Всяка кайсия съдържа някои въглехидрати, но много витамин С и калий.

Въглехидрати: 8 грама на две кайсии или 11 грама на 100 грама.

Други плодове с ниско съдържание на въглехидрати

  • лимон
  • киви
  • оранжев
  • черница
  • малина

Ядки и семена

Ядките и семената са много популярни в диети с ниско съдържание на въглехидрати. В тях, като правило, няма достатъчно въглехидрати, а много мазнини, фибри, протеини и различни микроелементи.

Ядките, като правило, са част от леки закуски, но семената по-често се използват за придаване на текстура на салата или други ястия.

Брашно от ядки и семена (например бадеми, кокосови орехи или брашно от ленено семе) се използва и за приготвяне на хляб с ниско съдържание на въглехидрати и други сладкиши.

28. Бадеми (22%)

Бадемът е прекрасен деликатес. Той съдържа много фибри, витамин Е и е един от най-добрите източници на магнезий в света, минерал, който повечето хора нямат по един или друг начин.

В допълнение, бадеми причиняват бързо насищане, благодарение на което, според някои проучвания, помага да отслабнете.

Въглехидрати: 11 грама на унция или 22 грама на 100 грама.

29. Орех (14%)

Орехът е друг вкусен вид. Той е особено богат на омега-3 полиненаситени мастни киселини, както и на други разнообразни хранителни вещества.

Въглехидрати: 4 грама на унция или 14 грама на 100 грама.

30. Фъстъци (16%)

Технически, фъстъците принадлежат на семейството на бобовите растения, но всеки е свикнал да го смята за орех. Съдържа много фибри, магнезий, витамин Е и много други важни витамини и минерали.

Въглехидрати: 5 грама на унция или 16 грама на 100 грама.

31. Семена от чиа (44%)

Семената на чиа набират популярност сред поддръжниците на здравословното хранене. Те са натоварени с разнообразие от важни вещества и са страхотни добавки към многото рецепти за нисковъглехидратна кухня.

Това е един от най-известните източници на диетични фибри, които можете да намерите само на рафтовете.

Въглехидрати: 12 грама на унция или 44 грама на 100 грама.

Не забравяйте, че около 86% от въглехидратите на чиа семената се съдържат във фибри, така че почти няма смилаеми („чисти“) въглехидрати в него.

Други семена и ядки с ниско съдържание на въглехидрати

  • ядки
  • Ядки от макадамия
  • кашу
  • кокосови орехи
  • шам-фъстъци
  • ленено семе
  • Тиквени семки
  • Слънчогледово семе

Млечни продукти

Ако не сте с непоносимост към лактоза, тогава за вас са нискомаслени млечни продукти с ниско съдържание на въглехидрати. Основното е да се обърне внимание на етикета и да се избягва всичко с добавена захар.

32. Сирене (1.3%)

Сиренето е едно от най-вкусните храни с ниско съдържание на въглехидрати, можете да го изядете сурово или да измислите с него разнообразие от интересни храни. Особено добре се комбинира с месо, както и с бургер (без кок, разбира се).

Сиренето също е много питателно. Едно парче сирене съдържа толкова хранителни вещества, колкото цялото стъкло.

Въглехидрати: 0,4 грама на парче или 1,3 грама на 100 грама (чедър).

33. Тлъст крем (3%)

Мазният крем съдържа много малко въглехидрати и протеини, но много млечни мазнини. Много последователи на диети с ниско съдържание на въглехидрати ги добавят към кафе или други ястия. Розетата от плодове с бита сметана е вкусна нисковъглехидратна десертка.

Въглехидрати: 1 грам на унция или 3 грама на 100 грама.

34. Дебел кисело мляко (5%)

Дебелото кисело мляко е изключително здравословна храна. Той съдържа същите вещества като цялото мляко, но живите култури в него са източник на изключително полезни пробиотични бактерии.

Въглехидрати: 11 грама на опаковка от 8 унции или 5 грама на 100 грама.

35. Гръцко кисело мляко (4%)

Гръцкото кисело мляко, наричано още филтрирано, е много дебело в сравнение с нормалното. Той е богат на хранителни вещества, особено на протеини.

Въглехидрати: 6 грама на опаковка или 4 грама на 100 грама.

Мазнини и масла

Има много здравословни мазнини и масла, които са приемливи с естествена диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Основното нещо е да се избягват рафинирани растителни масла, като соя или царевица, защото те са много вредни в големи количества.

36. Нефт (нула)

Веднъж маслото беше демонизирано заради наситеността му с мазнини, но сега се връща към правата си на нашата маса. Ако е възможно, изберете масло от млякото на кравите, пасещо на тревата, защото то съдържа повече хранителни вещества.

Въглехидрати: нула.

37. Зехтин екстра върджин (нула)

Пряко пресованото зехтин е едно от най-полезните неща, които можете да добавите към вашата диета. Освен това той е продукт, върху който се изгражда средиземноморската диета.

Той има много мощни антиоксиданти и противовъзпалителни елементи, също е изключително полезен за сърдечно-съдовата система.

Въглехидрати: нула.

38. Кокосово масло (нула)

Кокосовото масло съдържа здрави мазнини и мастни киселини със средна верига, които имат много благоприятен ефект върху метаболизма. Проучванията показват, че помага за намаляване на апетита, спомага за изгарянето на мазнините и спазмите на коремните мастни натрупвания.

Въглехидрати: нула.

Други мазнини и масла с ниско съдържание на въглехидрати

  • Масло от авокадо
  • свинска мас
  • свинска мас

напитки

За диети с ниско съдържание на въглехидрати, повечето напитки без захар са подходящи.

Имайте предвид, че в плодовите сокове има много захар и въглехидрати и те определено трябва да се избягват.

39. Вода

Водата трябва да бъде основната ви напитка, независимо от това на какво се основава другата ви диета.

Въглехидрати: нула.

40. Кафе

Независимо от факта, че в един момент те правят клевета върху кафето, всъщност напитката е много здрава.

Това е най-добрият източник на антиоксиданти в диетата, освен това, проучванията показват, че любителите на кафето живеят по-дълго и по-малко рискуват от сериозни заболявания като диабет тип 2 и болести на Паркинсон и Алцхаймер.

Основното нещо е да не добавяте нещо нездравословно към кафето си. Черното кафе е най-доброто, но кафето с мляко или сметана също не е нищо.

Въглехидрати: нула

41. Чай

Чаят, особено зеленият чай, е подложен на внимателно проучване, в резултат на което е потвърдено, че то има изключително положителен ефект върху здравето. Също така насърчава загубата на мазнини.

Въглехидрати: нула.

42. Газирана вода

Пенливата вода е просто вода с добавка на въглероден диоксид. Така че, докато в него няма захар, то е напълно приемливо. Прочетете етикета внимателно, за да се уверите, че никакви захари не са се изплъзнали вътре.

Въглехидрати: нула.

43. Тъмен шоколад

Може би някой ще се изненада, но тъмният шоколад всъщност е идеалното нисковъглеродно лечение.

Уверете се, че съдържа поне 70-85% какао, което означава, че няма почти никаква захар.

Тъмният шоколад има много полезни свойства, като подобряване на мозъчната функция и понижаване на кръвното налягане. Проучванията показват също, че любителите на тъмния шоколад са много по-малко застрашени от сърдечни заболявания.

Ползите от тъмния шоколад за здравето могат да бъдат намерени в тази статия.

Въглехидрати: 13 грама на плочка с тегло 1 унция или 46 грама на 100 грама. Съдържанието на въглехидрати зависи от вида на шоколада, така че прочетете внимателно етикета.

Не забравяйте, че около 25% от тъмните шоколадови въглехидрати се съдържат във фибри, така че количеството годни за консумация въглехидрати в него е дори по-ниско.

44. Билки, подправки и подправки

Има безкрайно разнообразие от красиви билки, подправки и подправки, които се препоръчват за употреба. Повечето от тях не съдържат въглехидрати, но ще направят ястията ви вкусни и ароматни здрави.

Примери за такива подправки включват сол, пипер, чесън, джинджифил, канела, горчица и риган. В тази статия ще намерите 10 красиви билки и подправки, които в същото време са изключително полезни за здравето.

Нещо друго?

Можете да измислите безброй вариации на диета с ниско съдържание на въглехидрати, използвайки нисковъглехидратни храни от нашия списък. Те са трудни за преяждане и вашата диета винаги ще бъде здравословна и здравословна храна.

Топ 50 храни с ниски въглехидрати, както и идеи и съвети за рецепти

Докато диети с ниско съдържание на въглехидрати имат много предимства, особено ако можете да си позволите да спрете захарния навик или да отслабнете, за да подобрите здравето си, мнозина не са готови да се опитат да ядат по този начин, страхувайки се, че ще трябва да се откажете от много екстри. Те се чудят дали храните с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат забавни.

Бъдете сигурни, че следвайки здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да продължите да се наслаждавате на разнообразие от отлични ястия. Рецепти за кухня с ниско съдържание на въглехидрати включват всичко - от готвено пиле с много печки със зеленчуци до бургери. Какво ще кажете за закуски с ниско съдържание на въглехидрати или леки закуски? Това могат да бъдат зелени шейкове или протеинови шии, нисковъглехидратни десерти, направени от храни като кокосово или бадемово брашно, 1-2 твърдо сварени домашни яйца или, например, по-нови видове сушено говеждо месо от крави, хранени с трева.

И въпреки че е възможно, че диета с ниско съдържание на въглехидрати няма да бъде магическо хапче за всички, които могат да осигурят дългосрочна загуба на тегло, това може да помогне на повечето хора да намалят притока на захар и въглехидрати от различни източници. Дори ако планирате да намалите консумацията на захар и въглехидрати само за кратко време, възможно е да забележите подобрения доста бързо, за да намалите зависимостта си от сладкиши или да започнете да ядете здравословни храни без силно лечение.

Елиминирането на храни като хляб, зърнени храни, подсладени напитки, преработени млечни продукти и дори пълнозърнести храни или зеленчуци с нишесте от диетата ви ще бъде важна промяна във вашата диета, която ще накара тялото ви да произвежда по-малко инсулин. Това ще помогне да се балансира кръвната захар, да се намали зависимостта и умората, да се ускори загубата на тегло, което означава, че главата ще стане по-ясна (поне когато свикнете с промяната) и дори намалявате риска от сърдечни заболявания и диабет.

Замяната на храни с високо съдържание на въглехидрати с храни с ниско съдържание на въглехидрати, като не-скорбяла зеленчуци, здравословни мазнини и висококачествени протеини, ще донесе тези ползи на ново ниво: намалете глада, така че да се почувствате по-добре и дори да изравните дефицита на определени хранителни вещества.

Как да разберем термина "нисковъглехидратни"?

Струва си да разберем какво представляват въглехидратите и как да ги избегнем. Диета с ниско съдържание на въглехидрати за различни хора ще изглежда различно. В най-общия случай, обаче, диета с ниско съдържание на въглехидрати означава, че въглехидратите - като добавена захар, зърнени храни, плодове или зеленчуци с нишесте - ви дават само около 20-30 процента от дневните ви калории. Обикновено е около 50-100 грама или по-малко. В някои случаи, например, ако човек се придържа към LCHF (с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини) или кетогенна диета, която също е диета с ниско съдържание на въглехидрати, тя може да консумира дори по-малко въглехидрати, около 20-50 грама на ден, за да премине в състояние на кетоза (състояние, при което мазнините се изгарят вместо глюкоза / въглехидрати за енергия).

Ако решите да консумирате около 100 грама чисти въглехидрати на ден, разделете ги между трите основни хранения, по 30-35 грама чисти въглехидрати. Какво е чист въглехидрат? Това е количеството въглехидрати, получено от изваждането на теглото на влакното от общото количество въглехидрати.

С други думи, фибрите не се броят в общата сума, защото не се усвояват и не влияят на нивата на кръвната захар като глюкоза. Поради тази причина повечето хора, дори и с много диета с ниско съдържание на въглехидрати, все още се опитват да консумират храни, богати на фибри, като нехранителни зеленчуци и понякога ядки / семена.

Дори и тези, които се придържат към много ниско въглехидрати / кетогенни (с дневно количество въглехидрати от около 20-30 грама или по-малко), диетите все още могат да се хранят с нехранителни зеленчуци, тъй като са богати на фибри, съдържат много вода и хранителни вещества, са добре наситени и съдържат много ниско съдържание на калории

Какво би изглеждало ниско въглехидратно брашно с 30-35 грама чисти въглехидрати?

Хранене с диета с ниско съдържание на въглехидрати може да включва следното:

85-грамова порция протеини (например пилешки гърди), 2 чаши зеленчуци без скорбяла, като броколи и пипер, салата от различни зеленчуци, изсипва се с 1-2 супени лъжици масло или сос. В това всичко ще бъде по-малко от 35 грама чисти улеводов. Ако сменим зеленчуците със скорбялни зеленчуци, да речем, цвекло или ряпа, ще получим повече листа, но не много. За храна, за да се считат умерено или високо въглехидрати, ще трябва да добавите там зърнени храни, плодове, подсладители като мед или картофи - което е 20-25 (или повече) грама на порция.

  • Листа от маруля или нещо зелено и декоративно, например, зеле, на което са изложени зеленчуци с нарязано пиле, поръсени със сусам.
  • Fajitas с всеки протеин по ваш избор и много зеленчуци
  • Бургери с пиле или сьомга
  • Empanadas или quesadillas, направени от бадемово и кокосово брашно с говеждо месо от фермерски крави и сирене
  • Пица с зеле
  • И много други възможности, като шейкове, ястия и ястия, приготвени в тиховарке

Полезни и вредни храни с ниско съдържание на въглехидрати

Може би се чудите какво представляват въглехидратите и какво не. Нека бъдем наясно: дори и да няма достатъчно въглехидрати в даден продукт или ястие, това съвсем не означава, че това е здравословна храна! В много случаи качеството на въглехидратите, което консумирате, е по-важно от количеството. Препоръчвам да се въздържат от пакетирани храни с ниско съдържание на въглехидрати, като повечето от протеиновите барове или бързите закуски, за да се избегнат обработени или синтетични съставки в диетата. Да, те ще ви осигурят мазнини и протеини, да, те нямат достатъчно въглехидрати, но в световен мащаб все още са вредни, защото съдържат рециклирани прахови протеини, рафинирани масла и изкуствени подсладители.

Ако мислите, че бихте искали да имате бърза закуска по време на бягане, по-добре направете нещо сами. Можете да правите ниски въглехидрати закуски у дома, като се използват съставки като ядки, семена, хумус, косовокова брашно и кокосово масло, прахообразен протеин (суроватка или от бульон върху костите), овесена каша и какао на прах енергийни байтове, дори и такива въглехидрати с ниско съдържание на въглехидрати " сладкиши "като бисквитки, кифли или понички. И най-бързият начин да направите протеинов шейк с ниско съдържание на въглехидрати.

Ако възнамерявате да поставите диетата си в ред и да преминете към нови рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, вие също ще трябва да се отървете от "диета" или "лека" храна, която съдържа нискомаслени изкуствени съставки. За да се постигне по-ниско съдържание на мазнини в тези продукти, обикновено се използват повече брашно или въглехидрати, сгъстители, емулгатори или изкуствени подсладители. И въпреки че в тях не може да има толкова въглехидрати или захар от захарна тръстика, аз все пак бих избягвал да ям с транс-мазнини или хидрогенирани масла, защото по същество това е същата храна за бързо хранене или храна с продължително съхранение.

Топ 50 храни с ниско съдържание на въглехидрати

По-долу са изброени десетки храни с ниско съдържание на въглехидрати, които се вписват перфектно във вашата диета:

Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати

  1. броколи
  2. карфиол
  3. гъби
  4. пипер
  5. Манголд или Колар Зелените
  6. аспержи
  7. Кале
  8. спанак
  9. Зелен фасул
  10. рукола
  11. Лук или праз
  12. домати
  13. Брюкселско зеле
  14. авокадо
  15. ряпа
  16. зеле
  17. Моркови (умерено количество въглехидрати)

Яйца и млечни продукти

  1. Домашни яйца
  2. Мастно неподсладено кисело мляко или кефир
  3. Сурово пълномаслено мляко
  4. Твърдо сирене, заквасена сметана и тежък крем (във всичко това има малко въглехидрати, но аз силно препоръчвам да се уверите, че всичко е естествено и органично, в идеалния случай от сурово мляко). Сирите с ниско съдържание на въглехидрати включват синьо, чедър, козе сирене, фета, швейцария, пармезан и азиаго.

Месо и морски дарове

Всички изброени по-долу са храни с ниско съдържание на въглехидрати. Препоръчвам да се търси риба, уловена в естествената им среда, а също и да се въздържат от повечето молюски като скариди, тъй като те често съдържат тежки метали, като например живак. Биологичното говеждо и другите мазнини от червено месо също могат да бъдат включени в диетата, както и птици и яйца. Докато някои кетогенни диети с ниско съдържание на въглехидрати включват свинско и преработено месо, като бекон, не препоръчвам да се ядат такива нездравословни храни.

  1. сьомга
  2. вид треска
  3. пъстърва
  4. вид камбала
  5. сардини
  6. аншоа
  7. скумрия
  8. Риба тон или треска (в умерени количества)

Ядки и семена

  1. Семена от чиа
  2. лененото семе
  3. бадеми
  4. орехи
  5. Семена от тиква, сусам или коноп
  6. Кашу и бразилски орехи (и почти всички други ядки или семена)

Масла и мазнини (всички не съдържат въглехидрати)

  1. Кокосово масло, маслини, коноп, ленено семе, орехово масло или авокадо
  2. Масло или топено масло
  3. Палмово масло
  4. свинска мас

Подправки, билки и подправки

  1. Такива билки като куркума, джинджифил, риган, розмарин, босилек, естествена морска сол, пипер и др.
  2. Горещи сосове
  3. Ябълков оцет и повечето други оцети в малки количества (балсамов, бял, червен и др.)
  4. Какао на прах (най-добри сурови и неподсладени)
  5. Горчица (просто избягвайте високи захарни горчици, като мед)
  6. Соев сос, тамари или кокосови орехи
  7. Костен бульон (пийте самостоятелно или използвайте в чинии)

Безалкохолни напитки

  1. Чайове, включително зелено, черно, улун или бяло
  2. кафе
  3. Билкови чайове (джинджифил, лайка, мед, мента, чай и др.)
  4. Прясно изцедени зеленчукови сокове или зелени шейкове

Какво ще кажете за нишестените зеленчуци, боб и плодове: може ли да се използват в диетични ястия?

Ако ви е трудно да запомните кои зеленчуци са нишестени и следователно богати на въглехидрати, ето няколко прости признака:

  • Повечето надземни зеленчуци се считат за „не-скорбяла” и следователно съдържат по-малко въглехидрати (например, кръстоцветни зеленчуци като броколи, листни зеленчуци, пипер, къпина и зеле). Някои тиквени семки също се считат за нишестени, включително и тиквени спагети и тиквички.
    • Зеленчуците, отглеждани под земята, наричани още "кореноплодни", обикновено са по-богати на нишесте и въглехидрати (това са например картофи, моркови, ряпа, цвекло).
    • Това не е иронично правило. Например, обикновените тикви растат над земята и са богати на въглехидрати, но като отправна точка можете да използвате тези знаци.

Докато повечето кореноплодни зеленчуци и плодове обикновено не се считат за „нисковъглехидратни“, много от тях все още са богати на хранителни вещества, съдържат малко захар и ще бъдат добро допълнение към всяка диета. В действителност, преминали през сито, нарязани или пюре от зеленчуци и плодове в много случаи могат да служат като заместители на подсладители или дори зърнени култури. Добър пример е нарязаният карфиол.

Същото се отнася и за бобовите растения или за паприка, например от нахут можете да си направите брашно или хумус, а след това ще се превърне в отлично пастообразно блюдо, което ще подхожда на много нисковъглехидратни ястия. Такива продукти са богати на антиоксиданти, осигуряват ви необходимите фибри и правят храната по-сладка, което спомага за преодоляване на зависимостта на захарта, което ви позволява да не я добавяте към храната отделно. Поради тази причина препоръчвам да включите в диетата си следните плодове и зеленчуци:

  • Плодове - като ягоди, къпини, боровинки или малини
  • череша
  • червена боровинка
  • киви
  • цитрусов
  • пъпеш
  • Сладки или лилави картофи
  • швед
  • цвекло
  • целина
  • пащърнак

Бобови растения и люти чушки - като нахут, черен боб, мунг, адзуки и др. също не принадлежат към храни с ниско съдържание на въглехидрати, но в умерени количества са здравословни храни. Ако решите да включите бобови растения или зърна в диетата си, препоръчвам ви предварително накисване и покълване преди готвене. Това спомага за освобождаването на повече протеини, витамини и минерали, а също така ги прави по-лесно смилаеми.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати: преглед на добрите неща и как работи

Много проучвания показват, че за тези, които полагат постоянни усилия, диетата с ниско съдържание на въглехидрати е от голяма полза. Не винаги е необходимо да се изхвърлят всички необработени, цели въглехидратни източници (като например плодове и скорбяла, споменати по-горе), но изхвърлянето на преработени храни, подсладители и дори крупи може да е полезно за вас в следното:

  • По-бързо отслабване и обикновено по-лесен процес на поддържане на здравословно тегло. Тъй като глюкозата от въглехидрати вече не е налична като енергиен източник, тялото ще използва мазнините, съхранявани в тялото, вместо мазнините и протеините, консумирани от храната.
  • По-голяма насищане от храната, по-малко глад и зависимост (особено от богати на въглехидрати храни и сладкиши).
  • Нормализиране на нивата на кръвната захар. Това се дължи на по-добър контрол на нивата на инсулин и глюкоза. За преддиабетично или диабетно състояние, това може да бъде решаващ фактор за предотвратяване на симптомите или за избягване на усложнения.
  • Невропротективни ефекти, подобряващи познавателните способности, включително намаляване на ефекта на "мъгла в главата" или загуба на сила, подобрена памет в по-късна възраст и елиминиране на симптомите на епилепсия.
  • В някои случаи - подобряване на хормоналния баланс. Това често осигурява подобрен сън, по-малко умора, облекчаване на болката или мускулна слабост, както и подобрен общ тонус.
  • Костната загуба и рискът от остеопороза са намалени.
  • Това дава на спортистите възможни благоприятни промени в масата и натрупването на тялото, както и увеличаване на относителните стойности на максимално поглъщане на кислород (VO2 max) и поглъщане на кислород на лактатния праг (VO2 LT).
  • В някои случаи рискът от сърдечно-съдови заболявания или метаболитен синдром се намалява поради нормализирането на кръвната захар и нивото на вредния холестерол.

Искате ли да знаете какви видове храни наистина трябва да се избягват, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Те съдържат повече неща като подсладители, брашно и сгъстители, така че избягването им ще спомогне за поддържането на нисък въглехидратен прием:

  • Ако искате да ядете наистина малко въглехидрати, избягвайте зърнени храни (включително пшеница, ечемик, овес, ориз и други пълнозърнести храни). Това важи и за всички продукти, произведени от зърнено брашно, като хляб, кексове, бисквити, чипс, зърнени храни, кифли, макаронени изделия и др.
  • Захар и продукти, съдържащи изкуствени подсладители или добавена захар (мед, захарна тръстика, кокосова захар и др.) T
  • Повечето се съхраняват плодове и плодови сокове (с изключение на лимонов и лимонов сок, много добавена захар)
  • Повечето готови подправки, сосове или смеси от партиди, които обикновено съдържат захар.
  • Алкохол, сода и други подсладени напитки.
  • Ако искате радикално да изхвърлите въглехидратите (ако, да речем, да се придържате към кетогенна диета), избягвайте и повечето млечни продукти, като кисело мляко, рикота или извара. Високо съдържание на мазнини, нисковъглехидратни сирена често се включват в диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като те съдържат много малко въглехидрати.

Не забравяйте, че без значение колко въглехидрати планирате да консумирате на ден, полезно е целенасочено да се стремите да консумирате повече натурални продукти и по-малко обработени такива.

По-добре е да експериментирате с много ниско въглехидратна диета за определен период от време, но в дългосрочен план (въз основа на това как ще ядете завинаги), имайте предвид, че трябва да ядете различни растителни храни, които съдържат поне някои въглехидрати.

За да поддържате дългосрочна терапевтична диета, трябва задълбочено да разберете колко въглехидрати на ден, ако имате балансирана диета, можете да консумирате без риск от наддаване на тегло или получаване на други здравословни проблеми. Трябва да използвате тази информация за вашата лична биохимия, за да се придържате към балансирана диета - в която ще присъстват здрави протеини и мазнини, както и пресни зеленчуци, плодове и дори скорбяла, бобови зеленчуци или зърнени храни, ако ви подхождат.

Примери за храни с ниско съдържание на въглехидрати

закуска

Държава Яйца

Хранителна стойност на порция:

  • 151 калории
  • 46,8 g протеин
  • 10,4 g мазнина
  • 1,7 g захар

Опитайте се да направите обилна закуска: селско мексиканско яйце. Това ястие включва мляно месо, яйца, пипер и подправки, които се сервират на тортилата с пресни домати, авокадо и кантарион. Тази нисковъглехидратна храна ще определи деня ви за здравословен протеинов старт, който ще ви позволи да презаредите батериите и да се почувствате пълни до вечерята.

Нарязан карфиол

Хранителна стойност на порция (1 1/3 чаши):

  • 108 калории
  • 9 g протеин
  • 3 грама мазнини
  • 1 g захар

Нарязаният карфиол е бърза и здравословна алтернатива на ориза, който ще стане вашето ново любимо ястие за обяд. Нарежете карфиола, поставете го в блендер или процесор, за да създадете ронлива маса. Добавете яйцата, така че да има протеин в съда, топено масло като по-здравословен заместител на масло, лук и чесън, а сега имате просто, вкусно и диетично ястие.

Сьомга от пекан и песто

Хранителна стойност на порция:

  • 140 калории
  • 17 g протеин
  • 5 грама мазнини
  • 2 g захар

Отнема само 25 минути, за да приготвите това бързо и просто ястие. Орехова сьомга и песто са богати на омега-3 мазнини и здравословни протеини, това е невероятно ястие, на което ще искате да се върнете. Нагоре го сервирайте с листна зелена салата.