Image

Салата от сирене е невероятно ястие за цялото семейство.

Жените са много ентусиазирани да използват извара в готвенето. Дамите добавят този ферментирал млечен продукт към сладкиши, десерти, детски ястия, но не всеки знае как да направи салата с извара. Но това предястие има не само деликатен и приятен вкус, но е и нискокалорично, което позволява да се яде дори от хора на диета. Ето защо, нека да поговорим днес за различни рецепти за салати с извара и тайните на тяхната подготовка.

Салата с извара и зеленчуци за отслабване

Първата рецепта за закуски ще подхожда на хората, които внимателно наблюдават фигурата си, ядат правилно и балансирано. Няма нищо излишно в тази салата, всички съставки са идеално съчетани с вкус.

За да се подготвите, ще ви е необходимо:

  • 2 големи червени чушки;
  • 2 средни пресни краставици;
  • 1 голям домат;
  • Зърнеста обезмаслена извара - 250 г;
  • Естествено кисело мляко - 1 супена лъжица;
  • Зелените, които обичате (чудесна възможност - копър, магданоз, босилек).

Подготовка на елементарна салата:

  • Пипер, изплакнете под течаща вода, изсушете, отстранете всички семена от него. Нарежете зеленчука на тънки ленти, поставете го в приготвена купа за салати;
  • Измийте доматите с краставица, отстранете излишната влага от тях, отрежете несъбираемите части и нарязайте. Нарежете краставицата на тънки половин пръстени и заровете доматите. Прехвърлете зеленчуците на пипер;
  • Добавете извара и натурално кисело мляко към купата за салати, разбъркайте всичко;
  • Сол и пипер ястието на вкус, добавете любимите си Зелените. Салата е готова, можете да сервирате.

Малко съвети: готви такава закуска точно преди ядене, в противен случай зеленчуците ще се откажат от сок, а вкусът на ястието ще се развали.

Салата с извара и домати (подходяща за тези, които са на диета)

Такова предястие с домати може да присъства в диетата за отслабване, както и обикновеното семейство като вечеря. На цената на ястието се оказва доста достъпни, на вкус - вкусни.

За приготвянето на закуски ще са необходими следните компоненти:

  • Домати със среден размер - 4 бр.
  • Cilantro или магданоз - 1 китка;
  • Зърнено сирене с минимален процент мазнини - 200 г;
  • Черен пипер, сол и подправки на вкус;
  • За пълнене на всяко растително масло - 1 супена лъжица. л.

Стъпките за готвене ще бъдат както следва:

  • Доматите се измиват добре и се попиват с хартиена кърпа. Премахване на негодни за консумация части от зеленчуците и нарязани на големи парчета;
  • В дълбока чиния смесете нарязаните домати с извара, добавете избраните зеленчуци на едно и също място. Първо трябва да бъде измит и нарязан;
  • Смесете всички съставки внимателно и напълнете с масло.

Чудесна светла и здравословна салата е готова за ядене!

Възможност за закуска за любителите на морски дарове

Друга рецепта, на която си струва да се обърне внимание, е салата с извара и скариди. Разбира се, комбинацията звучи много екзотично, но вкусът е просто превъзходен, а времето за готвене е минимално.

За да създадете ястие, трябва да запазите следните продукти:

  • Скариди, варени и обелени - 300 г;
  • Гранулирана извара - 200 г;
  • Маруля - 200 г;
  • Краставици и домати 1 бр.
  • Маслини без костилка - 100 г;
  • Растително масло за зареждане с гориво.

Когато всички съставки са на склад, можете да започнете да приготвяте салата:

  • Измийте краставиците и доматите и изрежете на ивици;
  • Маслините се нарязват на тънки пръстени;
  • Листата от маруля се измиват добре от пясъка и мръсотията и нарвите ръчно;
  • В дълбока купа комбинирайте всички приготвени съставки, добавете към тях извара и скариди. Разбъркайте добре съдържанието на купата, подправете с масло и подправете с любимите си подправки.

Снекът е готов. Той ще бъде чудесно допълнение към семейната вечеря и празничната маса.

Рецепта за гурме: салата с извара и раци

Едно ястие с добавянето на ракови пръчки сега едва ли е изненадано, но в тандем с ферментирал млечен продукт можете да получите много интересен вкус. Между другото, такава закуска понякога е позволено да се яде от хора, които активно участват във фитнес.

Така че, за готвене трябва:

  • Варени пилешки яйца - 2 бр.
  • Ракови пръчици - 100 г;
  • Пресни краставици - 100 г;
  • Гранулирана извара - 100 г;
  • Естествено кисело мляко - 100 г;
  • Копър или магданоз в суха или свежа форма - 2 супени лъжици. л.
  • Сложете ферментиралия млечен продукт в купата за салати и леко я разтрийте с вилица;
  • Обелете яйцата и яйцата;
  • Отстранете пръчките от раци от опаковката и ги нарежете на пръстени;
  • Смесете всички съставки в купа за салата, където се изварата, сол и черен пипер ястието на вкус, подправете с кисело мляко, добавете зелените и разбъркайте всичко.

Снекът е готов за ядене. Трябва да се отбележи, че рецептата показва броя на съставките за 2 порции, ако е необходимо, техният дял може да бъде увеличен или намален.

Както можете да видите, рецепти за мезета с добавка на извара може да бъде много разнообразна. Някои домакини правят много проста салата с извара и зеленчуци, като триене на хомогенна маса на ферментиралия млечен продукт с магданоз, копър, кантарион или босилек. И вече в получената смес се добавят домати, краставици и други зеленчуци. Оказва се, че е много вкусно.

Като цяло, сега знаете как да приготвяте салати с извара и краставици, домати, пипер, скариди и други съставки. Опитайте се да създадете някакво ястие в кухнята си, ще бъдете доволни. Пожелавам ви успешни кулинарни постижения!

Салати с извара за отслабване

Млечните продукти са включени в ежедневния хранителен режим на много хора със съзнание за здравето. И всичко това, защото безусловната им полза за цялото тяло ни е позната още от детството. И ако задачата е не само да укрепим жизнените сили на тялото, но и винаги да поддържаме формата на тялото си в перфектна форма, не можеш да направиш без такъв продукт като мека диета извара. От извара можете да приготвите огромно количество вкусни и много здравословни ястия,

Диетична извара, полза

  1. Сиренето е най-лесно смилаемият млечен продукт, който ви позволява често да го използвате дори и за децата.
  2. Този продукт се предписва като превенция и комплексно лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, затлъстяване, заболявания на сърдечния мускул, в следоперативния период и др.
  3. Поради системната употреба на извара, нормалните метаболитни процеси в организма се възстановяват, възстановява се микрофлората в червата,
  4. Нискомасленото кисело мляко е също нискокалорично, което е чудесно за отслабване.
  5. Наличието в домашно сирене на жизненоважен калций и фосфор, желязо, магнезий, млечен протеин гарантира пълния растеж на клетките на костната тъкан и поддържа нормалната жизнена активност на организма.
  6. В допълнение към всички горепосочени свойства на този продукт, вкусът му също е на височина.

Диета: ниско съдържание на мазнини извара

Този млечен продукт често се използва в много съвременни методи за намаляване на теглото както за кратко време, така и за дълго време. Помислете за някои от най-популярните начини да се отървете от наднорменото тегло с извара.

Диета: 3 дни на извара

  • Прекъсвайте ежедневните продукти на 5 порции на редовни интервали, така че ще осигурите на организма необходимите условия за пълно усвояване и преработка на храната.
  • През деня можете да изядете 0,5 кг извара и 2 чаши обезмаслен кефир.
  • Разрешено е да се пие билков чай ​​и вода във всяко количество, но без захар.

За 72 часа този метод на хранене е наистина възможно да се намали теглото с 3-5 кг

Диета: извара + плодове

  • 400 грама ферментирало сирене;
  • пшенични трици (за да ги приготвите, налейте 2 супени лъжици трици с вряща вода за 30 минути, след това изсушете останалата вода);
  • мед (1 ч.л.);
  • всички плодове (200 грама);
  • 2 чаши кефир;
  • вода, билков чай.

Яжте храна на равни части 5-6 пъти на ден и можете да отслабнете с около 2-3 кг.

Ден за разтоварване на извара

Подредете разтоварващите дни на ферментирало мляко сирене 1-2 пъти седмично. Това ще поддържа теглото в нормалното, ще очиства организма и ще подобри обмяната на веществата. В допълнение към използването на извара, тези дни пият много вода, билков чай ​​и се разходете на чист въздух.

Възможно ли е диета извара

Разбира се, това е възможно и дори много необходимо. Единственото предупреждение не е да се занимавате с диета от извара. Претоварването на организма с млечния протеин влияе негативно върху бъбреците и черния дроб и може да допринесе за образуването на токсични отпадъци в червата. Всичко полезно трябва да бъде умерено.

Изварени салати, рецепти

Една от най-вкусните диетични ястия от извара е салата от ферментирало мляко, която със сигурност ще ви хареса не само от вас, но и от всички членове на вашето семейство.

Салата с извара и зеленчуци

За да приготвите това прекрасно ястие, ще ви е необходимо;

  • няколко български сладки пиперки, изберете най-червената;
  • консервирана царевица, 300 грама;
  • 250 грама ниско съдържание на мазнини извара;
  • една супена лъжица заквасена сметана, със съдържание на мазнини не повече от 15%;
  • копър, босилек, сол и пипер по ваш вкус.

Смесете всички съставки, смажете българския пипер и подправете със заквасена сметана. Приятно апетит!

Салата с извара и домати

Това е много проста, лесна, евтина и вкусна изварена салата. За неговата подготовка е необходимо закупуването на такива продукти;

  • 4 средни домати;
  • кинза на вкус;
  • нискомаслено кисело сирене, 200 грама;
  • сол и пипер;
  • слънчогледово масло, но можете да използвате всяко растително масло.

Доматите са по-добре да се нарязват на големи резени, да се смесват с извара и да се добавят масло, кантарион, подправки. Само за няколко минути салата е готова!

Салата с извара, зеленчуци и скариди

Може би комбинация от продукти ще изглежда малко екзотично за вас. Но, повярвайте ми, вкусът на това ястие е просто невероятно, а времето за готвене отнема не повече от 10 минути.

  • белени варени скариди - 300 грама;
  • извара - 200 грама;
  • Китайско зеле - 300 грама;
  • листа от маруля - 150 грама;
  • Домат - 1 бр.
  • краставица - 1 бр.
  • маслини без костилка - 100 грама;
  • растително масло.

Раздробяват всички зеленчуци на ивици, маслините на пръстени, а листата на марулите могат просто да се счупят на малки парченца. Комбинирайте всички съставки, добавете масло и подправки към тях. Разбъркайте всичко добре. Салата е готова!

Горепосочените ястия от извара са диетични и същевременно много питателни. Като ги включите в ежедневната си диета като самостоятелно ястие, винаги можете да запазите фигурата си в перфектна форма и да осигурите на тялото веществата, от които се нуждае.

Калория: 215
Време за готвене: 15
Протеин / 100 g: 9
Въглехидрати / 100g: 3

Зеленчукова салата с извара - рецепта за загуба на тегло за протеин-зеленчукови дни 2, 3 и 4-ти етап на диета Dukan.

Често забравяме, че не само сирените торти и кнедли могат да се приготвят от извара, но за диетичните зеленчукови салати, обезмасленото извара е божи дар. Пригответе това ястие точно преди сервирането, в консолидационната и стабилизиращата фаза, можете да добавите парче хляб от цялото зърно към него.

Ще ви отнеме 15 минути за приготвяне, от тези съставки ще получите 1 порция.

Състав: - обезмаслено извара - 140 г;

прясна краставица - 60 г;

салата от целина - 30 г;

чери домати - 50 г;

морска сол - 2 г;

балсамов оцет - 5 г;

горещ смлян пипер - 2 г;

зехтин - 5 г;

зелен лук, зелена салата - за сервиране.

Пресни краставици и салата от целина, нарязани на малки кубчета, поставете в дълбока салатна купа. Ранните краставици могат да се оставят с кори, по-късно и по-добре почистени с дълги плодове.

Черешите домати се нарязват на половина. Има бърз начин да „отрежете“ черешата - сложете ги между две плоски чинии и внимателно задръжте ножа в средата, леко натискайки горната плоча. По този начин можете незабавно да отрежете много домати.

Подправете зеленчуците - добавете една супена лъжица ситно нарязан магданоз, поръсете с морска сол, смлян лют пипер и налейте една чаена лъжичка балсамов оцет, разбъркайте, когато абсорбират сол и подправки, добавете зехтина.

Сега слагаме ниско съдържание на мазнини извара в купа, салата ще се окаже по-вкусна, ако използвате груби зърна.

Смесете съставките внимателно, поставете за 10 минути в отделението на хладилника, това ястие трябва да се яде охладено.

Ние разпределяме върху чинията чисто измити листа от свежа салата, част от салата върху тях.

Почистваме семената от шушулките на горещия чили, наполовина нарязани на тънки пръстени. Зелените пера от лук се нарязват на дълги ивици, поставят се за 1 минута в ледена вода. Украсете ястието с чили пръстени и зелен лук, незабавно сервирани на масата. Последния път, когато готвехме

салата с извара и зеленчуци

, което може да е алтернатива на нашата рецепта.

Докладвайте тази рецепта

Кой друг не се възползва от това лято? Някой през лятото печели паунда през пролетта, а някой губи тегло напротив! И дори не е особено специално. Такова меню се получава!

Тук имате рецепта за салата с извара и зеленчуци, която е много, много вкусна и нискокалорична, което ни позволява да отслабнем. И тази салата е добра за вечеря! Той има както протеини, така и здрави фибри!

Така че, имаме нужда от салата:

- Натурално нискомаслено кисело мляко

Смесваме всичко и се оказва много, много вкусно! Пропорциите могат да се променят в зависимост от предпочитанията. И да! Можете да сол, но аз не сол. Вкусът е по-добър! Чувства се кремообразно и зелено.

Зелените също могат да се приемат по различен начин: магданоз, копър, маруля, спанак или нещо друго!

Опитайте! Това е чудесна лятна вечеря!

Автор на темата: Fields (Москва)

Всеки поддръжник на диетата и здравословното хранене знае, че извара е незаменим компонент в диетата! Продуктът действа като най-богатият източник на протеини, насища тялото с калций, много витамини и минерали. В допълнение, сирене ястия перфектно насищане на стомаха, но това не предизвиква прекомерно отлагане на мазнини, тъй като те са доста ниско калорични.

Въпреки това, всяко ястие може да се превърне от диета в висококалорична и дори вредна, ако не се приготвя правилно. Затова решихме да разгледаме някои рецепти за извара, които са идеални за диета.

Как да се използва извара, когато диета?

Разбира се, най-нискокалоричните и в същото време здравословни ястия са диетично сирене. В комбинация със зеленчуци, плодове и други съставки, ястието става още по-здравословно.

Тези рецепти разглеждаме в тази статия. Те са идеални за закуска, обяд и вечеря, защото не вредят на фигурата и създават дълготрайно усещане за ситост.

Салата от зеленчуци и извара

  • 2 големи пиперки;
  • буркан с консервирана царевица;
  • 300 грама нискокачествена извара;
  • копър;
  • босилек;
  • супена лъжица заквасена сметана;
  • смлян черен пипер;
  • сол.

Измийте чушката, извадете я от нея, нарязани на малки парченца. Ситно котлет и босилек. Добавете сладък пипер, консервирана царевица и зеленчуци към извара. Подправете салатата със супена лъжица заквасена сметана и я сложете на пресни листа от маруля.

Салата със зеленчуци и гранулирано извара

  • 2 пресни краставици;
  • 2 домати;
  • Пекинско зеле (малко кочанчик или половин);
  • 2 броя шунка без мазнина;
  • ситно сирене;
  • пресен зелен лук;
  • смлян черен пипер;
  • сол.

Краставиците и доматите се нарязват на малки кубчета, нарязват се пекинско зеле и се нарязват на пресен зелен лук. Нарежете на нарязана на кубчета чиста храна. Смесете всички съставки и подправете ястието със зърнеста извара. Добавете пипер и сол (на вкус), разбъркайте добре.

Сандвичи със сирене и зелени

  • 100 грама нископроценна извара;
  • 20 грама нискомаслена сметана;
  • всякакви пресни зеленчуци;
  • парче пълнозърнест хляб;
  • смлян черен пипер;
  • сол.

Ситно нарязани зеленчуци, които сте избрали (ако използвате зелен лук, вкусът на сандвичи ще бъде по-богат и по-пикантен), смесете го с извара и добавете заквасена сметана. Сол и пипер на вкус. Нарежете пълнозърнестия хляб на малки парченца и разпределете получената маса. Можете също така да запържете предварително хляба в тостера - тогава сандвичите ще бъдат топли и хрупкави!

Варено сирене с авокадо

  • половин авокадо;
  • 50 грама ниско съдържание на мазнини извара;
  • пресни зеленчуци (всякакви);
  • смлян черен пипер;
  • сол.

Нарежете пулпа от половината авокадо по такъв начин, че от кожата да се образува малка лодка. Смесете каша с извара, добавете ситно нарязани зеленчуци, сол и пипер.
Тази смес може да се разпръсне и върху пълнозърнест хляб или да се използва като отделно ястие.

Сирене десерт

  • 1 банан;
  • 125 грама кисело мляко;
  • 200 грама нискокачествена или нискомаслена извара;
  • всякакви плодове (за предпочитане пресни);
  • една чаена лъжичка какао на прах или настърган горчив шоколад.

Смесете извара с кисело мляко, добавете в нея ситно нарязан банан и пресни плодове. Поръсете с висококачествен черен шоколад или какао на прах.

Сирена на сирене

  • 1 пилешко яйце;
  • натурално кисело мляко (на вкус);
  • 500 грама ниско-процентна извара;
  • малко стафиди.

Добавете пилешко яйце към извара и разбъркайте добре. Сложете шепа стафиди в изварата. Поставете получената смес в специални силиконови форми за кифлички и ги изпратете до фурната, предварително загрята до 180 градуса. Cheesecakes трябва да се пече за 20-25 минути. Готовото ястие се сервира с натурално кисело мляко.

чийзкейк

  • половин чаша овесена каша;
  • 100 грама горещо мляко;
  • 50 грама леко омекотено масло;
  • 100 грама захар;
  • 1 пилешко яйце;
  • шепа нарязани орехи;
  • 2 лъжици какао на прах;
  • чаена лъжичка бакпулвер за тестото.
  • 700 грама нискокачествена извара;
  • 150 грама ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
  • 100 грама захар;
  • 2 пилешки яйца;
  • 2 лъжици грис;
  • лимонова кора;
  • чанта с ванилова захар.

Овесена каша се налива горещо мляко и се оставя за половин час.

Смесете маслото с какао, яйце, нарязани ядки и бакпулвер. Когато овесената каша набъбва, добавете към нея тази смес.

След това трябва да приготвите пълнежа: смесете извара със заквасена сметана, добавете яйцата, лимоновата кора и захарта. В края добавете брашното и ваниловата захар.

Олиото за печене се изсипва и се изсипва в нея овесена каша, като се разпределя равномерно. Налейте изварата във втория слой. Загрейте фурната до 180 градуса, печете десерт за 40-45 минути.

Сирене със зеленчуци за отслабване и диети

Възможно е да се отървете от мразеното свръх тегло, което разваля фигурата и образува комплекси, с помощта на правилно подбрано меню, физическо натоварване и воля. Отличен вариант се нарича диета, на основата на която е такова ястие като извара със зеленчуци за отслабване - тя е лесна и лесна за приготвяне, а ползите от нея са огромни. Калций, съдържащ се в продукта, се абсорбира най-добре от човешкото тяло. В допълнение, той съдържа много микроелементи, витамини, лактобацили, нормализира храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт).

Какво е извара

Преди да добавите извара и ястия с нея към вашата диета, трябва да разберете какво е то и какво носи то. Този източник на калций и протеини е ферментирал млечен продукт, който се образува под въздействието на отоплителен кефир с по-нататъшно отстраняване на суроватката. В зависимост от съдържанието на мазнини, той е от няколко вида. Този продукт може да се съхранява не повече от 2-3 дни при температура от 0 до 8 градуса. Извара за отслабване помага за премахване на токсините от организма, нормализира храносмилането.

Веществата, които образуват продукта, са основните материали за изграждането и укрепването на зъбите и костната тъкан. В допълнение, те помагат за укрепване на сърдечния мускул. Въпреки цялата полезност, изварата може да се превърне в много вредна маса, ако консумирате този продукт твърде често и повече от 100 г на порция. Поради факта, че сиренето е протеинов продукт, излишъкът на протеин в организма може да повлияе неблагоприятно на бъбреците. Чревните пръчки, хванати в него, се развиват много бързо.

Извара за загуба на тегло

За да започнете процеса на намаляване на теглото и намаляване на телесното тегло, обичайната диета трябва да бъде разнообразена с извара. Заменете вечерята с порция натурален продукт с ниско съдържание на мазнини с малко количество калории. Използвайте прясна извара като лека закуска. Вечерята е много полезна за тях, защото Калций, съдържащ се в състава, се абсорбира най-добре през нощта. За бързо изгаряне на мазнините използвайте специални моно-диети и гладни дни. Не трябва да забравяте да пиете по време на храненето поне 2 литра чиста вода на ден.

Какво можете да ядете извара

Въпросът какво е извара на диета е много уместен, защото Яденето само на един продукт без мазнини е грешно! На практика няма калций в него, единствената полза е бързото насищане и задоволяване на глада. В по-дебел продукт има много не само минерали, но и витамини. Можете да го използвате с ядки, захаросани плодове, сушени плодове. Често извара маса пълнени български пипер. Също така е полезна и вкусна с джинджифил, стафиди, ябълки, моркови, зеленчуци и др. Сирене торти, шейкове, гювечи често се правят от този продукт.

С зеленчуци

Такъв ферментирал млечен продукт е идеално съчетан с почти всички зеленчуци. Единственото изключение от списъка е картофите, които не трябва да се консумират по-добре в диетата. В деня е позволено да се ядат до 500 г зеленчуци и 300 г нискомаслен продукт. Най-добре е да се придържате към ясно разграничени ястия, например да ядете зеленчуци за обяд и следобеден чай, както и извара за закуска, обяд и вечеря. Тази комбинация може да помогне да се отървете от излишни килограми и да увеличат възстановителните и защитни сили на организма.

Зеленчуци за отслабване и отстраняване на мазнини

Много вкусна комбинация е използването на прясно сирене с зеленчуци в едно ястие, например копър, магданоз. Тази смес може да се използва като пълнеж, отлична за пълнене на зеленчуци, палачинки и др. Отлична и полезна опция са изварените салати за отслабване. Препоръчва се да се консумират зеленчуци със суров ферментирал млечен продукт, т.е. без да ги подлагат на сериозна топлинна обработка. Ако е необходимо, те могат да бъдат задушени, изпечени във фурната или на пара.

суров

Яденето на сурови зеленчуци ще подобри цялостното здраве, ще помогне за храносмилането и ще насърчи загубата на тегло. Основното нещо - не ги запържваме в масло, защото продукти, приготвени по този начин, вече няма да се считат за диетични, напротив, те могат да бъдат вредни за организма. Когато готвите салати, добавяйте подправки със сол, не се препоръчва. По-добре е да се използва лимонов сок или пресни билки като подправка.

варено

По-задоволителна и вкусна опция са варени или задушени зеленчуци с извара. Често се използват съставки като лук, сладки пиперки, магданоз, домати и чесън за приготвяне на диетични ястия. Освен това понякога се добавят яйца. Яденето на варени зеленчуци в продължение на няколко дни е един от най-ефективните и безопасни начини да загубите тези излишни килограми. В допълнение, те са истински източник на витамини, налични по всяко време на годината. Голямо количество фибри в състава им помага за подобряване на нормалното функциониране на червата.

Диета за извара

Диета, която включва извара със зеленчуци за бърза загуба на тегло, трябва да бъде строга. Ако е възможно, съдържанието на мазнини в продукта трябва да бъде ниско (не се препоръчва да се увеличава). Захар, мазни храни, подправки и готварска сол са нежелани храни. Продължителността на такава диета е около седмица. Подготовката на всяко ястие е част от него, лесно и просто. Трябва да се пие вода, зелен чай. Меню за всеки ден:

  • На сутринта, яжте 2 плода (неподсладени), 100 г нискокалорични ферментирали млечни продукти.
  • За обяд яжте зеленчукова салата със зеленчуци (за предпочитане магданоз), 100 г сирене.
  • За вечерта гответе задушени зеленчуци.

Сирене за вечер

Малка част от ферментиралия млечен продукт, консумиран през нощта, е чудесен начин да се избегне внезапната поява на глад през нощта. Освен това, част от извара може да осигури на мускулите допълнително хранене, което е подобно на приемането на казеин през нощта. Дробното хранене е отличен вариант за спорт и загуба на тегло. В това отношение, богатият на протеини ферментирал млечен продукт е най-добрият вариант за хранене преди лягане. Най-добре е да се използва за тази цел не повече от 100 г ниско съдържание на мазнини извара с мляко.

Диетични ястия

Много полезно е диетата извара с кефир, използването на която се препоръчва от много експерти. Поради факта, че не е прекалено проста в изпълнението, се препоръчва хората да добавят плодове и зеленчуци към загуба на тегло. От извара можете да направите много диетични ястия, например зеленчукови салати, извара и зеленчуци, зеленчукови закуски и много други.

Салата със зеленчуци

  • Време за готвене: 15 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 72 kcal на 100 g.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: Закарпатско.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Тази солена салата извара със зеленчуци е чудесно за отпадане на излишни килограми, а още по-малко за готвене за всеки. Компонентите, които съставят ястието, ако желаете, могат да бъдат заменени с други зеленчуци, които ви харесват най-добре. За да се постигне резултатът, е по-добре да не се променя нищо, а да се използва горната рецепта.

съставки:

  • Краставица - 1 бр.
  • Чери домати - 1 бр.
  • Лук - 1/2 бр.
  • Зелен лук - 3 стръка.
  • Копър - 4 клона.
  • Ферментирал млечен продукт - 1/2 чаша.
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете доматите и краставиците на средни кубчета. Поставянето им е най-добре в дълбока купа / салата.
  2. Лукът трябва да се нарязва на тънки половин пръстени.
  3. Зеленчуци, предварително сол, пипер (по избор). Добавете прясна извара към останалите съставки, след това смесете цялата маса.
  4. Получената салата сезон с няколко супени лъжици заквасена сметана. Ако е твърде високо съдържание на калории, а след това замени с обикновен кисело мляко без плодове.
  5. Добавете ситно нарязани зеленчуци към салатата и разбъркайте добре. Солирайте го малко, ако е необходимо.

Кашкавал от сирене и зеленчуци

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 76,3 kcal на 100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Това ястие е отличен протеинов обяд. Той е идеален за тези, които искат да опитат нискокалорична, но вкусна и подхранваща храна. Сиренето се съчетава идеално със зеленчуците и се абсорбира от тялото. В готвенето, можете да добавите трици, ванилия, канела, мед, тя ще подчертае вкуса. Сервирайте готовата чиния на масата трябва да бъде топла.

съставки:

  • Домати - 2 бр.
  • Кисело сирене - 200 г
  • Сирене (руски) - 50 г.
  • Бяло яйце - 65 г.
  • Тиквички - 250 г
  • Пилешка гърда - 350 г

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете пилето на големи кубчета, а тиква с домати - средна.
  2. Сол месото, се поставя в тиган и се запържва в продължение на 4 минути.
  3. Смесете пилешкото месо и зеленчуците.
  4. В отделен съд, разбъркайте яйчния белтък до равномерна, пухкава пяна.
  5. Смесете масата с протеини, поставете сместа под формата на зеленчуци отгоре, след това поръсете заготовката със сирене, което трябва да бъде нарязано на ренде.
  6. Изпратете формуляра във фурната за 30 минути, загрявайки го до 180 градуса.

Варена сирена супа с репички, репички и краставици

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Обслужване: 3-4 души.
  • Ястия на калории: 125 kcal.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Сирене със зеленчуци за отслабване под формата на супа или коктейл е ястие с необичаен вкус. Отслабването върху него е много по-лесно, отколкото при другите нискокалорични ястия. За да се готви такава супа, трябва да се държиш, но си струва, защото съдържа голямо количество вещества, които са полезни за тялото.

съставки:

  • Краставици - 300 г
  • Репички - 150 г
  • Кисело сирене - 250 гр. T
  • Кефир - 250 г
  • Лимонов сок - 2 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Безплатно краставици от семена, решетка на груби ренде.
  2. Нарежете репичките колкото е възможно по-тънки.
  3. Отделете половината от нарязаните краставици с репички и след това ги смесете.
  4. Смесете млечните продукти, след това добавете ряпа с краставица и разбийте цялата маса в блендер.
  5. Сложете в полученото пюре две супени лъжици нарязана репичка, краставица, нарязана репичка.
  6. Смесете всичко, добавете сол, лимонов сок, щипка захар.

Зеленчукова закуска

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 67,3 kcal на 100 g.
  • Предназначение: вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Снек от този тип се характеризира с лекота и бързина на приготвяне, поради което не се изискват кулинарни умения и умения за намаляване на теглото. Основното нещо - да бъде в състояние да намали всички съставки по-малки. Това ястие е идеално за вечеря, то е подхранващо и лесно за храносмилане, което е много важно за отслабването на тялото. Минималният брой калории няма да ви позволи да натрупате наднормено тегло, а напротив, ще допринесе за загуба на тегло.

съставки:

  • Безмаслено извара - 200 г.
  • Копър, магданоз по вкус - 20 г.
  • Чесън - 2 скилидки.
  • Кисело мляко - 30 г

Метод на приготвяне:

  1. Внимателно измийте всички зелени, а след това се опитайте да го нарежете много фино.
  2. Обелвайте чесъна, нарязвайте с преса.
  3. Комбинирайте всички съставки заедно и след това разбъркайте добре.
  4. Сол на закуска, разбъркайте отново, след което можете да служи.

Салата с извара и зеленчуци

Салата с извара и зеленчуци

Обичам зеленчукови салати, и какво можеш да направиш. Освен това, освен простотата на тяхното приготвяне, е невъзможно да не се отбележи полезността на такива растителни смеси. Можете да „миксирате“ колкото искате, тук най-добрият помощник е вашият вкус, затова експериментирайте. Ето още една от идеите за такива експерименти - салата с извара и зеленчуци! Вкус и употреба в една салата, опитайте!

съставки

Етапи на готвене

Листата от маруля се измиват, сушат, нарязват по произволен начин. Добавете морков, настърган на "корейска" ренде.

Добавете нарязани краставици.

Добавете нарязаните чушки.

Добавете нарязана репичка.

Разтрийте извара с вилица, добавете кисело мляко, сол, разбъркайте.

Получената смес от сирене се пълни със зеленчукова салата, добавя се черен пипер.

Листата от мента се измиват, сушат, фино котлет и се добавят към салата с извара и зеленчуци. Мента ще придаде пикантен допир на свежест на салатна превръзка. Ако желаете, можете да добавите друг зелен на вашия вкус.

Вкусна и здравословна салата с извара и зеленчуци може да се сервира на масата. Приятно апетит!

Ястия от сирене, салати

Ястия от сирене

Съмнявам се наскоро - може би аз (а не само аз) имам някои японски корени? Само никой от нас не знае за това. Сега на суши модата. На първата страница на търсачките всеки иска да достави суши във вашия дом - бързо, безплатно и за всеки вкус. Разбира се, това е изкушаващо. Но можете да направите суши у дома (или бутерчета "Суши") доста бързо, ако имате леко осолена риба. Всичко останало е в кухненския шкаф и хладилника.

Слоената салата "Мимоза" от риба, яйца, моркови може да се приготви със сос от ниско съдържание на мазнини извара и горчица.

Салата от домати, броколи, листа от маруля и меко сирене и ядки ще украсят новогодишната маса. Празничната салата "Нова година" привлича с външния си вид, изглежда свежа, сочна и апетитна.

Слоената салата с пиле, която включва корейски моркови, сини сливи, шампиньони, пресни краставици, както и дресинг от сирене, е изненадващо хармонична комбинация. Любителите на експериментирането в кухнята ще се насладят на сложния вкус и пикантния аромат на салата "Лакомка".

Вкусна и здравословна салата от цвекло и извара в оригиналния си дизайн.

Нискокалорична и лесна за приготвяне салата с пиле, с интересна комбинация от продукти.

Варени цвекло с извара - такава салата ще се хареса на всеки, който се грижи за здравето си.

Ядохме сладко извара, с конфитюр или мед. И днес ще бъде точно обратното. Ще приготвим осолено извара, но и в комбинация с домати и зелени. Разбирам, че звучи някак необичайно, но вие веднага не отхвърляте тази рецепта. Пригответе салата извара с домати поне веднъж и осъзнайте, че е много вкусно.

Сирене със сурови зеленчуци е много здравословно и вкусно.

Пилешка салата се приготвя от пилешко филе, боровинки, целина и ябълки.

Салата "Конуси смърч" - оригиналната предястие за новогодишните празници. Вкусна и солена салата с пушено пиле, яйца, извара и сирене. Оригиналната декорация на мезената салата за празничната маса, както и комбинацията от мека маса с дати, ще зарадва гостите и ще ви осигури статут на отлична домакиня.

Рецептата за вкусна салата от сьомга и торта авокадо, която се допълва от ориз и два вида сирене.

По мое мнение, това е красива и вкусна салата със сьомга. Тартар - ястие от френската кухня. Първоначално тартара се нарича специален начин на рязане на продукти. За приготвянето на тартар всички съставки са много фино нарязани и подправени със сос. Най-често се използват сурови, сурови храни, поне - леко осолени или мариновани. Аз не съм привърженик на суровите храни, но осолена сьомга е идеална за тартар.

С пристигането на гостите лесно можете да организирате празнична вечеря с пресни тиквички. Салатна закуска от тиквички с сьомга и моркови - без изморителна пържене или печене. Запомни рецептата - тя е вкусна, бързо и ефективно!

Чудесна лятна салата с домати и босилек.

Тази рецепта описва процеса на приготвяне на кошници за тесто, изработени от тесто за извара, което ги прави по-лесни и по-полезни от кошниците за тесто, базирани на голямо количество масло. Като пълнител се използва салата с авокадо, солена розова сьомга и мента.

Вкусна и не трудна за приготвяне салата от авокадо. Сърдечно и необичайно. Пилето лесно може да бъде заменено от скариди - вкусът ще бъде още по-интересен!

Много бърза закуска с авокадо и извара с пресни домати и подправки ще изглежда страхотно на празнична маса.

Салата от пресни зеленчуци, пържени патладжани със сметана, с перга.

Рибните банички за това ястие се приготвят по специален начин, с изключение на процеса на пържене. Сервират се кюфтета с листа от маруля.

Голяма салата за закуска.

Свинско филе, запечено във фурната, сервирано с топла салата от китайско зеле и ябълки. Вкусен неусложнен сос допълва ястието.

Вкусна и здравословна салата от цвекло и извара, с ябълка и чесън.

Достатъчно сочна салата от моркови, със сирене и извара. Ядки и чесън правят салата леко пикантна.

Истински изблик на сочни вкусове - салата от праскови, домати, меко сирене и босилек. Ястието се оказва толкова колоритно и вкусно, че може лесно да се сервира дори на празнична трапеза с чаша бяло вино.

Днес, в едно ястие, комбинирах напълно различни съставки. Ще ви кажа рецептата за тази салата със закуски. Салата е много лесна за приготвяне, а друго важно предимство е, че салатата от извара се приготвя буквално 15 минути.

Тази салата се приготвя изключително бързо. При готвенето е много просто и невероятно вкусно.

Вкусна и здравословна рецепта за салата за деца и възрастни.

Салата от аспержи и кестени е облечена с кремообразна превръзка и поръсена с бадеми.

Всеки може да направи великолепна лека салата от сочна диня с уникални нежни топки. Той е особено подходящ за празничната маса, тъй като е оригинална и винаги вкусна.

Тази празнична пилешка салата се отличава не само с отличния си вкус, но и в ядивни плочи, което допринася за неговата изтънченост и чар.

Рецептата е много нежна, красива салата със сьомга, пресни краставици и червен хайвер, със сметанов сос. Тази рибна салата ще украси всяка празнична маса.

Комбинирайте листата от хрупкав фриз и здравословния спанак с плодове и плодове от ягодоплодни и използвайте извара, вместо превръзка. Салата с ягоди, ябълки и извара няма да остави равнодушен нито възрастен, нито малък гурме.

Добра, неусложнена салата. Отлична, нискокалорична храна за вечеря. Зелените листа на крес, притежаващи пикантен аромат и горчив вкус, са чудесно съчетани с вкуса на рибата. В салата, в допълнение към картофите и пъстърва, - пресни краставици, лук, копър. Превръзката се прави от крема сирене или сметана.

Обилна салата с шунка и необичаен сос може лесно да замени закуската.

Не само горещ чай или борш, но и салата може да бъде добро затопляне. Предлагам семейна рецепта за салата с о-толкова "горещи" съставки. Чудесна възможност за зимна салата - с лук, люти чушки, консервирани краставици и извара.

Репички Сол с моркови и Apple - Чисто здраве!

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Салати с извара


Ползите от извара за човек са безценни. Първо, защото този продукт е един от най-важните доставчици на калций в нашето тяло. Но не всеки може да се насили да яде извара в чист вид всеки ден. За да се приготвят ястия с извара всеки ден, а тялото винаги получава необходимите елементи, са измислени много салати с извара.

Оказа се, че този продукт върви добре със зеленчуци и морски дарове. Понякога комбинацията от салати с извара предизвиква съмнения. Но всички рецепти за салати с извара, представени в тази статия, тествани и гарантирано да бъдат вкусни.

Рецепти за извара от салата

Салата с извара и домати, както и други пресни зеленчуци

Салатите с извара са добри, защото могат да се сервират и като отделно ястие, и като отлично ястие. Тази версия на зеленчукова салата е особено добра през лятото. За да се подготвите, ще ви трябват сто грама домати, краставици, чушки, лук и две скилидки чесън, една морков, сто грама извара и заквасена сметана. Настържете морковите и чесъна, нарязайте останалите зеленчуци на малки кубчета. Смесете зеленчуците с извара и заквасена сметана, както трябва да се осолява.

Предлагаме Ви да приготвите и необичайна салата с ягоди, зеленчуци и извара.

Салата с извара и скариди

За да приготвите това ястие, ще ви трябват 200 грама извара, 400 грама скариди, половин маруля, две лимони, зехтин, няколко зелени стръка лук. Скариди за няколко минути се изсипва с вряла вода, чиста. Салата да се счупи, нарязани един лимон на филийки, а от втората да се раздават сок, и решетка на жар. Лукът се нарязва на ситно, извара се изтрива през сито и се подправя с подправки. Направете малки топки от масата и ги поставете в хладилника за двадесет минути.

Някои топки се преобръщат в лимонова кора, някои - в червен пипер, а други - в ситно нарязан зелен лук. Превръзката за тази салата с извара е лимонов сок, смесен със зехтин. Салата се излага по следния начин: листа от маруля, скариди, изсипва се с дресинг, различни видове сирена и отново скариди, напоени с дресинг.

Салата с извара и зеленчуци

Пикантно ястие, което включва куп пресни чесън, седем репички, един сладък пипер, една краставица и четири супени лъжици гранулирано сирене. За да приготвите превръзката, трябва да смесите три супени лъжици зехтин, лодка за маса с лимонов сок. Нарежете чесъна, изрежете ряпата на осем парчета, черен пипер на кубчета и краставица на чисти парчета. Направете зареждане. Смесете всички приготвени съставки с дресинг, сложете ги върху чиния за сервиране и поръсете отгоре с извара.

Салата с извара и краставица с шунка

За да направите тази проста и вкусна салата с извара ще ви трябват 300 грама ронлива извара, 200 грама шунка, една сладка пиперка и краставица. Превръзката се прави от следните съставки: три супени лъжици лимонов сок и обикновено кисело мляко, четири толона зехтин. Вие също ще се нуждаят от сто грама листа от маруля и всякакви зеленчуци по ваш избор. Краставици, пипер и шунка се нарязват на кубчета, а излишната течност се оттича от изварата. След това, извара се смесва със зеленчуци, поръсена с лимонов сок и подправена. Салата се полага върху зелени листа и се поръсва със зеленина.

Салата с извара и херинга

Когато се съчетават тези привидно неподходящи продукти, възниква чудесен и уникален вкус. За готвене се нуждаете от четиристотин грама извара, половин чаша сметана, 200 грама пушена херинга, една супена лъжица доматено пюре и горчица, един домат. Херинга без кости и мелене. Лук ситно нарязан, след това се запържва в тиган с зехтин, пет минути преди края на печено добавете доматено пюре. Разбийте сметана с горчица. Смесете пастата с лук, извара и риба. Как да се обличаш със сос.

Тези зеленчукови салати с извара, а не само зеленчуци, ние предлагаме да готвя. Опитайте, изненадайте се и не забравяйте да експериментирате. В крайна сметка, всяка рецепта за нова салата е родена в резултат на смелостта на някой да смесва продукти, които преди това са били считани за несъвместими.

Зеленчукова салата с извара

Споделете рецептата в социалната. мрежи:

Преди няколко години опитах тази салата в кафене. Когато погледнах в списъка на съставките, включени в състава, имаше леко объркване - как може да се комбинира изварата със заквасена сметана с чесън? Както се оказа - може би се оказва много вкусно! Тази необичайна превръзка придава на обичайната зелена салата напълно нов вкус. Перфектната комбинация от пролетна свежест и полза за тялото позволява такава салата да се класифицира като диетична (дори въпреки наличието на майонеза, защото има само 1 супена лъжица от нея и можете да вземете нискокалорична майонеза) и това е още една причина да го приготвите!

продукти:

Броят на продуктите, посочени на 2 порции салата.

  • Краставица - 1-2 бр.;
  • Домат - 1-2 бр.;
  • гранулирано извара - 100 гр.;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • майонеза - 1 супена лъжица. л.
  • чесън - 3 скилидки;
  • сол - на вкус.

Салати с извара

Сирене в салати, ние използваме незаслужено рядко - и е напразно! Това е отлична съставка за салати и закуски, която се комбинира с много превръзки.

Много сърдечен, но в същото време сочна и свежа салата. Подходящ както за празничната маса, така и за.

За всяко хранене, за всеки повод и по всяко време на годината ще има подходящи рецепти за салати. Тъй като.

Варено сирене са лесни за готвене, няма трикове: смесете половин килограм извара, едно нещо.

Зеленчукова салата с извара от Дюкан

Зеленчукова салата с извара - рецепта за загуба на тегло за протеин-зеленчукови дни 2, 3 и 4-ти етап на диета Dukan.

Често забравяме, че не само сирените торти и кнедли могат да се приготвят от извара, но за диетичните зеленчукови салати, обезмасленото извара е божи дар. Пригответе това ястие точно преди сервирането, в консолидационната и стабилизиращата фаза, можете да добавите парче хляб от цялото зърно към него.

Ще ви отнеме 15 минути за приготвяне, от тези съставки ще получите 1 порция.

съставки:
- ниско съдържание на мазнини извара - 140 г;
- прясна краставица - 60 г;
- салата от целина - 30 г;
- чери домати - 50 г;
- морска сол - 2 г;
- балсамов оцет - 5 г;
- горещ смлян пипер - 2 г;
- зехтин - 5 г;
- магданоз - 15 г;
- зелен лук, зелена салата - за сервиране.

Как да се готви у дома

Пресни краставици и салата от целина, нарязани на малки кубчета, поставете в дълбока салатна купа. Ранните краставици могат да се оставят с кори, по-късно и по-добре почистени с дълги плодове.


Черешите домати се нарязват на половина. Има бърз начин да „отрежете“ черешата - сложете ги между две плоски чинии и внимателно задръжте ножа в средата, леко натискайки горната плоча. По този начин можете незабавно да отрежете много домати.


Подправете зеленчуците - добавете една супена лъжица ситно нарязан магданоз, поръсете с морска сол, смлян лют пипер и налейте една чаена лъжичка балсамов оцет, разбъркайте, когато абсорбират сол и подправки, добавете зехтина.


Сега слагаме ниско съдържание на мазнини извара в купа, салата ще се окаже по-вкусна, ако използвате груби зърна.


Смесете съставките внимателно, поставете за 10 минути в отделението на хладилника, това ястие трябва да се яде охладено.


Ние разпределяме върху чинията чисто измити листа от свежа салата, част от салата върху тях.


Почистваме семената от шушулките на горещия чили, наполовина нарязани на тънки пръстени. Зелените пера от лук се нарязват на дълги ивици, поставят се за 1 минута в ледена вода. Украсете ястието с чили пръстени и зелен лук, незабавно сервирани на масата. За последен път подготвяхме салата с извара и зеленчуци, която може да бъде алтернатива на нашата рецепта.

Изварени салати

  • Зърнеста сирена - 300 грама.
  • Шунка - 200 грама.
  • Краставица - 1 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • Лист от маруля - 1 китка.
  • Магданоз - 1 китка.
  • Кисело мляко - 3 супени лъжици. л.
  • Растително масло - 4 супени лъжици. л.
  • Лимонов сок - 2-3 супени лъжици. л.
  • Сол, пипер.

Балансирано меню


Никога не сте опитвали салата с извара? Загубихме много, защото този млечен продукт е идеален за правене на леки и задоволяващи закуски.

Пригответе зеленчукови салати с извара, смесете ги с плодове, зелени. И хранителни салати от извара се получават, ако добавите риба, варени яйца, морски дарове, пушени меса, макаронени изделия, ядки.


Въз основа на рецепти за салати с извара, лесно е да се създаде балансирано меню, тъй като ползите от този ферментирал млечен продукт са познати на хората от цял ​​свят още от древни времена.

Сиренето е уникален източник на калций, който е необходим за нормалното развитие на скелета, силните зъби, ноктите и косата, което го прави незаменим продукт за жени, деца и юноши, както и за всеки, който е подложен на повишен стрес, включително умствени.


Сиренето съдържа голямо количество лесно смилаеми протеини, както и микроелементи, необходими на човек: витамини А, В, С, D, желязо, фосфор. Редовната консумация на извара намалява риска от развитие на заболявания на черния дроб, нервната система, повишава хемоглобина, повишава устойчивостта на организма към вируси и стрес.


Съвременните диетолози силно препоръчват да се включи извара в ежедневната диета, а салатите с него ще превърнат всяка диета в празник. Този млечен продукт се усвоява лесно, нормализира храносмилането и дава много енергия.

Салата от сирене е подходяща както за закуска, така и за вечеря, това ястие тонизира и не оставя след себе си усещане за тежест и дискомфорт.


Бодибилдърите могат да приготвят салата с нискомаслено извара, чието калорично съдържание е само 71-120 ккал на 100 грама (в зависимост от съдържанието на мазнини в продукта). Тази салата с извара се прави най-добре с добавянето на плодове (ябълки, круши, ананаси) или зелени зеленчуци (краставици, зеле, зелени).

Салата със зеленчуци е идеално ястие за закуска, което ще зарежда не само с енергия, но и с витамини, докато тя ще задоволи глада и ще ви помогне да отслабнете.


Особено интересни са салатите от зърнесто сирене, които могат да се добавят към закуската вместо към сиренето. Пикантни зеленчуци (магданоз, кантарион, целина, босилек), чесън и печени ядки ще добавят подправка към ястието. Салата от сирене се приготвя с краставици и домати, целина и моркови, цвекло, сливи, спанак, кисели плодове.


Запълването на зеленчукова, плодова или месна салата с извара е оптимално заквасена сметана или кисело мляко. Ако се използват месни или рибни съставки, можете да добавите масло с лимонов сок, пюре от яйчни жълтъци, подправки, включително горчица, кимион и др.


Обикновено или празнично - салата от извара винаги се оказва вкусна, така че всяка домакиня просто е задължена да готви това ястие поне веднъж, особено защото няма нищо сложно за него.

подготовка

Салата с извара и зеленчуци е ярка и здравословна храна, идеална за ежедневни ястия, но ако добавите шунка към нея, предястието ще се взриви дори при празничната маса:

  1. Изсушете извара, като я сложите в сито или гевгир, за да излеете цялото течно стъкло.
  2. По това време пригответе зеленчуците: наряжете краставицата на кубчета, а сладките пиперки, след като отстраните семената, нарязайте на къси кубчета.
  3. Шунка нарязана на кубчета.
  4. Комбинирайте всички зеленчуци с извара, поръсете с лимонов сок.
  5. Смесете дресингът от растително масло, кисело мляко и сол, изсипете съставките върху него.
  6. Добавете нарязаните билки, разбъркайте добре, поръсете с прясно смлян черен пипер. Охлажда се преди сервиране.
  7. Поставете плоска чиния с листа от маруля и поставете охладена маса върху тях.

"Зелена" салата със заквасена сметана и извара


Най-простият вариант е зелена салата с извара. За готвене се нуждаете от извара със заквасена сметана, чесън, малко сол и куп пресни билки (магданоз или копър). Зелените се нуждаят от фино нарязване, комбинират се с другите съставки и се смесват добре.

Готовата салата сама по себе си е добра и може да се използва като сандвич маса или пълнеж за тарталетки.