Image

LiveInternetLiveInternet

- Холестерол - враг или приятел?

Холестерол. Кой е той? Враг или приятел?
Според експерти около 60% от възрастните в развитите страни страдат от повишен холестерол в кръвта.

Колко опасно е това и как да го поддържаме нормално?

Отговорите на тези въпроси са в материала на терапевта Валентина Григориевна КУЧУБЕРИЯ.

Холестеролът е обвинен за много грехове. Например в това, че причинява образуването на атеросклеротични плаки по вътрешната повърхност на кръвоносните съдове, което от своя страна води до атеросклероза и последствията от нея - инфаркти, инсулти, мозъчни заболявания и др.

Ето така, незабележимо, убиецът с плака расте!

В допълнение, за предотвратяване на атеросклероза, е важно не само да се следи нивата на холестерола, но и да се обърне внимание на много други фактори: наследственост, инфекциозни заболявания и състоянието на нервната система.

Дори и със самия холестерол нещата не са толкова прости. Учените са установили, че има

Два вида холестерол - "добър" и "лош".

„Добър“ - или липопротеин HDL с висока плътност („здравословен“)
- трябва да се поддържа нормално, и

„Лош“ LDL (липопротеини с ниска плътност, LDL, „Lousy“)
трябва да се понижи. Това е последното, което може да допринесе за образуването на "плака" по стените на артериите и съдовете.

Но "добрият" холестерол има обратен ефект.

Но "лошият" холестерол, разбира се, в малки количества, също е необходим за нашето тяло.

По този начин, проучвания в Дания и Германия са показали, че компонент на плазмата, който не само може да се свърже, но и да неутрализира опасни бактериални токсини, са липопротеини с ниска плътност, т.е. носители на "лош" холестерол.

„Лош“ холестерол помага да се поддържа имунната система на човека, но само ако не надвишава приемливата граница.

Като цяло, холестеролът в нашето тяло осигурява стабилността на клетъчните мембрани в широк диапазон от температури.

Той е необходим за производството на витамин D, както и различни хормони, включително кортизол, кортизон, алдостерон, естроген и прогестерон, тестостерон.
В допълнение, според последните данни, той играе важна роля в активността на синапсите в мозъка и имунната система, включително защита срещу рак.

Според официалните препоръки на Европейското дружество по атеросклероза:

• Общият холестерол в кръвта трябва да бъде под 5 mmol / l;
• Липопротеинов холестерол с ниска плътност - по-малко от 3 mmol / l;
• Липопротеинов холестерол с висока плътност - повече от 1,5 mmol / l;
• Триглицериди - по-малко от 2.0 mmol / l.

Не забравяйте да разберете своя холестерол!

Така че знаете нивото на холестерола в кръвта и сега трябва да решите дали трябва да промените нещо в живота си или не.

Ако имате 240-250 mg / dl (или 6 mmol / l), си струва да се обмисли дали ядете правилно. Особено ако имате други рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Спешните мерки, които обаче трябва да се предприемат, не са необходими.

280–300 mg / dl (7–7,5 mmol / l) е прагът, когато е необходимо да се предприеме решително действие. Но в никакъв случай не вземете наркотиците - всъщност по принцип сте все още доста здрави. За да останете като такива, е жизнено важно да промените начина си на живот: да се движите повече, да ядете по-малко и да гледате какво ядете. Трябва да наблюдавате резултатите за първите 2-4 месеца всеки месец, за да оцените ефективността на вашата диета.

* Няма сандвичи. Опитайте се драстично да намалите консумацията на масло, идеално да превключите на зеленчуци. Само тази стъпка често може да доведе до приемливо количество от 240 mg / dl само за 2-4 седмици.

* Соя вместо сирене. Би било добре да се откажат сметана, заквасена сметана, мазнини сирена и яйца, и в същото време да се откажат от пушенето. Преходът към соеви продукти е много полезен. Това е протеинова диета, която помага за борба с наднорменото тегло и замества съдържащите холестерол концентрирани млечни продукти.

* Любителите на свинското месо трябва да помнят, че е много богат на холестерол. Неговото потребление трябва да се компенсира: пийте малко количество алкохол и, парадоксално, се възползвайте от растително масло и мазна риба. Е, има мазнина заедно с чесън: тя помага да се използват мазнините по-бързо.

* Спазвайте баланса на мазнините - наситени (животни), мононенаситени и полиненаситени - те трябва да бъдат една трета от диетата. С други думи, всяко „изядено парче“ от животинска мазнина трябва да бъде компенсирано от растителни мазнини. Можете да направите това: смесете маслини, слънчоглед (или царевица) и соеви масла на равни части и добавете тази балансирана смес към салати, зърнени храни и макаронени изделия. Орехите, противно на общоприетото схващане, не помагат за понижаване на холестерола. Кафето и силният чай също са вредни.

* Ако в кръвта има малко HDL (липопротеини с висока плътност, които носят холестерол), проблемът може да бъде решен чрез умерена консумация на алкохол (чаша вино, бира, чаша водка на ден).

Ако имате повече от 300–320 mg / dl (8-10 mmol / l) холестерол, по-добре е да не се опитвате сами да разрешите проблема. Причините за такова сериозно нарушение трябва да разберат лекаря.

Ако виновен е холестеролът, който идва с храната, единственото, което може да помогне, е диета. Но има и други, по-сериозни нарушения. Например, генетичен: генът за метаболизма на липидите е разрушен. Но такива дефекти, като правило, се проявяват в детството и са много редки.

Какви храни съдържат "добър" холестерол?

• В растителни масла и мастни морски риби, например риба тон или скумрия. Ето защо, рибата трябва да се яде най-малко 2 пъти седмично.

• В гайки. Полезно: лешници, бадеми, кашу, шам-фъстък и кедрови ядки

• В маслини и соеви продукти

• За да запазите холестерола “нормален”, трябва редовно да консумирате храни, които съдържат “добър” холестерол, както и фибри.

• Не забравяйте ябълките

• Той е много полезен с висок холестерол, зелен чай, убива два птици с един камък - спомага за повишаване на нивото на "добър" холестерол в кръвта и намалява "лошите" показатели.

• Проучванията показват, че храни с високо съдържание на флавоноиди спомагат за понижаване на нивата на холестерола, като помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и кръвни съсиреци. Флавоноидите, известни също като биофлавоноиди, са хранителни вещества. Храни с високо съдържание на флавоноиди: тъмни плодове и плодове

• Защитният ефект на „лошия” холестерол може да се получи чрез въвеждане на лецитин и чесън в диетата.

Фактори, които повишават холестерола

На първо място в списъка на вредните фактори, които увеличават холестерола - мастните храни.
Необходимо е също да се откажат от продукти, съдържащи транс-мазнини. Това са най-опасните видове "лош" холестерол. Транс мазнините често са скрити в печени изделия, пържени храни и бързо хранене. Страст за храна от бързо хранене води до факта, че холестерол депозити по стените на кръвоносните съдове вече са намерени в юноши.
Консумацията на алкохол също е много вредна за метаболизма на мазнините. Сред патологичните пияници на хора с висок холестерол в кръвта е много повече, отколкото сред не-пиещите. Малка релаксация е позволено да се направи в полза на естествено червено сухо вино, което според експертите, точно обратното, помага да се премахне холестерола от тялото.
Според статистиката, пушачите имат нива на холестерол също по-високи от непушачите.

Дневният прием на холестерол не трябва да надвишава 300-500 мг.
Тези, които вече знаят от първа ръка за сърдечни заболявания и диабет, трябва да ограничат приема на холестерол до 100 mg на ден.

Тези съвети ще ви помогнат да сте здрави и енергични!

Обезщетение или вреда

Хранителни продукти, съдържащи холестерол

Думата „холестерол“ е позната на много хора, но с различни термини, малцина могат да се похвалят с обширни познания в тази област. В допълнение, широко се смята за опасностите от холестерола, но това е необходимо за организма в определени количества. За да се поддържа необходимата концентрация на това вещество в организма, е необходимо ясно да се разбере какво е холестерол и какви функции той изпълнява в организма.

Какво е холестерол и неговата концентрация в организма

Холестеролът е храна и суроватка. Храната се нарича холестерол, който се съдържа в храни. По-голямата част от продуктите, съдържащи това вещество, са от животински произход. Вторият вариант на холестерола е това, което е в тялото ни - суроватка. Той циркулира през тялото заедно с кръвта. Холестеролът се разделя на „добър” - HDL, който има положителен ефект върху артериите и „лош” - LDL, който запушва артериите.

Повече от седемдесет процента от необходимия за организма холестерол се произвежда от черния дроб и само тридесет процента се получават от тялото от храната.

Концентрацията на холестерол в кръвта на здрав човек не трябва да надвишава двеста милиграма на децилитър (mg / dl). Когато съдържанието му в кръвта до двеста и петдесет ml / dl има риск от съдови лезии. Нивото на холестерола в кръвта над двеста и петдесет mg / dl показва сериозни заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб, очите или други органи.

Тялото трябва да поддържа баланс между "добър" и "лош" холестерол. Количеството на HDL холестерола трябва да бъде най-малко четиридесет милиграма на децилитър. С намаляване на този показател се увеличава вероятността от сърдечно-съдови заболявания. За да се провери концентрацията на холестерол в кръвта, е необходимо да се направи анализ в клиниката. Процедурата се извършва на празен стомах.

Функцията на холестерола

Това вещество е строителен материал за нашето тяло. Холестеролът се открива в клетъчните мембрани, в невронните тъкани и хормоните. В допълнение, това вещество е необходимо като източник на енергия за мускулите, а също така изпълнява функцията на комбиниране и транспортиране на протеин.

  1. Участие в биохимични процеси.
  2. Участие в производството на витамин D, женски и мъжки полови хормони.
  3. Транспортиране на вещества в тялото.
  4. Поддържане на необходимото ниво на течност в клетките.

Превишение на холестерола

Когато съдържанието на това вещество в кръвта е по-високо от двеста милиграма на децилитър, неговият излишък започва да се натрупва по стените на кръвоносните съдове, които захранват мозъчните клетки, сърдечния мускул, коремните органи, краката, бъбреците. С течение на времето тези мастни натрупвания намаляват лумена на кръвоносните съдове. Той уврежда притока на кръв. В допълнение, натрупванията на холестерол могат да образуват съсирек, който с течение на времето може да запуши съда. Резултатът от това може да бъде инфаркт или инсулт, частична некроза на тъканите на сърдечния мускул, мозъчните клетки.

Как да поддържаме нормалните нива на холестерола

Ежедневното количество холестерол, което човек получава от храната, не трябва да надвишава триста милиграма. Сто грама животинска мазнина съдържа около сто милиграма холестерол. По този начин е ясно, че е необходимо внимателно да се следи консумацията на продукти с високо съдържание на холестерол.

Необходимо е да се изключат не само храни с високо съдържание на холестерол, но и храна, която допринася за свръхпроизводството в човешкото тяло. Повечето от тези продукти включват месо от едър рогат добитък, неговите карантии, яхния, пастет от месо, пилешка кожа (почти цялата пилешка мазнина е концентрирана в кожата), колбаси, колбаси и колбаси.

Ако искате да приготвите храни с ниско съдържание на холестерол, следвайте простите правила.

Пригответе месото, оставете го да изстине и премахнете втвърдената мазнина. Има много холестерол, който може да се утаи на стените на кръвоносните Ви съдове. Месни ястия трябва да бъдат частично заменени с вегетариански. Използвайте повече соя, боб, грах и много други бобови растения, които ще намерите на пазара. Това ще компенсира недостатъчно получения протеин от месото. Полезните мазни риби, като скумрия, сардини, херинга, сьомга. Съдържанието на есенциални мастни киселини значително намалява риска от инфаркт.

Високият холестерол се открива в жълтъците, така че се препоръчва да се консумират не повече от пет яйца седмично. Също така е необходимо да се ограничи използването на масло, сметана, мазнини извара, заквасена сметана, пълномаслено мляко. Използвайте повече лимонов сок, подправки и билки за салата. Ако не можете да се откажете майонеза, използвайте само един, който е направен на базата на растително масло.

Препоръчително е да се яде хляб (пълнозърнесто брашно), зърнени храни, макарони, плодово желе и бисквити (овесена каша, крекер). Изключете от диетата торти, пайове и бисквити.

Прекомерната консумация на кафе също води до пренасищане на холестерола.

Причини и ефекти от нарушена холестеролна концентрация

Ниският холестерол може да бъде причинен от храненето (вегетарианска диета), някои лекарства или някои заболявания.

Основните заболявания, които водят до ниско ниво на това вещество, са:

  1. хронична сърдечна недостатъчност;
  2. прекомерно производство на тиреоидни хормони, което води до проблеми с метаболизма;
  3. понижаване на концентрацията на хемоглобина;
  4. инфекциозни болести;
  5. туберкулоза и други белодробни заболявания;
  6. заболявания, причинени от болестотворни организми или токсини, които са в организма.

Причините за повишената концентрация на холестерол, в допълнение към естественото производство от организма, могат да бъдат тютюнопушене, ниска двигателна и физическа активност, стрес, нездравословна диета, наследствена предразположеност.

Прекомерното количество холестерол води до образуването на плаки, които могат да блокират притока на кръв в съдовете. Основната опасност от атеросклероза се крие във факта, че той продължава без никакви симптоми, докато съдът е задръстен петдесет и седемдесет процента. Само след това ще се появят първите симптоми:

  • болка в сърдечния мускул;
  • дискомфорт и тежест в краката при движение;
  • инфаркт;
  • лоша памет;
  • коремна болка.

Повишената концентрация на холестерол може да бъде симптом на следните заболявания:

  1. чернодробно заболяване;
  2. бъбречно заболяване;
  3. болести на панкреаса;
  4. захарен диабет;
  5. влошаване на състоянието на щитовидната жлеза;
  6. затлъстяване;
  7. дефицит на растежен хормон.

Как да понижим холестерола

Правилното хранене може да ограничи приема на холестерол от храната. Но това не винаги помага да се намали нивото на това вещество. Какви методи намаляват холестерола?

Упражнение и повишена мобилност. Това е най-лесният начин да поддържате кръвоносните съдове в добра форма. Физически и гимнастически упражнения, танци и разходки - всичко това може да промени отношението на “добрия” и общия холестерол на вашето тяло към по-добро.

Продукти, съдържащи холестерол.

Холестеролът липсва в плодовете и зеленчуците. Така, с високото си съдържание в тялото, се ангажират с вегетарианство, ядат много пресни зеленчуци и плодове. Ако имате липса на холестерол, добавете повече месо към вашата диета.

Съвет 1: Какви храни съдържат холестерол

Холестеролът е естествен мастен алкохол, който се среща във всички живи организми. Той се синтезира в човешкия черен дроб и частично идва от консумираните продукти. В малки количества е необходимо за производството на половите хормони и за осигуряване на надеждността на мембраните-прегради в клетките. Въпреки това, излишъкът от това вещество може да доведе до запушване на кръвоносни съдове и сърдечни проблеми.

Храни за холестерол

Основната вреда за организма носи холестерол от животински произход. В големи количества се среща в мазнини и тлъсти меса: свинско, агнешко и водолюбиво. В по-малки количества се съдържа в говеждо, телешко, заек и пиле. Ето защо тези, които страдат от повишени нива на холестерол в кръвта, трябва да изхвърлят тези храни или да минимизират консумацията си.

Всяка бърза храна също съдържа лош холестерол. Особено опасни са пържени картофки и чипс, хамбургери, чийзбургери и всякакви други сандвичи с месни котлети и сосове. В допълнение към холестерола, те съдържат цяла гама от канцерогени и синтетични вещества, които заедно имат вредно въздействие върху човешкото здраве.

Списъкът на храни, богати на холестерол, включва яйца. Особено изобилстват яйчен жълтък. С висок холестерол, те не трябва да се консумират изобщо. В други случаи консумацията на яйца трябва да бъде ограничена до 3-5 броя на седмица, тъй като от тях човек получава необходимия за тялото лецитин. В същото време, по-добре е да се ядат яйца под формата на омлет, сварен твърдо сварен или меко сварен.

В мастните млечни продукти се срещат много вредни холестероли: пълномаслено мляко, масло, твърдо сирене, домашно заквасена сметана и извара. Също така присъства и в маргарина. Много холестерол в такива ястия като пържени картофи и пайове, котлети, пържена риба и пържоли.

Как да се намали количеството на холестерола в кръвта

На първо място, е необходимо да се преразгледа диетата, да се премахнат от него горепосочените продукти или поне значително да се намали консумацията им. Пържените храни трябва да бъдат напълно изоставени и мастното месо трябва да бъде заменено с хранителна и здравословна морска риба. Последният продукт, между другото, съдържа протеин, който се абсорбира от тялото много по-добре от месото.

Също така е полезно да се използват повече продукти, които намаляват холестерола в кръвта. Те включват: овесена каша и елда, различни ядки, сини сливи, боб, пипер, оцет и горчица. А също и някои видове риба, като риба тон, сьомга, камбала и сардини. Също така е важно да се ядат повече пресни зеленчуци и плодове. Само те не трябва да се пълнят със заквасена сметана и майонеза, а студено пресовано нерафинирано растително масло.

Що се отнася до напитките, по-добре е да се изключи всяко кафе от диетата и да се замени с черен чай с напълно или поне частично зелено и билково. Също така е полезно да се пият повече пресни сокове и минерална вода.

И, разбира се, те ще помогнат за намаляване на холестерола, спорта или дори обикновените дълги разходки по всяко време на деня, както и отхвърлянето на лошите навици под формата на алкохол и тютюн.

холестерол

- Холестерол - враг или приятел?

Холестерол. Кой е той? Враг или приятел?
Според експерти около 60% от възрастните в развитите страни страдат от повишен холестерол в кръвта.

Колко опасно е това и как да го поддържаме нормално?

Отговорите на тези въпроси са в материала на терапевта Валентина Григориевна КУЧУБЕРИЯ.

Холестеролът е обвинен за много грехове. Например в това, че причинява образуването на атеросклеротични плаки по вътрешната повърхност на кръвоносните съдове, което от своя страна води до атеросклероза и последствията от нея - инфаркти, инсулти, мозъчни заболявания и др.

Ето така, незабележимо, убиецът с плака расте!

В допълнение, за предотвратяване на атеросклероза, е важно не само да се следи нивата на холестерола, но и да се обърне внимание на много други фактори: наследственост, инфекциозни заболявания и състоянието на нервната система.

Дори и със самия холестерол нещата не са толкова прости. Учените са установили, че има

Два вида холестерол - "добър" и "лош".

„Добър“ - или липопротеин HDL с висока плътност („здравословен“)
- трябва да се поддържа нормално, и

„Лош“ LDL (липопротеини с ниска плътност, LDL, „Lousy“)
трябва да се понижи. Това е последното, което може да допринесе за образуването на "плака" по стените на артериите и съдовете.

Но "добрият" холестерол има обратен ефект.

Но "лошият" холестерол, разбира се, в малки количества, също е необходим за нашето тяло.

По този начин, проучвания в Дания и Германия са показали, че компонент на плазмата, който не само може да се свърже, но и да неутрализира опасни бактериални токсини, са липопротеини с ниска плътност, т.е. носители на "лош" холестерол.

„Лош“ холестерол помага да се поддържа имунната система на човека, но само ако не надвишава приемливата граница.

Като цяло, холестеролът в нашето тяло осигурява стабилността на клетъчните мембрани в широк диапазон от температури.

Той е необходим за производството на витамин D, както и различни хормони, включително кортизол, кортизон, алдостерон, естроген и прогестерон, тестостерон.
В допълнение, според последните данни, той играе важна роля в активността на синапсите в мозъка и имунната система, включително защита срещу рак.

Според официалните препоръки на Европейското дружество по атеросклероза:

• Общият холестерол в кръвта трябва да бъде под 5 mmol / l;
• Липопротеинов холестерол с ниска плътност - по-малко от 3 mmol / l;
• Липопротеинов холестерол с висока плътност - повече от 1,5 mmol / l;
• Триглицериди - по-малко от 2.0 mmol / l.

Не забравяйте да разберете своя холестерол!

Така че знаете нивото на холестерола в кръвта и сега трябва да решите дали трябва да промените нещо в живота си или не.

Ако имате 240-250 mg / dl (или 6 mmol / l), си струва да се обмисли дали ядете правилно. Особено ако имате други рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Спешните мерки, които обаче трябва да се предприемат, не са необходими.

280–300 mg / dl (7–7,5 mmol / l) е прагът, когато е необходимо да се предприеме решително действие. Но в никакъв случай не вземете наркотиците - всъщност по принцип сте все още доста здрави. За да останете като такива, е жизнено важно да промените начина си на живот: да се движите повече, да ядете по-малко и да гледате какво ядете. Трябва да наблюдавате резултатите за първите 2-4 месеца всеки месец, за да оцените ефективността на вашата диета.

* Няма сандвичи. Опитайте се драстично да намалите консумацията на масло, идеално да превключите на зеленчуци. Само тази стъпка често може да доведе до приемливо количество от 240 mg / dl само за 2-4 седмици.

* Соя вместо сирене. Би било добре да се откажат сметана, заквасена сметана, мазнини сирена и яйца, и в същото време да се откажат от пушенето. Преходът към соеви продукти е много полезен. Това е протеинова диета, която помага за борба с наднорменото тегло и замества съдържащите холестерол концентрирани млечни продукти.

* Любителите на свинското месо трябва да помнят, че е много богат на холестерол. Неговото потребление трябва да се компенсира: пийте малко количество алкохол и, парадоксално, се възползвайте от растително масло и мазна риба. Е, има мазнина заедно с чесън: тя помага да се използват мазнините по-бързо.

* Спазвайте баланса на мазнините - наситени (животни), мононенаситени и полиненаситени - те трябва да бъдат една трета от диетата. С други думи, всяко „изядено парче“ от животинска мазнина трябва да бъде компенсирано от растителни мазнини. Можете да направите това: смесете маслини, слънчоглед (или царевица) и соеви масла на равни части и добавете тази балансирана смес към салати, зърнени храни и макаронени изделия. Орехите, противно на общоприетото схващане, не помагат за понижаване на холестерола. Кафето и силният чай също са вредни.

* Ако в кръвта има малко HDL (липопротеини с висока плътност, които носят холестерол), проблемът може да бъде решен чрез умерена консумация на алкохол (чаша вино, бира, чаша водка на ден).

Ако имате повече от 300–320 mg / dl (8-10 mmol / l) холестерол, по-добре е да не се опитвате сами да разрешите проблема. Причините за такова сериозно нарушение трябва да разберат лекаря.

Ако виновен е холестеролът, който идва с храната, единственото, което може да помогне, е диета. Но има и други, по-сериозни нарушения. Например, генетичен: генът за метаболизма на липидите е разрушен. Но такива дефекти, като правило, се проявяват в детството и са много редки.

Какви храни съдържат "добър" холестерол?

• В растителни масла и мастни морски риби, например риба тон или скумрия. Ето защо, рибата трябва да се яде най-малко 2 пъти седмично.

• В гайки. Полезно: лешници, бадеми, кашу, шам-фъстък и кедрови ядки

• В маслини и соеви продукти

• За да запазите холестерола “нормален”, трябва редовно да консумирате храни, които съдържат “добър” холестерол, както и фибри.

• Не забравяйте ябълките

• Той е много полезен с висок холестерол, зелен чай, убива два птици с един камък - спомага за повишаване на нивото на "добър" холестерол в кръвта и намалява "лошите" показатели.

• Проучванията показват, че храни с високо съдържание на флавоноиди спомагат за понижаване на нивата на холестерола, като помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и кръвни съсиреци. Флавоноидите, известни също като биофлавоноиди, са хранителни вещества. Храни с високо съдържание на флавоноиди: тъмни плодове и плодове

• Защитният ефект на „лошия” холестерол може да се получи чрез въвеждане на лецитин и чесън в диетата.

Фактори, които повишават холестерола

На първо място в списъка на вредните фактори, които увеличават холестерола - мастните храни.
Необходимо е също да се откажат от продукти, съдържащи транс-мазнини. Това са най-опасните видове "лош" холестерол. Транс мазнините често са скрити в печени изделия, пържени храни и бързо хранене. Страст за храна от бързо хранене води до факта, че холестерол депозити по стените на кръвоносните съдове вече са намерени в юноши.
Консумацията на алкохол също е много вредна за метаболизма на мазнините. Сред патологичните пияници на хора с висок холестерол в кръвта е много повече, отколкото сред не-пиещите. Малка релаксация е позволено да се направи в полза на естествено червено сухо вино, което според експертите, точно обратното, помага да се премахне холестерола от тялото.
Според статистиката, пушачите имат нива на холестерол също по-високи от непушачите.

Дневният прием на холестерол не трябва да надвишава 300-500 мг.
Тези, които вече знаят от първа ръка за сърдечни заболявания и диабет, трябва да ограничат приема на холестерол до 100 mg на ден.

Тези съвети ще ви помогнат да сте здрави и енергични!

Хранене с повишен холестерол в кръвта

Колко често в последно време сме чували фрази: „Невъзможно е да се яде, там е твърд холестерол на едно и също място!” Или „Това лекарство понижава нивата на холестерола перфектно”.

Повечето хора имат доста неясна представа за холестерола.
Много от тази дума означава всяка мазнина, както в състава на различни храни, и в чиста форма. Междувременно си струва да се разграничат така наречените "вредни" мазнини (транс-мастни киселини) и есенциални мастни киселини (другото им име е есенциални мазнини)

И така, какво е холестерол и как е опасно, и най-важното, как да се яде, ако нивото му в кръвта е наистина повишено? Възможно ли е да се понижи холестерола само чрез избор на правилните храни, без да се прибягва до лекарства?

Нека се опитаме да разберем тези трудни въпроси.

Холестеролът е мастноподобна субстанция (мастен алкохол), която се произвежда самостоятелно от човешкото тяло (до 80%) и е изключително необходима за нормалната му жизнена дейност. Холестеролът участва в синтеза на хормони (например, прогестеронът се превръща в хормон, витамин D, е предшественик на кортикостероидите), в образуването на клетки (част от клетъчната мембрана), храносмилането (образуване на жлъчни киселини) и изпълнява много други важни функции.

Повечето холестерол се открива в кръвта, черния дроб, бъбреците, надбъбречните жлези и мозъчната тъкан. Той е част от мембраните на всички клетки на тялото. Много хормони се образуват от холестерол, много от тях са и в нервната тъкан.

Има няколко мастни холестеролови фракции: т.нар. "Добър" холестерол - HDL (липопротеини с висока плътност), "лош" LDL холестерол (липопротеини с ниска плътност) и триглицериди. За да поддържате здравето си, трябва постоянно да поддържате високо ниво на "добър" холестерол и да намалявате нивото на "лошото".

Каква е разликата между тези две фракции на холестерола? Сам по себе си, холестеролът е един и същ, но в кръвта той е в различни комплекси с други мазнини и протеинови вещества. В резултат на това има молекули, в които има повече протеини (HDL) и молекули, в които има по-малко протеин (LDL). Първите микрочастици са плътни и компактни, те помагат за прехвърляне на излишния холестерол в черния дроб, от който впоследствие се образуват жлъчни киселини, които участват в храносмилането. Вторите микрочастици с по-голям размер, освен това, имат по-ниска плътност.
Ако има твърде много холестеролови частици, тогава в кръвта се натрупва излишък от холестерол. И след това, липопротеините с ниска плътност могат да бъдат наречени "лоши" форми на холестерол. Излишният холестерол "обитава" стените на кръвоносните съдове. Около тези отлагания се образуват съединителни тъкани. Това са атеросклеротични плаки, които стесняват лумена на съдовете и пречат на притока на кръв. С течение на времето плаката се отваря като абсцес и се образува кръвен съсирек, който постоянно расте. Постепенно тя се затваря, като корк, целия лумен на съд, който предотвратява нормалното кръвообращение.
Но има и "добри" липидно-протеинови комплекси в кръвта. Те се наричат ​​липопротеини с висока плътност - HDL. Те отстраняват холестерола от неговите места на натрупване в стената на съда и предотвратяват образуването на атеросклеротични плаки.
Високият холестерол е една от основните причини за съдови заболявания и атеросклероза, а образуването на тромби в крайна сметка може да предизвика инфаркт или инсулт (вж. Ход: Симптоми, първи признаци и първа помощ).

Холестеролът има два произхода:

1. погълнат с храна
2. синтезира в черния дроб.
Тялото има достатъчно холестерол, който се синтезира от черния дроб. Но човек консумира големи количества холестерол от храната. Основният му източник са мастни животински продукти.
Ако има много от тях в диетата, тогава съдържанието на холестерол в кръвта се увеличава и то се превръща от приятел в организма на приятел в смъртоносен враг.

Известно е, че четири вида мазнини, които ядем или, напротив, не ядат, влияят на нивото на холестерола в кръвния серум:

Трансмастните киселини съдържат:

- при преработени ястия (при продължително нагряване при повишени температури се променя структурата на мазнините, което води до появата на опасни липидни пероксиди, транс-изомери на мастни киселини и свободни радикали);
- в маргарин (произвежда се чрез хидрогениране на растителни масла);
- храни на основата на хидрогенирани мазнини.


Есенциалните мастни киселини се намират в ежедневната ни храна и се разделят на три големи групи:

Наситените мазнини повишават холестерола в кръвта. Те са богати на мазни меса, масло, сирене и други млечни продукти. Колкото по-малко са тези храни в нашата диета, толкова по-добре.

Полиненаситените мазнини понижават нивата на холестерола, те са част от соя, слънчоглед, царевично масло, риба и морски дарове, нискомаслени сортове домашни птици и млечни продукти. Те също са богати на зърнени храни, ядки и зеленчуци.

Мононенаситените мазнини също намаляват холестерола и това е "лошото". Този вид мазнини се срещат в маслиново и фъстъчено масло, ядки и авокадо, както и риба, рибено масло. Богатата им диета е по-полезна от строгата диета с ниско съдържание на мазнини.

. Една тънкост е важна: тези мазнини трябва да заменят други мазнини, а не просто да ги добавят към храната.
И, разбира се, не трябва веднага да се откажете от мазнините в диетата си, а просто трябва да ограничите консумацията им. За предпочитане е да се откажат от наситените мазнини (мастни меса - свинско, гъска, патица и други) и да включват полиненаситени мастни киселини (растителни масла, ядки, риба) във вашата диета. Ненаситените мазнини помагат за поддържането на баланс между различните фракции на холестерола и пренасят баланса към здравословен холестерол.

За да се понижи нивото на холестерола в кръвта, лекарите често препоръчват увеличаване на физическата активност, спортове, напълно изоставяне на употребата на алкохол и тютюн, тъй като те значително увеличават риска от развитие и развитие на сърдечни заболявания. За да се намали нивото на "вредния" холестерол, се предписват различни лекарства (по правило статини)

За да се предотврати дългосрочна и не винаги полезна лекарствена терапия, трябва да следите здравето си и правилното хранене.
Има специална диета, базирана на голямо количество растителни влакна и зеленчуци, които без лекарства намаляват нивото на този холестерол в кръвта с 30%. За 6-8 седмици можете значително да намалите високия холестерол само чрез коригиране на вашата диета.

Основното условие за успех - стриктно се придържат към правилата на диетата.

Основните принципи на диетата за понижаване на холестерола:

Основната идея на храненето с повишен холестерол е контролът върху начина на готвене и значителното намаляване на животинските мазнини. В крайна сметка, повишеният холестерол е сигнал за нарушение на рационалността на храненето и отговорността за него лежи изцяло върху нас.
Особеността на храненето при повишен холестерол не е специален подбор на менюто, а по-скоро спазването на редица изисквания за храна.

Необходимо е да се извадят от диетата храни, приготвени с помощта на маргарин и други кулинарни мазнини: разнообразие от торти, сладкиши, кифли, бисквити, шоколад и други сладкарски изделия.

От мазнини, в допълнение към растителните масла, можете да ядете нискокалорично масло - определено трябва да ядете около 2 чаени лъжички без горната част (два сандвича с масло), защото в него има и холестеролни вещества.
Но по-добре да се използва зеленчуков маргарин. От маргарин, например, можете да използвате Rama vitality и Rama olivio. Този маргарин е еднакво подходящ за готвене и за приготвяне на сандвичи. На него може да се изпържи или да се постави в овесена каша вместо масло, което ще бъде много по-добро за здравето. В допълнение, "РАМА" е обогатена с комплекс от антиоксидантни витамини А, С и D. Купувайте по-мек маргарин в буркани. Тъй като твърдите маргарини имат неестествена структура на мазнините. Така че заместването на обичайното масло с меки маргарини е правилният, рационален начин за здравето.

Също така е по-добре да се изключат пържени храни: картофи, пиле, пържоли. По-добре е да изберете нискомаслено месо, птици или риба и да ги приготвите чрез печене във фурната или на пара. Някои растителни масла могат да бъдат добавени към готовата чиния.
Не изпържвайте храна, а варете, печете, яхнете и варете на пара и печете на скара

По-добре е напълно да се елиминират от менюто различни консерви, пушени, осолени храни.
Необходимо е да се изключи или сведе до минимум консумацията на полуфабрикати - всички видове колбаси, колбаси, бекон, бекон и др.
Също така трябва да откажете храна като майонеза, маслена сметана, сладолед и десерти.

Увеличаване на диетата на пропорцията на продукти, които премахват холестерола от организма - бобови растения (грах, боб, леща). Опитайте се да комбинирате зърнени храни и бобови растения, ориз и леща, грах и тестени изделия, които са напълно съчетани.

За да се намали холестерола, се препоръчва да се вземат различни плодове, съдържащи пектин - това са ябълки и други плодове и плодове, които образуват желе, когато се приготвят. Разтворимо фибри, което се намира в ябълки и гелообразуващи плодове, абсорбира холестерола и го отстранява от тялото.
Сокове на базата на тях, с добавяне на ананас, морков и лимон също са полезни.
В ежедневната си диета трябва да въведете две порции плодове, плодове с кожа и пулп са особено полезни. В същото време, не забравяйте за цитрусови плодове - те трябва да бъдат необходими: те са мандарини, лимон, портокали.

"Седнете" на диета с ябълка - мед. Ябълките са страхотни за понижаване на холестерола.
Медът съдържа колкото се може повече антиоксиданти, които се борят с холестерола като ябълки. Разтворете четири супени лъжици мед в чаша вода и го приемайте като лекарство всеки ден.

Калории за сушени плодове. Най-полезни за понижаване на холестерола са стафиди и сливи.

Препоръчително е да се добавят диетични фибри към храната. Тя е богата на всички зелени листни зеленчуци - зеле, салати, зелени. Можете да използвате готови фибри в прахообразна форма (добавете към салати, супи, зърнени храни) или трици. Целулозата има отлична хигроскопичност, която му позволява да абсорбира различни човешки отпадъчни продукти от червата, включително холестерол.
Целулозата може да се получи за закуска под формата на зърнени храни (овесена каша, просо, ориз и др.), За обяд, заедно с супа, трици и плодове, за вечеря - с лека салата и бобови растения. Препоръчително е да се използват най-малко 35 грама фибри на ден.

Зеленчуци - те трябва да се консумират възможно най-често, за предпочитане всеки ден. Особено полезно е да ги използвате сурови, без добавяне на масло и мазнини, както и сирена и различни сосове.

Включете рибата в диетата си. Диетолозите напразно не препоръчват да се използват поне два пъти седмично морска риба, най-малко 100 грама на порция. Той съдържа не само полезни микроелементи (фосфор, йод), но и най-важните омега-мастни киселини, които регулират нивото на холестерола, кръвното налягане и вискозитета на кръвта, а оттам и склонността към образуване на тромби. Най-полезната риба за диетата за понижаване на холестерола е сьомгата, тъй като тя съдържа големи количества омега-3. Изберете различни риби, но се опитайте да запазите съдържанието на омега-3 високо.

Също така, черният дроб на морската риба и рибеното им масло ще бъдат полезни. Ако има индивидуална непоносимост към миризмата или вкуса на рибеното масло, може да се използва капсулиран препарат, например под формата на хранителни добавки.

Заменете маслото с растително масло и предпочитание трябва да се даде на нерафинирано и нерафинирано. Растително масло е по-добре да не се излагат допълнителна топлинна обработка, и да се използва в чист вид като превръзка за салати, зърнени храни, готвене на други ястия.
Най-полезните масла (източник на омега-3, омега-6 и омега-9 киселини) са ленено семе, маслини, соя, памучно семе, както и масло от сусам.

От млечни продукти да изберете ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини: извара, кисело мляко, сметана, мляко, сирене, кефир и др.
Намалете консумацията на сортове мазнини (съдържанието на мазнини трябва да бъде не повече от 30% в сухото вещество - сулугуни, адиге, осетин, овче сирене, Poshekhonsky).

Яйцата ядат по-добре само в сварена форма. В кокоши яйца средно 275 mg. холестеролът е почти дневната норма на възрастен. Безопасният максимум е 3 яйца седмично. Пълно изключване на яйцата не трябва да бъде, защото те съдържат и антихолестерични вещества (лецитин и др.)
Ако не мислите за закуска без яйца, яжте само протеини - това са жълтъци, които съдържат целия холестерол.
За омлет използвайте едно яйце с 2-4 жълтъка протеин. За печене, заменете едно пълно яйце с два протеина. В допълнение, сега можете да си купите диетични яйца - със съдържание на холестерол от 15-50% по-ниско от нормалното.

Ядките са отличен източник на мононенаситени мастни киселини. Въпреки че принадлежат към мастни храни, тяхното малко количество в ежедневната диета е добре дошло. Препоръчва се през деня да се използват около 30 грама различни ядки: орехи, лешници, бразилски орехи, кашу, слънчогледово семе, кедрови ядки, бадеми, лен и сусам.
30 грама - около 18 парчета кашу, 6-7 ореха, 8 бразилски или 20 броя бадеми.

Препоръчително е да се използват колкото се може повече всички видове зърнени храни и други цели (непреработени) храни.
За да намалите холестерола, яжте зърнени храни - изберете сортове пшеница от пълнозърнести и пълнозърнести храни. Те са богати на диетични фибри. Сред зърнените култури най-полезни са овесена каша, елда и тъмен ориз.

Яжте постно месо (всички видими мазнини трябва да бъдат отстранени).

Не пийте горящо кафе. При кипене в кафе се образуват вещества, които повишават съдържанието на холестерол. За предпочитане е кафемашина за капене, осигуряваща напитка с ниска температура.

Полезно е да се пие минерална вода (дори с газове), както и зелен чай, който също има антиоксидантно действие. Можете да пиете различни сокове, просто не купуват сокове в торби, те няма да се възползват от тялото, по-добре е да се правят сокове от зеленчуци и плодове.

Не забравяйте червеното вино. Една чаша дневно повишава нивото на "добрия" холестерол. Бялото вино дава по-малък ефект. Има и малки радости в ограниченията: o).

Подправки и подправки - Следвайки диета за намаляване на холестерола, можете да използвате дафинов лист, мащерка, майоран, магданоз, естрагон, кимион, копър, босилек, пипер и червен пипер.

При закупуване на готови продукти, които съдържат мазнини: печене, бисквити, чипс - прочетете на етикета какъв вид мазнини съдържат и изключват тези, които включват масло и кокосово масло.
Също така, закупуване на храна в магазина, не забравяйте да прочетете на етикета, така че да не съдържат холестерол.

Допълнително въвеждане в диетата на лецитин ще бъде полезно - тя помага за намаляване на нивата на холестерола и подобряване на чернодробната функция.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ ПРОДУКТИ:

  • кисело мляко, кефир, кисело мляко, въздух
  • зърнен хляб,
  • ниско съдържание на мазнини извара, гранулирано извара
  • червено вино
  • зехтин,
  • карфиол, цвекло, моркови, лук, домати, патладжани, тиквички, тиква, спанак, броколи, зелен грах, зелен фасул, цикория, зелена салата. Не забравяйте за ряпа, която има мощен понижаващ холестерола ефект.
  • ябълки, лимони, грозде, ягоди, диня, кайсии, киви, праскови, портокали, касис,
  • пресни плодови и зеленчукови сокове
  • плодови и зеленчукови супи, супа с месен бульон - не повече от веднъж седмично.
  • кафяв ориз и зърнени култури

Продукти с антисклеротични свойства:

  • чесън - парче чесън - за закуска и вечеря,
  • патладжан,
  • лук,
  • моркови,
  • диня,
  • морска зеле (използвайте го в сух вид вместо сол)


Разрешени продукти:

  • риба
    Сардини, цаца, скумрия, сьомга, херинга - 2 - 3 порции по 200 - 400 г на седмица.
    Риба тон, треска, пикша, камбала - без ограничение.
  • Обезмаслено мляко и извара, твърдо сирене
    Сирене - 0% или 5%, мляко максимум 1,5%. По същия начин, всички млечни продукти - кефир и 1% и без мазнини.
  • Постно месо (постно свинско, телешко, телешко, заек),
    птица (пуйка, пиле, пиле, просто не яде кожата, тя е твърде дебела
    месо от щрауси
  • Горчив шоколад, желе, мусове, млечни десерти
  • Ядки (орехи, бадеми, фъстъци, лешници)
  • Пълнозърнест хляб, нискомаслени печени изделия, макаронени изделия без яйца
  • Чай, слаб кафе, плодови сокове без захар, минерална вода

лимит

  • Слънчогледово масло, царевично масло, зехтин - трябва да се вземе предвид, че маслото е висококалоричен продукт;
  • Шунка, лекарска наденица, постно говеждо месо;
  • Яйчен жълтък;
  • Сирена със средни мазнини, разтопени пастообразни сирена;
  • Соев сос, сол (не повече от 5 g на ден);
  • Мармалад, мед, сиропи, бонбони, захар (70 г на ден);
  • Алкохолни напитки.


ЗАБРАНЕНИ ПРОДУКТИ:

С висок холестерол, тези храни са строго забранени:

  • Животински мазнини, свинска мас
  • Мастното месо (говеждо и свинско), също патица и гъска са продукти, които съдържат големи количества холестерол.
  • Колбаси, колбаси, бекон, всякакъв вид пушени меса, пайове, кожа от домашни птици (с максимален холестерол и мазнини), месни бульони, черен дроб, бъбреци, мозък, чернодробни пастети
  • Масло, маргарин, майонеза
  • Концентрирано и пълномаслено мляко, кондензирано мляко, сметана, сметана, маслено сирене, преработени и твърди сирена с повече от 30% мазнини
  • Сладководни риби.
    Рибите в сосове или пушени, кисели и скариди са забранени по силата на строга диета, насочена към понижаване на холестерола
  • Незабавни супи, хранителни продукти,
  • Картофи, приготвени върху животински мазнини, пържени картофи, картофен чипс
  • Богати тестени изделия, кексове, бисквити, сладкиши, приготвени на непредлагани мазнини
  • Бонбони - сладки газирани напитки, сладък шоколад, карамел, фъдж, сладолед
  • Не яжте пресни или сухи кокосови орехи, кокосово масло и палмово масло.
PS. От 1 до 5 g холестерол се синтезира ежедневно в човешкото тяло, други 300-500 mg (около 20% от общия брой) идват с храна. И ако животните имат функция за регулиране на синтеза на холестерол, тогава хората не го имат. Това означава, че ако едно животно получи твърде много холестерол заедно с храната, тогава неговият синтез на холестерол ще спре. При хората това не се случва, поради което е необходимо да се следи неговото ниво в кръвта.
Според официалните препоръки на Европейското дружество по атеросклероза „нормалното“ ниво на холестерола в мастните фракции трябва да бъде както следва:


• общ холестерол - 1.0 mmol / l
• LDL "лош" холестерол -

25 храни с добър холестерол за включване във вашата диета

Имате ли лоши нива на холестерол? Притеснявате ли се за здравето си? Високият холестерол е много често срещан проблем при голям брой хора и ако не вземете правилните мерки навреме, могат да се появят усложнения.

Така че как да се повиши добрия холестерол и да се намали лошото в организма? Какви продукти могат да помогнат за това? Прочетете тази статия, за да разберете всичко за холестерола и храните, които съдържат най-добрия холестерол.

Всичко, което трябва да знаете за добрия холестерол

Какво е HDL холестерол? Човешкото тяло е отговорно за производството на 2 вида холестерол. Те са известни като LDL и HDL (липопротеини с висока плътност), което се счита за добро и полезно. HDL помага за отстраняване на холестерола от тялото и го изпраща директно в черния дроб, като по този начин предотвратява развитието на различни сърдечни заболявания. Ниският HDL и високи LDL значително увеличават риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Някаква информация за вредния холестерол

Намаляването на лошия холестерол не е толкова лесно и понякога е скъпо. Този процес протича постепенно и изисква пълна ангажираност.

Правилното хранене може да ускори този процес. Има продукти, които са просто създадени, за да очистят организма от вредни натрупвания на холестерол. Какво е толкова лошо за лошия холестерол?

Около 2/3 от холестерола се носи от HDL частици. Тези частици доставят холестерол до различни части на тялото, където е необходимо. Ако има много вреден холестерол в кръвта, HDL частиците не се справят със задачата си и я изхвърлят директно в кръвния поток, което води до запушване на кръвоносните съдове и по-нататъшно развитие на сърдечни заболявания. Единственият безопасен начин да се отървете от излишния лош холестерол е постно диета.

25 храни за повишаване на добрия холестерол

И сега стигаме до списъка с храни, които трябва да бъдат включени във вашата диета, за да повишите нивото на добрия холестерол без лекарства.

1. Дива сьомга

Дивата сьомга е изключително добра за сърцето. Той съдържа омега-3 мастни киселини, които са пълни с липопротеини с висока плътност. Препоръчително е да се яде дива сьомга 2-3 пъти седмично. Не забравяйте, че не всички хранителни вещества се абсорбират от тялото, така че се опитайте да разнообразите диетата си и да ядете цели храни.

2. Скумрия

Друг продукт, съдържащ HDL в големи количества, е скумрия. Добавете я към диетата си, за да намалите риска от сърдечен удар и заболявания на сърдечно-съдовата система. Той съдържа омега-3 киселини, които повишават добрия холестерол и намаляват броя на мастните клетки в кръвта.

3. Риба тон

Бялата риба тон може уверено да бъде приписана на продукти, съдържащи голямо количество HDL. Това не само ще укрепи здравето на сърдечно-съдовата система, но и ще помогне за намаляване на кръвното налягане и риска от образуване на кръвни съсиреци. Риба тон може да се пече или пече на грил, за да се избегне нездравословните мазнини.

4. камбала

Halibut е друга риба, която предпазва сърцето. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде тази риба до 3 пъти седмично. Ако камбалата не е по ваш вкус, можете да опитате сардини или езерна пъстърва. Добавките на рибено масло също могат да бъдат добра алтернатива.

5. Червено вино

Не мислете, че червеното вино може да се пие само на партита. Той е включен в топ продуктите с високо съдържание на HDL холестерол и има много предимства. Една чаша червено вино може да повиши нивото на HDL в кръвта с 4 mg на децилитър. Това обаче не намалява тенденцията.

6. Зехтин

Зехтинът съдържа голямо количество антиоксиданти, които могат да повишат HDL и да намалят вредния холестерол. Използвайте зехтин вместо масло или спрей за готвене, за да подобрите здравето на сърдечно-съдовата система. Добавете малко оцет, за да направите вкусна салата. Не прекалявайте с количеството зехтин, тъй като съдържа много калории.

7. Рапично масло

Канолата е течно растително масло, богато на мононенаситени мазнини, които намаляват количеството на вредния холестерол. Препоръчително е да го използвате, когато готвите вместо масло, в което има много вредни наситени мазнини. Те могат да приготвят салати или да пекат зеленчуци за обяд.

8. Авокадо

Авокадото е плод, който съдържа огромно количество мононаситени мазнини. Това е един от най-добрите източници на HDL холестерол! Резените от авокадо могат да се добавят към плодова салата или каша и да се разпръснат върху сандвич вместо майонеза и масло. Авокадото помага за намаляване на лошия холестерол.

9. Брюкселско зеле

Брюкселското зеле е друг продукт, който можете да добавите към вашата диета, за да повишите нивото на добрия холестерол. Той намалява нивото на LDL, напълно го блокира. Дори мазнините престават да се абсорбират в кръвта. Съдържа разтворими фибри, което е най-добрият вариант за повишаване на нивата на HDL.

10. Портокали

Портокалите, като всеки друг плод, съдържат антиоксиданти, които предпазват човешкото сърце от различни заболявания. Един възрастен трябва да яде най-малко 20 грама портокали или други зеленчуци / плодове на ден, за да увеличи количеството на добрия холестерол.

11. Лима боб

Лима боб са нещо, което трябва да опитате! Той намалява количеството на лошия холестерол и подобрява състоянието на човешката сърдечно-съдова система. Фасулът от Лима може да бъде сварен с други зеленчуци, като моркови и чушки, или просто добавен към зеленчукови салати. Ако направите много малки промени в диетата си, можете да изпразните червата си, да ядете по-бързо с по-малко храна и да снабдите тялото си с редовна доза фибри, която е необходима за намаляване на вредния холестерол.

12. Орехи

Орехите са пълни с полиненаситени мастни киселини, които поддържат здравето на съдовете. Въпреки това, диетолозите препоръчват яденето им в умерени количества, защото те съдържат калории и можете да натрупате наднормено тегло. Те могат да се консумират сурови, със захар, сол или покрити с карамел.

13. Бадеми

Шепа бадеми всеки ден ще спомогнат за намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания. Те са пълни с протеини, които се борят срещу излишните мастни натрупвания и дълготрайно насищат. Бадемите трябва да бъдат неразделна част от здравословното хранене. Той съдържа големи количества витамин Е, което намалява риска от развитие на плаки в артериите.

14. Лешници

Лешникът съдържа омега-3 мастни киселини, които помагат за контролиране на пулса. Съдържа и фибри, които предотвратяват диабета и помагат да се яде по-малко. Те съдържат голямо количество полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са изключително полезни за сърцето.

15. Фъстъци

Фъстъците съдържат L-аргинин в големи количества. Той подобрява състоянието на артериите, повишава тяхната гъвкавост и намалява риска от образуване на плаки. Той също така регулира кръвообращението.

16. Фисташки

Фисташките съдържат растителни стероли, вещества, които контролират количеството на холестерола. Те често се добавят към други храни, например към портокалов сок, поради големия брой ползи за здравето. Препоръчително е да се ядат около 45-50 грама ядки на ден, което ще направи намаляването на вредния холестерол още по-ефективно.

17. Черният шоколад

Тъмният шоколад е чудесна възможност да включите нещо вкусно и здраво в диетата си. Той е в състояние да намали вредния холестерол, съдържа антиоксиданти и флавоноиди, които работят чудеса с човешкото сърце. Въпреки това не бива да злоупотребявате с тази сладост и да я ядете в умерени количества, за да не получавате излишни килограми.

18. Зелен или черен чай

Черният и зеленият чай са пълни с антиоксиданти, които имат положителен ефект. 3 чаши чай на ден ще подобрят здравето на сърдечно-съдовата система и ще подобрят външния вид на кожата. Често тези напитки се използват за загуба на тегло, за намаляване на налягането и за лечение на диабет. По-добре е да не добавяте захар и сметана към чая, това само ще намали ползите от топли напитки.

19. Кафяв ориз

Кафявият ориз се счита за един от най-добрите представители на цели зърнени култури, които могат да намалят LDL холестерола. Той също така намалява абсорбцията на холестерол в кръвния поток. Заменете вредния бял ориз с кафяв, за да усетите пълните ползи от този продукт. Той също така се бори със стреса, намалява риска от развитие на диабет и спомага за отслабване.

20. Соя

Соевото мляко или тофу също могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Няма нито един грам холестерол и много омега-3 мастни киселини, което е чудесно за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Според д-р Бекерман, MD, соевото мляко няма да бъде достатъчно за понижаване на холестерола, така че той препоръчва включването на други цели храни в диетата си.

21. Червен боб

Лидер в намаляването на LDL холестерола сред бобовите растения е червеният боб. Много диетолози го препоръчват. Половин чаша червен боб съдържа 3 грама разтворими фибри и 6 грама фибри. Редовната консумация на боб намалява количеството на липопротеините с ниска плътност.

22. Плодове

Зърната съдържат витамин Е, който спира окислението на холестерола и образуването на плаки в кръвоносните съдове. И това не е всичко, плодовете са в състояние да се борят с рака и да подобрят състоянието на костите. Хората, които ядат плодове всеки ден, нямат проблеми с храносмилането, за разлика от тези, които не ядат плодове. Тези, които не харесват плодове, могат да ядат гуава, киви, манго или праскови. Само не забравяйте да следвате калориите в плодовете.

23. Патладжан

Знаете ли, че бонбоните или патладжаните могат да се грижат за здравето на сърцето? Те съдържат големи количества разтворими фибри и много малко калории. Те съдържат много хранителни вещества, както и някои други зеленчуци, като бамя, например.

24. Подсилени продукти

Подсилените храни също са полезни за сърцето. Кисело мляко, портокалов сок и червена боровинка са ярки примери. Те намаляват нивата на холестерола с 6-15%. Не е ли страхотно? Не забравяйте внимателно да прочетете етикетите на продуктите, които купувате, защото в допълнение към здравословните съставки те често се крият и вредни.

25. Сладки картофи

Препоръчва се сладките картофи да се консумират вместо обикновени картофи поради големия брой ползи, съдържащи се в него. Въпреки името си, сладкият картоф има нисък гликемичен индекс, т.е. не причинява повишаване на кръвната захар. Притежава витамин А, фибри и ликопен.

Най-ефективните продукти за намаляване на вредния холестерол

Излишъкът на LDL холестерол води до запушване на артериите и това в крайна сметка причинява инфаркти, инсулти и различни заболявания на артериите, като например артериосклероза. Ето няколко храни, които ще помогнат за намаляване на вредния холестерол естествено.

1. Овесена каша, трици и храни с високо съдържание на фибри

Овесена каша съдържа разтворими фибри, известни със способността си да намалява лошия холестерол. В деня, само 5-10 грама храна с разтворими фибри се препоръчва за понижаване на холестерола. 1,5 чаши овесена каша на ден може да покрие нуждата на това тяло от разтворими фибри.

2. Риба и омега-3 мастни киселини

Както знаете, яденето на риба с омега-3 мастни киселини може да помогне за решаването на проблема с високия холестерол. Следните видове риби съдържат най-голямо количество омега-3 мастни киселини:

Други източници на омега-3 мастни киселини са канола и смлени ленени семена.

3. Зехтин

Зехтинът е богат на антиоксиданти, които намаляват вредния холестерол.

Естественият зехтин съдържа повече хранителни вещества и антиоксиданти. Не забравяйте, че по-лекият петрол, толкова повече обработка е преминал.

4. Обогатени със стенол или стерол продукти

На рафтовете на магазините са пълни продукти, обогатени със станол и стерол (растителни химикали). Тези вещества потискат усвояването на холестерола.

Плодовите сокове, киселите млека и някои други продукти съдържат стероли в състава им, които могат да намалят нивата на холестерола в организма с 10%.

Някои полезни съвети

Ако HDL е твърде ниска, могат да се предприемат още няколко стъпки за намаляване на вероятността от сърдечни заболявания и инфаркт.

1. Практикувайте всеки ден.

Обучението е чудесен начин да накарате тялото си да работи! Той изгаря огромно количество калории и поддържа лицето. Да аеробни упражнения всеки ден в продължение на 30-60 минути за увеличаване на HDL холестерол и подобряване на здравето си.

2. Спрете да пушите

За да се повиши нивото на добрия холестерол в организма, трябва да се намали броят на пушените цигари на ден. Затова се откажете от пушенето и промените няма да отнемат много време.

3. Водете здравословен начин на живот

Поддържането на здравословно тегло и здравословният начин на живот могат да помогнат за повишаване на HDL холестерола. Затлъстяването винаги е свързано с повишени нива на вредния холестерол и риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система, както и от нарушения в метаболитните процеси.

4. Опитайте се да приемате специални лекарства.

Лекарствата също могат да повишат HDL холестерола. Ниацин е един от тях. Той е много ефективен и евтин. Това лекарство е силно, затова се консултирайте с Вашия лекар преди да го използвате.

5. Не яжте бързо хранене, бързо хранене и готови за готвене храни

Тези храни съдържат големи количества транс-мазнини, които са основната причина за високите нива на вредния холестерол.

6. Яжте по-малко сладко

Сладко повишава нивото на захарта в кръвта, както и вредния холестерол. Яжте по-добри храни, които имат естествени захари, а именно плодове, плодове, тъмен шоколад.

Причини за нисък холестерол

Има хора, които водят активен начин на живот, но техните нива на HDL остават ниски или непроменени. Защо? По-долу е даден списък с вероятни причини, които могат да повлияят на ПАП.

1. Генетика

Генетиката определя почти всичко в човешкото тяло, така че не я отхвърляйте. Ако човек има генетична предразположеност към неадекватни нива на добър холестерол, тогава рискът от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система се увеличава значително. Най-неприятното в тази ситуация е, че този процес не може да бъде контролиран. Ето защо е изключително важно да се консумират правилно онези хора, които имат тенденция да повишават нивото на вредния холестерол.

2. Липса на обучение

Колко често лекарят ви съветва да тренирате? Обучението е важна част от живота на всеки човек. Няма значение в каква форма се намира човек, защото трябва да тренирате всеки ден. Обучението има много ползи за здравето. Те повишават HDL холестерола. Само 3 тренировки на седмица за 45 минути могат да подобрят нивата на липидите в кръвта.

3. Недостатъчно количество омега-3 мастни киселини в организма

Балансираното хранене е много важно. Състои се не само от изключването на сладки и пържени храни, но и от редовната консумация на необходимото количество витамини, протеини и омега-3 мастни киселини. Омега-3 мазнините са просто необходими за нормалното функциониране на тялото. Те са от два вида - докохексанова и елкозапентанова киселина. Ако тези мастни киселини не са достатъчни в диетата, тогава най-вероятно HDL холестеролът ще бъде намален.

4. Недостатъчно количество растителни храни в диетата

Крайната причина за ниското ниво на добрия холестерол е липсата на растителни храни в дневното меню. Има плодове, които могат да разрешат този проблем. Обикновено те са боядисани в червено или лилаво. Тези плодове са богати на ресвератрол, който е мощен антиоксидант, който подобрява клетъчната регенерация. Тя е в червено грозде, череши, ябълки и плодове.

Какво е HDL холестерол?

Холестеролът се синтезира в черния дроб и ние го получаваме от храната. Използва се в организма за редица много важни функции, като производството на хормони и витамини. Подобрява структурата на костните клетки. Излишният холестерол се натрупва под формата на плаки по стените на артериите и пречи на нормалното кръвообращение. С течение на времето това води до сериозни заболявания на сърдечно-съдовата система. В тази ситуация може да бъде спасен добрият холестерол. Той премахва излишния лош холестерол от тялото, като изчиства артериите от холестеролните плаки. Прехвърля LDL холестерола обратно в черния дроб, където се обработва и елиминира естествено от тялото.

Помогнаха ли ти тези съвети? Може би имате други методи за увеличаване на HDL холестерола? Споделете вашите мнения, опит и оставете коментари.