И колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губите тегло, ако се препоръчва да се намали консумацията им, за да се намали приема на калории?
Намаленото количество протеини или мазнини на ден е вредно за здравето, но няма разлики в мненията на лекарите относно това как захарът се отразява на теглото и здравето.
Дневната потребност от въглехидрати при възрастен е в БШП, пропорцията, която надвишава количеството на протеина 4 пъти, обаче за намаляване на теглото дневният им прием може и трябва да бъде намален.
Дневният прием на въглехидрати е 2-3 грама на ден на 1 kg тегло, с интензивни тренировки за натрупване на мускулна маса и за мускулен растеж, спортистът трябва да консумира до 8 грама на килограм тегло на ден. Въпреки това, такъв излишък в диетата на обикновеното момиче ще доведе до бързо наддаване на тегло.
За да разберете колко въглехидрати се нуждаете на ден, трябва да знаете защо тялото се нуждае от тях. Сахаридите са чиста енергия, не са пластмасови материали и са необходими само като източник на калории.
Чрез разделянето на 1 g от тези вещества се отделят до 4 калории. Само мазнините са най-добрият източник на енергия, който дава 2 пъти повече, но разделянето на липидите е по-сложно и дълго.
Метаболизмът на захарите в организма е пряко свързан с инсулина. Приемът на сладки води до отделянето на този хормон, който буквално „задвижва“ тези молекули в клетките. И ако процентът на потребление е надхвърлен, всичко това ще отиде на мазнини. Погълнати в едно хранене, буквално всичко, което ядете, но излишъкът ще бъде депозиран в запаси. В повечето случаи именно поради тази причина хората се натрупват.
Основният консуматор на глюкоза в човешкото тяло е нервната система. При липса на захар на първо място, тя страда, има главоболие, слабост и световъртеж. За да може мозъкът да работи правилно, трябва да консумирате около 150 грама въглехидрати на ден. Под тази необходимост не трябва да се намалява дневната норма на потребление.
Не всички въглехидрати могат да се консумират, докато губят тегло: простите захари трябва да бъдат ограничени.
Простите монозахариди, или така наречените бързи въглехидрати, могат почти веднага да се абсорбират в кръвта. Те преминават през малък цикъл на трансформации и след няколко минути са достъпни за поемане от клетките.
Повишаването на нивата на кръвната захар причинява нарастване на инсулина, последвано от спад в нивата на глюкозата.
Резултат: имате много калории, но след 20 минути усещате брутален глад.
Храна, в която много прости въглехидрати:
За да отслабнете успешно, тези продукти не трябва да се включват във вашата диета.
Въглехидратите полезни за загуба на тегло са полизахариди или бавни (сложни) въглехидрати. Те трябва да използват дори и при сушене. Разделянето на тези вещества изисква дълго време, образуването на глюкоза протича гладко, непрекъснато и равномерно, като осигурява на тялото енергия за енергична активност.
Техният източник са зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб.
Отдавна е забелязано, че ограничаващата въглехидратите диета помага да отслабнете много ефективно. Ако не ядете храни, богати на тези вещества, и има много протеини, килограмите вървят много бързо.
Разработени са няколко известни диети: Дукан, Аткинс, Кремлевска. Спортистите са "изсушени" преди състезанието, почти изцяло изключвайки въглехидратната храна от диетата.
Какво ще стане, ако изобщо не ядете сладкиши и какво се случва в тялото?
Ако дневното ниво е намалено:
По-рано писахме, че е невъзможно да се намали калорийното съдържание за сметка на протеините, а количеството мазнини трябва само да бъде доведено до нормални дневни нужди. Но въглехидратите в диетата могат и трябва да бъдат намалени.
Изчислете протеиновата и мастната диета и дневните калории. Разцепването на 1 грам мазнина дава 8 калории, 1 грам протеин или 4 калории.
Как се изчислява изчислението на извадката:
Вашият дневен дневен калориен отслабване е 1458 калории. Вашата нужда от протеини - 61 грама на ден, в мазнини 67 грама.
Протеин: 61x4 = 244 kcal
Мазнини: 67x8 = 536 kcal
Само 780 калории. Останалите трябва да се вземат от въглехидрати:
1458 - 780 = 678 kcal
678: 4 = 170 грама въглехидрати.
Разбира се, това трябва да бъдат сложни полизахариди от зеленчуци и плодове, а не шоколад или кок. Ако тренирате, не забравяйте да си осигурите въглехидратни храни преди и след тренировка.
За да отслабнете, не изрязвайте калориите под нивото на основния обмен. Изчислението на калориите е тук. Също така пребройте протеините и мазнините.
Е, този калкулатор ще помогне да се изчисли онлайн колко въглехидрати човек се нуждае на ден.
Не знам кой мит за храненето ме изненадва повече: фактът, че въглехидратите ви правят мазнини, или че яйцата съдържат висок холестерол и трябва да се избягват.
Във всеки случай, тези общи митове, които изгарят мазнините от въглехидрати, трябва спешно да бъдат опровергани. Просто се нуждаят от процент на въглехидрати на ден, когато губят тегло, а не пълно отхвърляне на тях.
Винаги се ужасявам, когато чувам хората да казват: "Не мога да ям, има твърде много въглехидрати и съм на диета."
Въглехидратите за отслабване са много важни макронутриенти, дори и на диета. Ще разберем колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губите тегло, какви източници на въглехидрати трябва да консумирате за загуба на тегло.
Преяждане, изяждане на грешни въглехидрати, липса на редовни упражнения - това е, което трябва да ви безпокои, когато става въпрос за намаляване на теглото.
Нуждаем се от въглехидрати за нормален живот.
В по-голямата си част храните се разделят на две категории: макроелементи и микроелементи.
Не се плашете от тези научни термини: всичко, което трябва да знаете е, че „макро” означава „голям”, а „микро” означава „малък”.
За нормално функциониране, нашето тяло се нуждае от значителни количества макроелементи.
Основното правило, за да се запази теглото под контрол, е да се даде на тялото колкото се нуждае, а не повече унция.
Но какво представляват въглехидратите? Елементи на макрос или следи?
Въглехидратите са макроелементи, също като протеините и мазнините.
Нашето тяло се нуждае от въглехидрати, както и от протеини и мазнини, въпреки насърчаването на нисковъглехидратни диети.
Според здравния център на McKinley се нуждаем от въглехидрати поради следните причини:
Следователно, както виждате, пълната липса на въглехидрати може да доведе до нарушаване на няколко системи в тялото.
Много хора обаче ги избягват.
Няма прост отговор на този въпрос, всичко зависи от няколко фактора.
Прекомерното хранене на въглехидрати и консумацията на въглехидрати от неподходящ тип могат да ни направят мазнини, но това не означава, че всеки вид въглехидрати ще ни направи мазнини.
Най-важното нещо, което трябва да знаете е, че не всички въглехидрати се усвояват по същия начин.
Има три подгрупи въглехидрати: нишесте, захар, фибри.
Нишесте - това, което хората си представят, когато мислят за въглехидрати. Това са храни като тестени изделия, хляб и ориз.
Групата захари също е доста проста. Това са бисквити, понички, кексове, торти и др.
Например, простите захари се абсорбират най-бързо. Представете си „високо захар“, чувството, когато за пръв път почувствате прилив на енергия, а след това се чувствате много уморен.
В храните от растителен произход се срещат влакна. Това е твърдо влакно, което не се разпада в тялото. Той просто преминава през целия стомашно-чревен тракт и изтласква всички ненужни. Най-добрият пример за фибри е царевица.
Сложните въглехидрати, като кафяв ориз, пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия или киноа се разграждат много по-бавно.
За разлика от захарта, тези въглехидрати дават енергия постепенно, за дълго време.
След като въглехидратите навлязат в тялото, те се разделят на малки порции захар - глюкоза, фруктоза и галактоза. Този процес се случва в стомаха и тънките черва.
След това те се разтварят в кръвта и отиват в черния дроб. Черният дроб отнема малки порции фруктоза и галактоза и ги превръща в глюкоза, която също е въглехидрат.
Въглехидратите под формата на глюкоза се използват от организма за производство на енергия на места като мускули, мозък и други органи.
Когато тялото се нуждае от енергия, той ще се включи в тези източници, за да продължи да функционира. Ако не са, тогава тялото ще започне да работи лошо и все още да използва мускулите ни като източник на енергия. В резултат на това с обичайното гладуване или просто напълно премахване на въглехидратите от диетата. Така можете да промените съотношението на мазнините към мускулите в тялото и скалите ще покажат, че сте загубили тегло, но външният вид ще бъде много по-лош.
В този случай, ако тялото е пълно с енергия, глюкозата ще се съхранява като гликоген в мускулите и черния дроб, но проблемът е, че се съхранява като мазнина.
Но повечето от нас не трябва да съхраняват излишната енергия и ако не използваме тези натрупвания, то просто ще бъде в нашето тяло под формата на нежелани телесни мазнини.
Така че най-важното е да се консумира необходимото количество „правилни“ въглехидрати и да не се създава излишък от тях в организма за последващо съхранение, това ще ви зарежда с достатъчно енергия за целия ден и ще осигури на организма всички необходими хранителни вещества.
Както бе споменато по-рано, не всички въглехидрати са едни и същи. Има разлика между прости и сложни въглехидрати.
Простите въглехидрати се разграждат и усвояват по-бързо. Сложните въглехидрати се усвояват по-бавно, което ви осигурява дългосрочна енергия.
Простите въглехидрати включват захар, сироп, бонбони, мед и преработени храни (бял хляб, тестени изделия и сладкиши).
Когато чуете за "грешните" въглехидрати, това означава само прости въглехидрати. Те не могат да се консумират твърде често.
Сложните въглехидрати трябва да са основната част от вашата диета, особено ако целта ви е да намалите теглото си.
За разлика от простите въглехидрати, сложните въглехидрати не се подлагат на прекомерна обработка и по правило съдържат фибри. Влакното е важно за поддържането на стабилно ниво на кръвната захар (предотвратяване на неизправности) и ви дава усещане за пълнота след хранене.
Тези въглехидрати могат да се намерят в пълнозърнести продукти и растителни продукти, като:
Опитвам се да приемам комбинация от тези сложни въглехидрати всеки ден. Ако това не успее, аз се чувствам раздразнен и уморен, а тренировките ми не са толкова продуктивни.
В допълнение към благосъстоянието, сложните въглехидрати могат наистина да ви помогнат да отслабнете.
Както споменахме по-рано, ако консумирате твърде много въглехидрати, тялото ви ще премине в режим на съхранение на мазнини. За да се предотврати това, дневният прием на въглехидрати за отслабване не трябва да се надвишава.
Но как да знаете колко въглехидрати трябва да ядете на ден, за да отслабнете?
Тя ще зависи от това как тялото ви реагира на въглехидрати. Тя също зависи от генетичната структура. Количеството въглехидрати на ден за загуба на тегло е различно за всеки, не може да бъде точно определено с помощта на изчисления, но можете да разберете основната стойност, която може да бъде намалена или увеличена в зависимост от реакциите на организма.
Как да определите реакцията си към въглехидрати:
Ако сте отговорили с „да“ на първия въпрос, тогава имате признаци на лоша инсулинова резистентност. Разбира се, за да потвърдите това, трябва да се консултирате с лекар.
Проучване на Университета в Колорадо сравнява инсулиновата чувствителност и загуба на тегло при затлъстели жени.
Жени на възраст 23-53 години, които са инсулин резистентни и чувствителни, са разделени в две групи. Първата група е била с високо въглехидратна диета (60% от дневния прием) в комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини (20% от дневния прием). Втората група е била на диета с ниско съдържание на въглехидрати (40%) в комбинация с високо съдържание на мазнини (40%). Резултатите бяха доста интересни.
Жените с инсулинова чувствителност са загубили значително тегло, като се придържат към диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Тези, които са показали инсулинова резистентност, губят тегло след диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Това е, ако сте отговорили положително на първия въпрос, диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини ще бъде по-подходяща за вас.
Ако сте отговорили с „да“ на втория въпрос, трябва да се придържате към диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
Но изборът на диета се определя от други фактори.
При определяне на точното количество въглехидрати за дневна консумация трябва да се има предвид и възрастта, полът, нивото на активност и наследствеността.
Например, ако тренирате няколко пъти седмично, имате нужда от повече въглехидрати, отколкото някой, който седи цял ден и показва ниска активност.
Важно е да се помисли не за един, а за всички тези фактори.
Най-лесният метод е да се определи колко грама въглехидрати се нуждаете ежедневно, за да определите първо дневните си нужди от калории.
Докато имате калориен дефицит, ще отслабнете, независимо от диетата, която избирате.
Но това съвсем не означава, че трябва да се ограничавате много и да ядете моркови и целина цял ден.
Просто трябва да консумирате по-малко калории, отколкото консумирате.
За да разберете колко калории трябва да консумирате на ден, можете да използвате прост и точен калкулатор.
След това трябва да се определи колко от тях трябва да идват от диетични въглехидрати.
Колко въглехидрати трябва да ям на ден, за да отслабвам? Тази част изисква изчисления, но всичко е много просто.
Трябва да вземете общия брой калории на ден и да го умножите по планираното съдържание на въглехидрати в проценти.
Например, 3000 калории се умножават по 0.6 (т.е. 60%).
Оказва се, че 1800. Но това не е всичко.
1800 е количеството калории, консумирани от въглехидрати, но те не са грамове въглехидрати на ден.
За да разберете колко трябва да ядете въглехидрати на ден, за да отслабнете, трябва да разделите този брой на 4 или броя на калориите, съдържащи се във всеки грам въглехидрати.
Разделяйки 1800 4, се оказва, че теглото на въглехидратите е 450 грама всеки ден.
Нека се опитаме да изчислим колко грама въглехидрати се нуждаете на ден, за да отслабнете. Нека се опитаме да приложим това изчисление за жена, която има инсулинова резистентност и диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. За улеснение на изчисленията ще приемем, че тази жена води заседнал начин на живот и изобщо не работи.
С помощта на калкулатора на калории, ние определяме, че тази жена се нуждае от около 1600 калории на ден, за да отслабнете, и 1900 калории, за да остане на сегашното тегло.
защото тя има инсулинова резистентност, тя трябва да консумира около 40% от калориите от въглехидрати, ако иска да отслабне.
Взимаме 1600 и го умножаваме с 0.4 (40%), оказва се 640. Разделяме на 4 и получаваме около 160 грама въглехидрати на ден.
Въпреки че, разбира се, този метод може да изглежда объркващ на пръв поглед, той перфектно определя колко въглехидрати човек трябва да остане здрав. Но преди всяка промяна в диетата трябва първо да се консултирате с Вашия лекар.
Не забравяйте, че "правилните" въглехидрати трябва да се консумират ежедневно за добро здраве. Преяждането и "неправилните" въглехидрати водят до увеличаване на теглото, но не и от консумацията на въглехидрати като цяло.
Намаляването на количеството въглехидрати, които консумирате през деня, е един от най-добрите начини да отслабнете.
Този метод помага да се намали апетита и да се предизвика „автоматична” загуба на тегло и не е нужно да преброявате калориите изобщо.
Това означава, че можете да ядете, докато не почувствате, че сте пълни. Но отново ще можете лесно да отслабнете.
Въпреки това, има въпрос... колко въглехидрати са необходими на ден, докато губят тегло? Или какви по-добри храни (или въглехидрати) трябва да ядете, за да отслабнете?...
И ще се опитам да отговоря напълно на тези въпроси...
Безплатен бонус: "Как да загубим допълнителните 2-3 килограма през следващите 7 дни." Кликнете тук и започнете обучението си за здравословно хранене...
Диетичните препоръки посочват, че въглехидратите трябва да бъдат между 45 и 65 процента от дневния ви прием на калории.
Ето защо, ако вашата диета е равна на 2000 ккал на ден, тогава трябва да консумирате от 225 до 325 грама въглехидрати на ден. Което от своя страна ще ви даде от 900 до 1300 ккал.
Въпреки това, ако трябва да отслабнете, трябва да започнете да намалявате количеството въглехидрати, консумирани. И за да получите по-бърз резултат, трябва да ядете от 50 до 150 грама въглехидрати.
Може да се каже, че трябва да отидете на по-ниско въглехидратна диета. И всъщност това е чудесен начин не само да отслабнете, но и да подобрите здравето си. Нищо чудно, че се препоръчва през последните няколко години.
Тази диета ограничава количеството въглехидрати като захар (сладки храни, сладки напитки) и нишесте (хляб, тестени изделия и др.). Тя също така предлага да ги замени с повече здравословни въглехидрати и протеини, както и със здрави мазни храни, които насърчават загубата на тегло и зеленчуците.
Ако искате да знаете за всички ползи от тази диета, обърнете внимание на това ръководство...
Има и няколко проучвания, доказващи ефективността на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Един от тях показва, че диети с ниско съдържание на въглехидрати намаляват апетита и ви помагат да консумирате по-малко калории. Какво помага да отслабнете почти без усилия.
В друго проучване, ниско въглехидратната диета и нискокалоричната диета са сравнени. Изследователи и експерти активно се опитват да ограничат калориите в тези на една от експерименталните групи. Въпреки това, тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, губят тегло повече и с по-малко усилия.
Ясна дефиниция на това какво представлява нисковъглехидратната диета и колко въглехидрати трябва да изядете, за да отслабнете. В крайна сметка, вие и, например, вашият най-добър приятел може да бъде напълно различен.
И количеството въглехидрати, което за вас ще бъде ниско на ден, защото може да е дори по-ниско.
Затова оптималното количество въглехидрати за дадено лице зависи от:
Например, хората, които са физически активни и имат повече мускулна маса, могат да консумират много повече въглехидрати, отколкото тези, които са неподвижни.
И особено много въглехидрати трябва да се консумират от тези, които правят много упражнения с висока интензивност. Например, тя може да бъде вдигане на тежести или спринт (бързо движение за къси разстояния).
Метаболитното здраве също е много важен фактор. Когато хората са диагностицирани с метаболитен синдром, те получават твърде много мазнини или дори могат да получат диабет тип 2.
Такива индивиди не могат да консумират същото количество въглехидрати като здравите хора.
Ако просто премахнете нездравословни източници на въглехидрати от вашата диета, рафинирана пшеница (глутен), рафинирана захар и сладкиши, можете бързо да отслабнете и да подобрите здравето си.
Въпреки това, за да увеличите метаболизма и да намалите теглото си по-ефективно и бързо, трябва да ограничите други източници на въглехидрати.
Но до какво ниво?...
И въпреки че там няма научни доказателства, някои източници предлагат няколко възможности за консумация на въглехидрати...
Това е по-скоро умерен прием на въглехидрати. Много от вас вече са успели да следват такъв план за хранене. По принцип, този процент е подходящ за тези, които искат да бъдат по-здрави и просто да поддържат теглото си, например след диета.
Но, ако искате да отслабнете, тогава с такава консумация на въглехидрати, не можете да постигнете желания резултат. Или, все още трябва да започнете да изчислявате всяка калория, за да отслабнете. Това, което не препоръчвам никога.
Ето примерен списък с продукти:
Този диапазон е чудесен за вас, ако искате да отслабнете без усилие. В същото време ще получите нормална доза въглехидрати. Това правило може да е подходящо и за поддържане на теглото си, ако сте чувствителни към въглехидратите и бързо натрупвате тегло, като ги консумирате.
Какви въглехидрати можете да ядете?
Това е норма, която е подходяща за хора, страдащи от метаболитен синдром или диабет. А също така можете да разчитате на такова количество въглехидрати на ден, ако трябва бързо да изгаряте мазнини и да отслабнете.
При този процент въглехидрати, можете просто да "убиете" апетита си и да отслабнете автоматично. Вярно е, че ще трябва да увеличите приема на здрави мазнини.
Въглехидрати, които могат да се консумират:
Всички сме уникални и това, което работи за един човек, може да не работи за друг. Много е важно да се проведат независими изследвания и да се разбере какво работи за вас.
И аз вече говорих за това много пъти в моите статии. Това е много важно и се отнася не само за загуба на тегло, но и за здравето.
Например, ако вашето медицинско състояние не ви позволява да ядете количеството въглехидрати, което сте видели по-горе, тогава не забравяйте да говорите с Вашия лекар. Не правете корекции в диетата си, ако използвате, например, някои сериозни лекарства.
Ако научите повече за диета с ниско съдържание на въглехидрати и го следвайте внимателно, тогава наистина няма да губите тегло. И повтарям това не за първи път. Можете значително да подобрите здравето си.
Но в същото време трябва да сте наясно кои въглехидрати са добри и кои са лоши.
И за да можете да извлечете максимума от храната си, трябва да се съсредоточите върху реални, непреработени храни.
Ако искате да подобрите здравето си, изберете необработени храни: месо, риба, яйца, зеленчуци, ядки, авокадо, здрави мазнини и пълноценни млечни продукти.
Изберете също сложни въглехидрати, които съдържат много фибри. В крайна сметка, фибри е един от най-добрите начини да отслабнете страхотно.
Просто, за начало, започнете да замествате лошите въглехидрати с добри. Ето една интересна инфографика...
Диети с ниско съдържание на въглехидрати значително намаляват нивото на инсулин в кръвта, хормон, който премахва глюкозата (от въглехидрати) в клетките.
Една от функциите на инсулина е да съхранява мазнините. И много експерти смятат, че причината ниско въглехидратните диети да работят толкова добре е именно защото намаляват нивото на този хормон.
И тук е още едно интересно нещо, за което е високо ниво на инсулин. Той насърчава съхранението на натрий в бъбреците. И това е причината, че когато консумирате много въглехидрати, ще имате излишък на вода в тялото.
А чрез намаляване на количеството въглехидрати, намалявате инсулина и в резултат на това бъбреците започват да „почистват” излишната вода.
Обикновено хората губят много тегло поради водата през първите няколко дни на ниско въглехидратна диета, до 4 - 5 килограма.
И след това загубата на тегло се забавя. А мастните резерви ще намаляват.
Между другото, едно от проучванията показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са особено ефективни за намаляване на корема и мазнините. Но именно мазнината, която се натрупва в коремната област, е най-опасна. Това води до много болести.
Ако искате да отслабнете по-бързо и по по-здравословен начин, препоръчвам ви да опитате с диета с нисък въглехидрати. Той носи много ползи, освен намаляване на теглото: намалява нивата на инсулин, възпаление и някои заболявания.
И ако се чудите - "Колко въглехидрати трябва да консумирате на ден, докато губите тегло?"
В крайна сметка, много ще зависи от вашия пол, възраст и други фактори, които вече споменахме в тази статия.
Първото нещо, което препоръчвате, е просто да започнете да замествате лошите въглехидрати с добри.
Това е абсурдно просто, но много ефективно. Премахнете от диетата си сладки, сода и брашно. И започнете да увеличавате количеството на цели и по-естествени продукти.
Ако статията е станала полезна за вас, моля, споделете я с другите!
Какво да ядем за закуска за отслабване: 12 здравословни възможности за вас
4 най-ефективни диети за отслабване, одобрени от науката
Диета с отслабване с ниско съдържание на въглехидрати: всичко, което трябва да знаете + план за хранене
Джинджифил за отслабване: мит или реалност? +12 от неговите супер свойства
В популярното хранене въглехидратите имат двусмислено отношение. Поддръжниците на диети с ниско съдържание на въглехидрати ги възприемат като основна причина за затлъстяването, а поддръжниците на разделението на храни върху гликемичния индекс са убедени, че въглехидратите са „лоши“ и „добри“. Това не променя факта, че въглехидратите са основният източник на енергия за организма. Те дават жизненост и сила на тренировките, осигуряват функционирането на мозъка, сърцето, черния дроб, участват в регулирането на метаболизма на мазнините и протеините, са необходими за нормалното функциониране на нервната и мускулната системи.
Въглехидратите са три вида: прости (моно - и дизахариди), комплексни (нишесте), фибри (диетични фибри).
Здравословен човек с нормално тегло и средно активен начин на живот трябва да консумира 3,5-4,5 грама въглехидрати на килограм тегло. Хората, които водят активен начин на живот или се занимават с тежък физически труд, се нуждаят от повече въглехидрати, а хората, които водят заседналия начин на живот по-малко.
За намаляване на теглото дневното количество въглехидрати се изчислява чрез изваждане на протеиновата норма и мастната норма от общия калориен прием. Например, средно-активно момиче с тегло 80 кг трябва да диета за 1500 калории. Тя знае, че в един грам въглехидрати и протеини, всеки 4 калории и един грам мазнини, 9 калории.
Няма концепция за "норма на въглехидрати". Количеството въглехидрати се избира индивидуално след изчисляване на количеството мазнини и протеини и след това се коригира въз основа на активност, тегло и инсулинова чувствителност. С повишена секреция на инсулин, имате нужда от по-малко въглехидрати, а при нормални - повече.
Общото количество въглехидрати в балансирана диета не трябва да бъде по-малко от 100 g на ден. Усложнени източници трябва да съставляват 70-80%, а просто 20-30% (включително плодове, сушени плодове, млечни продукти). Дневната честота на влакната е 25 гр. Лесно е да се получи, ако използвате голямо количество зеленчуци и зеленчуци, които не са скорбяла, а вместо бял хляб изберете пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб или хляб от трици.
Излишните въглехидрати в диетата водят до увеличаване на калорийното му съдържание и увеличаване на теглото, а това води до затлъстяване и други заболявания. С повишена секреция на инсулин и голямо количество въглехидрати, състоянието на здравето се влошава, често се усеща сънливост, умора, апатия.
При липса на въглехидрати умствената дейност се влошава, работоспособността, работата на хормоналната система е нарушена - нивото на лептин намалява, нивото на кортизол се увеличава, произвеждането на невротрансмитери е нарушено, което може да причини безсъние или депресия. Ако намаляването на въглехидратите е придружено от силно и продължително ограничаване на калориите, производството на тироидни хормони и половите хормони се нарушава. Липсата на въглехидрати винаги е съпроводена с липса на фибри и това нарушава стола и води до проблеми в стомашно-чревния тракт.
Изискванията за въглехидрати са индивидуални. Активни и редовно практикуващи хора, които имат нормално тегло и нормална инсулинова секреция, са по-високи от офис работниците с наднормено тегло и повишен инсулин. Избирайки скоростта, изтласквайте приема на калории, дневните нужди от протеини и мазнини. Поддържайте баланс в храната между сложни и прости въглехидрати и не намалявайте общата им сума под 100 g на ден.
Може би ги ядете твърде малко. Използвайте тази формула, за да разберете какъв е вашият процент въглехидрати на ден.
Препоръките за хранене в различни страни по отношение на макро и микроелементите често се различават, например, няма единна гледна точка по отношение на омега-3, но се смята, че около половината от калориите, които консумирате на ден, трябва да бъдат въглехидрати. Това е доста. Но препоръките казват не само това. Някои източници на въглехидрати са по-добри от други, а общото им количество, колко грама въглехидрати един човек трябва да използва на ден, зависи силно от възрастта, теглото, ръста, пола и нивото на физическа активност.
По-рано сме писали за това колко въглехидрати трябва да получите, за да получите мускулна маса и да анализирате колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губите тегло за активна загуба на тегло при мъжете и жените.
В тази статия решихме да разберем каква трябва да бъде дневната ставка за поддържане и как да определим минималната сума на ден за загуба на тегло, без да навреди на здравето.
Въглехидрати, които понякога се намаляват като "въглища" - един от трите макронутриенти, извлечени от храната, която осигурява на тялото ви енергия. Въглехидратите, протеините и мазнините съставляват общото количество консумирани калории.
Въглехидратите се срещат главно в растения, в които те отговарят за енергията и структурата. Захар, нишесте и фибри попадат в тази категория, няма да намерите въглехидрати в месо, риба или домашни птици. Въпреки това, те са в мляко и млечни продукти, тъй като те съдържат лактоза, която е вид захар.
Необходимото количество въглехидрати може да се намери на базата на общите консумирани калории. Ако знаете колко калории трябва да консумирате на ден, можете да разберете колко въглехидрати имате нужда:
Не забравяйте, че при приготвянето на диета за увеличаване на теглото процентът въглехидрати трябва да е по-висок и да варира от 50 до 70%, в зависимост от способността на организма да натрупва мазнини. Тук можете да научите как да правите правилното хранене за получаване на мускулна маса и подобряване на формата.
Не забравяйте, че ако решите да отидете на диета без въглехидрати, всъщност ще ядете повече от други макронутриенти; ще бъдете изненадани, но от факта, че ще получите калории от тези източници, вие все пак ще наддадете на тегло. Или, ако консумирате твърде малко въглехидрати за вашата физическа активност, можете бързо да изчерпите енергията си и в крайна сметка няма да можете да постигнете вашите фитнес цели.
За да проследите приема на въглехидрати, изпълнете следните прости стъпки:
При опакованите храни количеството въглехидрати в грамове се изписва на етикетите в раздел „Композиция“. Там също ще намерите информация за калориите, но се уверете, че сте разбрали размера на порцията и количеството на опаковката.
Използвайте референтната база данни, за да разберете количеството въглехидрати в пресните храни.
Водете си дневник, за да следите какво ядете. Можете да използвате преносим компютър или онлайн тракер, за да следите броя на храните и калориите. Също така ще бъде полезно да се придружава с наблюдения на настроението, качеството на съня и нивото на физическа активност. В дългосрочен план това ще ви помогне да установите връзки между продуктите, които избирате и тяхното въздействие върху вашето благосъстояние и енергийно ниво.
Въглехидратите включват сложни структури като нишесте, прости захари, като бяла захар, царевичен сироп, богат на фруктоза, и мед. За предпочитане са трудни варианти.
Стандартен връх - да се консумира половината от зърното. Що се отнася до възможностите за растителна храна, нека повечето от въглехидратите в диетата ви да бъдат 100% пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Докато ядете поне пет плода и зеленчуци, можем да предположим, че получавате достатъчно фибри.
Разбира се, вие също се нуждаете от протеини и мазнини, просто не толкова. Балансирайте приема на въглехидрати и протеини, като постно месо, птици, яйца или риба, както и здравословни мазнини, като зехтин, авокадо, ядки и семена. В допълнение към хранителната стойност на балансираното хранене, протеините, комбинирани с въглехидрати с високо съдържание на фибри, ще ви накарат да се чувствате пълни между храненията.
Най-лошите източници на въглехидрати са храни с високо съдържание на захар, включително тези, направени с мед, както и царевичен или кленов сироп. Като правило те имат твърде много калории при ниска хранителна стойност.
Избягвайте сладки закуски, сладкиши, газирани напитки със захар, сладкиши и бисквити. Пазете се от силно преработените храни, те често съдържат добавена захар, дори неподсладена на вкус.
Всички жени знаят, че докато губят тегло, трябва да се откажете от сладките сладкиши, вкусни кифлички. В крайна сметка, тези въглехидрати се превръщат в мастна маса.
Някои млади дами, които се опитват бързо да получат дългоочакваните резултати, се опитват да елиминират въглехидратите от диетата си колкото е възможно повече.
Но това води до сериозни нарушения в организма. Все пак въглехидратите са източник на енергия за хората. Следователно намаляването им под нормата е катастрофално опасно!
Как разбирате колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губите тегло, за да се насладите на резултатите и да не навредите на здравето си?
Въглехидратите са органични вещества, които дават на нашето тяло 50-60% от цялата енергия.
В същото време в организма въглехидратите не са особено забавени. Човекът се състои главно от протеини и мазнини, но въглехидратите в обикновен човек са много малко - не повече от половин килограм в обикновен човек от 60-70 килограма.
Като се има предвид, че в 1 грам въглехидрати е около 4 килокалории, след това в 400 грама има около 1600 - с тази енергия можете да се движите в продължение на 3 часа подред или 3 часа, за да работите интензивно във фитнес залата.
Това енергийно снабдяване с въглехидрати (наричано още гликоген) се съхранява предимно в черния дроб, мускулите и се разтваря в кръвта.
Въглехидрати, в проста класификация са разделени в две основни класове: прости и сложни. Прости, от своя страна, се състоят от монозахариди и олигозахариди, комплекс от полизахариди и влакнести.
Диетични фибри (несмислени, влакнести)
Диетичните фибри или диетичните фибри се отнасят до хранителни вещества, които като вода и минерални соли не осигуряват енергия на организма, но играят огромна роля в неговата жизнена дейност. Диетични фибри, които се съдържат главно в растителни храни с ниско или много ниско съдържание на захар. Обикновено се комбинира с други хранителни вещества.
Захарта е най-простата форма на въглехидрати. Захарта се среща в природата в някои храни, включително плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти. Захарите включват плодова захар (фруктоза), трапезна захар (захароза) и млечна захар (лактоза).
Те принадлежат към сложни въглехидрати. Нишестето се намира в зърнените култури и зеленчуците. Богат на въглехидрати: ориз, картофи, овес.
Средно се препоръчва да се използва около 1/2 ½ чаша овесена каша в завършен вид. Особено полезно е да се вземат скорбяла след тренировка за 2-3 часа.
Вероятно за всеки човек, който е запознат с различни методи за намаляване на теглото, а не от слухове, и който постоянно се бори със затлъстяването, списъкът на най-ефективните диети е индивидуален. В края на краищата, всеки човек има свои собствени структурни особености на тялото (метаболизъм, мастна маса и т.н.), различни нива на жизнената активност, индивидуални хранителни навици и т.н. Всички тези фактори определят защо една и съща диета може да бъде изключително ефективна за една и почти безполезна за друга.
Разбира се, премахнете сладкиши и сладкиши от вашата диета. Дайте хляба. Сладки напитки, бира и алкохол като цяло също ще бъдат забранени. Не яжте макаронени изделия, нишестени храни, банани, минимизирайте приема на плодове.
Неограничено количество препоръчани зеленчуци, билки, семена и ядки, месо и риба. Оптималното количество, което не трябва да се увеличава или намалява, е 50-100 g въглехидрати на ден (или 3-5 g на 1 kg телесно тегло). Абсолютно отхвърли въглехидратите не може. Заменете вредните въглехидрати (захар, сладкиши) с полезни (зеленчуци, ябълки). Намалете нивото на въглехидратите трябва постепенно. В деня, в който трябва да се пие най-малко 1,5-2 литра вода.
Разработване на програма за хранене, която ще ви помогне да отслабнете, вземете предвид техните собствени характеристики. Колко въглехидрати ядете много индивидуално. Точното количество въглехидрати зависи от много неща, включително колко сте активни, какъв метаболизъм имате, каква храна ви дава енергия и ви кара да се чувствате добре, и обратно, коя храна отнема много енергия, ви дърпа в съня или води до лошо здраве.
Средният дневен лимит варира от 60 до 130 грама на твърд нисковъглехидрат, който дава около 240-520 kcal. Някои диети рязко ограничават въглехидратите в първата фаза, а след това постепенно ги увеличават. Други - не повишавайте нивото над 60 g на ден.
Препоръчителното количество въглехидрати на ден с правилно хранене (за поддържане или увеличаване на теглото) е 40-60% от дневната диета, която за обща консумация от 2000 kcal ще бъде 800-1200 kcal или 200-300 g.
Теглото на човешкото тяло зависи от съотношението на входящите калории и консумираното от тях. Ако тези параметри са равни, теглото остава постоянно. Ако консумирате повече калории, отколкото харчите, телесното тегло се увеличава.
За да започне да намалява теглото, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото консумирате.
За да изчислите колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губите тегло, трябва да определите дневното калорично съдържание на менюто. Важно е да се изчисли броя на всички макроелементи.
Основният метаболизъм (SIN) е количеството енергия, необходимо за поддържане на жизнената активност на организма в покой.
Степента на основния метаболизъм зависи от пола, ръста, възрастта и теглото на човека. HLA се изчислява за подготовка на програма за хранене, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма.
Формулата на Harris-Benedict за мъже, използващи инчове и килограми, е:
HOB = 12.7 * Височина + 6.3 * Тегло - 6.8 * Възраст + 66
По същия начин представяме формулата за използване на сантиметри и килограми в нея:
HOB = 5.0 * Височина + 14.0 * Тегло - 6.8 * Възраст + 66
Въз основа на формулите можем да заключим как различните количества влияят на основния метаболизъм:
Основният метаболизъм при жените е по-нисък от този при мъжете жените имат по-слабо изразена мускулна маса.
Количеството на основния метаболизъм може да бъде изчислено по формулата на Harris-Benedict. В оригиналната форма формулата използва инчове и килограми като единици за височина и тегло. Тази формула има формата:
HOB = 4.7 * Височина + 4.3 * Тегло - 4.7 * Възраст + 655
Когато се използват сантиметри като единица за измерване на височина и килограми като единица за измерване на теглото, получаваме формулата:
HOB = 1.85 * Височина + 9.56 * Тегло - 4.7 * Възраст + 655
Човек, който играе спорт всеки ден, харчи много повече енергия, отколкото човек, който води заседнал начин на живот. Съответно, в първия случай, диетата трябва да съдържа повече калории.
Ето защо е много важно да се вземе предвид коефициентът на активност.
Определя се въз основа на физическа активност:
Една жена работи в офиса, който идва на транспорт. Тя пазарува, управлява домакинството и понякога отива във фитнес залата.
След като се изчисли GLD и се определи Ka, може да се изчисли необходимата скорост на приема на калории:
Когато се използва дневната норма, теглото няма да се увеличи, но няма да намалее. В края на краищата, това е количеството калории, консумирани от тялото.
1458 х 1.375 = 2005 ккал / ден.
За да се гарантира загуба на тегло, трябва да използвате по-малко калории, отколкото консумират. Следователно, изчислявайки дневната ставка за загуба на тегло, използвайте следната формула:
Sn тегло = Sn - 500.
2005 - 500 = 1505 kcal / ден.
Диетолозите препоръчват да не карате тялото си в жестока рамка. Малко отклонение от дневната норма е приемливо. Такива отклонения се наричат калоричен коридор.
Изчислете ги, като използвате следните формули:
горна граница: VP = загуба на тегло на Sn + 100;
дъното: NP = загуба на тегло на СБ - 250.
Ако вашата диета е в рамките на изчисления калориен коридор, се осигурява загуба на тегло. В този случай тялото няма да бъде увредено.
VP = 1505 + 100 = 1605 kcal / ден;
NP = 1505 - 250 = 1255 kcal / ден.
Адекватният обхват на прием на протеини е от 1.3 до 2.2 g на 1 kg тегло. Долната граница на нормата е подходяща за онези, които водят заседнал начин на живот. Горна - за спортисти с интензивно натоварване. Ако все още сте доста активни или отидете на фитнес тренировки няколко пъти седмично, има смисъл да използвате средната стойност - 1.7.
Според стандартите на хранене, въглехидратите в ежедневната диета трябва да бъдат около 60% от всички хранителни вещества. Рязко намаляване на приема на тези вещества е стимул за рязкото изгаряне на мастната тъкан, което е компенсаторно за организма, за да осигури необходимото количество енергия. Освен това, глюкозата е субстрат за образуването на нова мастна тъкан. Няма въглехидрати - няма подкожна мастна тъкан.
Основните предимства на такава твърда диета, благодарение на която е станала доста популярна, са:
Висока ефективност. Когато тялото губи глюкоза, тя започва активно да обработва липидните депозити, за да придобие алтернативен източник на енергийни резерви.
Неограничен прием на калории. Способността да се консумират увеличени количества протеин ви позволява да избегнете чувството на глад, което е един от най-честите проблеми в съответствие с всяка диета.
Няма разрушаване на мускулната тъкан. По време на период на калоричен дефицит тялото обикновено започва катаболни процеси, придружени от разрушаване на телесните тъкани. Въпреки това, поради увеличения прием на протеин, този проблем не възниква.
Отделно, трябва да се отбележи, че кетонни тела (ацетон, ацетоацетат) се синтезират в диета без въглехидрати. Този момент може да бъде написан както в плюсове на подобна диета, така и в минуси. От една страна, кетоните заместват глюкозата и действат като алтернативен източник на енергия за мозъка (не може да използва мазнини и протеини). От друга страна, прекомерното им количество влияе отрицателно върху работата на организма и може да доведе до интоксикация.
Терминът "прости въглехидрати" е популярен. Често се използва терминът „бързи въглехидрати“. Тези понятия са еквивалентни. Тази група вещества включва следните въглехидрати: захароза, глюкоза, фруктоза. Известно е, че в много случаи използването им провокира прекомерно увеличаване на телесното тегло.
Ние изброяваме продуктите, които включват бързи въглехидрати. До всеки елемент се посочва процентът на захарите.
Списъкът по-долу показва плодовете, плодовете, зеленчуците, които са открили значителна част от монозахарида. С други думи, те съдържат чиста глюкоза.
Фруктозата се съдържа в храната ни, а в различните продукти нейната концентрация е значително по-различна.
Лактозата е включена в храните, изброени по-долу.
Някои от билковите храни съдържат висок процент захароза.
Сложните въглехидрати се състоят от много свързани захариди, включително десетки до стотици елементи. Такива въглехидрати се считат за полезни, защото когато се усвояват в стомаха, те постепенно отделят енергията си, осигурявайки стабилно и дълготрайно усещане за пълнота.
Много храни са богати на сложни въглехидрати. Направете списък на източниците на скорбяла - смилаем полизахарид.
Ние всички искаме да доближим нашия начин на живот по-близо до здравословен и да се поставим за правилното хранене. За това си струва да си припомним, когато се съдържат сложни въглехидрати, списъкът от тях трябва да се има предвид, когато се мисли през диетата.
Основният принцип на хранене на диета с ниско съдържание на въглехидрати е да се намали консумацията на въглехидрати до 40.e. на ден. Яжте, докато поддържате диета с ниско съдържание на въглехидрати, която често трябва да бъде 4-5 пъти на ден, но на малки порции (200-250 g). Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане.
За ефективна загуба на тегло се препоръчва да се следва диета с ниско съдържание на въглехидрати с 40 въглехидратни куб 14 дни, не повече от веднъж годишно. За да поддържате теглото си, можете да използвате принципите на диета с ниско съдържание на въглехидрати за неограничен период от време, позволявайки до 60 въглехидрати в диетата си.
Понякога хората, които разбират колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губят тегло и строго следват диетата, не могат да отслабнат.
Защо се случва това?
Има няколко причини, поради които диета с ниско съдържание на въглехидрати не осигурява желания ефект:
Знаейки колко въглехидрати се нуждаете на ден, докато губите тегло и знаете кои въглехидрати трябва да ядете, лесно можете да постигнете желания резултат.
Не забравяйте обаче, че тялото за правилното превръщане на входящите вещества в енергия е необходимо. Така че се грижи за себе си. Дайте си възможност да намерите великолепно тяло със здравословен метод за отслабване.