Химичният състав и калоричното съдържание на зелена репичка. Какви са ползите и вредите за човешкото здраве?

Всеки хранителен продукт съдържа набор от определени полезни елементи и витамини, които засягат тялото на потребителя. В репички плодове много нишесте, органични киселини, фибри също присъства. В допълнение, те съдържат глюкозиди, фитонциди, аминокиселини и ензим лизозим, под влияние на които стените на бактериалните клетки са унищожени.

Такава проста и позната коренова култура като зелена репичка е изключително богата и полезна. Химичният състав и съдържанието на този корен ще бъдат разгледани по-нататък в статията.

Защо е важно да се знае съставът на корена?

Ние сме това, което ядем - казва древната мъдрост, и е трудно да не се съгласим с него. Познавайки състава на продукта, можете да разберете неговите свойства, които ще дадат представа за неговите нужди на човека, обхвата на приложение или противопоказания.

Химичен състав и хранителна стойност

Не е изненадващо, че репицата има солиден набор от полезни вещества. В състава му има различни минерални, витаминни съединения, етерични масла и органични киселини. Нека погледнем отблизо.

Калории на 100 грама

Помислете колко калории са в корена. Учените са изчислили, че 100 грама от този невероятен зеленчук съдържа 32 калории, което е 2,25% от дневната стойност на калориите на човек със средно тегло и тегло. По-специално, една десета килограм зелен репички съдържа:

Когато е прясно, без топлинна обработка, BJU е:

• 2 g протеини;
• 0,2 g мазнина;
• 6,5 g въглехидрати.

В кисели форма:

• Калорията е 57 kcal.
• Протеин 0.9 g
• Мазнини 0.35 g
• Въглехидрати 15.5 g

В салата (данните могат да варират в зависимост от рецептата за салата):

• Калорийската репичка ще бъде 40 kcal.
• Протеин 1.8 g
• Дебела 2 години
• Въглехидрати 5 g.

Какви витамини са в 100 г от продукта?

1. Ретинол - 3 * 10-4 mg.
2. Тиамин - 0, 03 mg.
3. Пиридоксин - 0.06 mg.
4. Рибофлавин - 0.03 mg.
5. Пантотенова киселина - 0,2 mg.
6. Токоферол - 0,1 mg.
7. Аскорбинова киселина - 29 mg.
8. Никотинова киселина - 0,3 mg.

Гликемичният индекс е показател за нивото на влияние на въглехидратите върху промяната в нивата на кръвната захар - репичките са 15 единици.

Макроелементи на 100 г:

• Са - 35 mg.
• P - 26 mg.
• К - 350 мг.
• Na - 13 mg.
• Mg - 21 mg.

Микроелементи, съдържащи се в 100 g продукт:

• Fe - 0,4 mg.
• Zn - 0.15 mg.
• Cu - 115 µg.
• Se - 0,7 mcg.
• Mn - 38 mcg.

Ползите

На първо място, заслужава да се отбележи огромните ползи от ряпа за стомашно-чревния тракт и храносмилателната система. Репички съдържат вещества, необходими за нормална ферментация и микроелементи. Влакната на този корен помага за отстраняване на токсините от тялото. Също така, този продукт е нискокалоричен, което го прави отличен компонент за всяко диетично меню, насочено към намаляване на теглото.

Диабетиците също могат да ядат репичка поради положителния си понижаващ ефект върху нивата на кръвната захар. Каротинът и ретинолът в състава на репицата спомагат за подобряване на зрението и укрепването на костната и мускулната тъкан.

Невъзможно е да се пренебрегне факта, че репичките се използват в различни рецепти на традиционната медицина за лечение на:

• подагра;
• кашлица;
• подуване;
• чревни дисфункции и др.

Този зеленчук е противопоказан за хора с възпаление на тъканите на храносмилателната система и хора с нарушения или нарушения в бъбреците, черния дроб и панкреаса. Както и хора с хронични заболявания на горните органи, повишена киселинност на стомашната среда и метеоризъм. Зелена репичка не се препоръчва да се яде повече от 150 грама на ден.

Зелената репичка е много популярен продукт в страните от ОНД и по света и има впечатляващ витаминен резерв от вещества. И, имайки пълни познания за веществата и витамините на този зеленчук, всеки човек ще може да използва резервите си в пълна сила и да извлече максималната полза от този зеленчук.

Репички зелено

Ако японците използват почти всеки ден, тогава нашата репичка вече е някак незаслужено забравена. Въпреки, че преди това винаги се яде в големи количества, за да се очисти тялото, попълване на доставките на витамини и минерали.

Различните видове на този продукт се различават по цвят, вкус, размер, състав: морски, бял, див, сеитбен, маслодаен, китайски (Lobo) или Маргилан, черен, зелен, дайкон.
Зелената репичка е по-приятна и деликатна на вкус. По отношение на полезността, той е почти толкова добър, колкото и неговият „черен роднина“. Тя идва от Узбекистан. Това е едногодишно или двугодишно растение от семейство Зеле, чиято коренна култура е оцветена в зелено, в разрез с бяла плът.

Калория зелена репичка

Калорийската репичка зелена е 32 kcal на 100 грама продукт.

Съставът на репички зелено

Зелена или Маргиланска репичка е истински източник на полезни вещества. Състои се от витамини В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин), витамин А, никотинова киселина и съдържа огромно количество калиеви, калциеви и натриеви соли, желязо, фосфор, сяра, фибри, мастни киселини и етерични масла, както и маса. други вещества.

Ползите и вредата от репички зелено

Зелена репичка е известен със своите лечебни свойства, е близък роднина на черна ряпа. Постоянната репичка за хранене увеличава апетита и има благоприятен ефект върху храносмилането като цяло. Специалните вещества в репички имат антибактериални свойства.

Витамин А присъства в репичките, така че се препоръчва за хора с проблеми със зрението и нервната система. Голямо количество витамини от група В, полезни за метаболизма (калоризатор). Също така в репицата има минерали като калий, натрий, които нормализират кръвното налягане. Калцият помага на нервните клетки да работят правилно.

Каротинът има положителен ефект върху зрението.

Зелена репичка не се препоръчва за хора с язва на дванадесетопръстника, със заболявания на черния дроб и бъбреците.

Зелена репичка в готвенето

Препоръчително е да се яде прясна зелена репичка, за да се максимизира огромното количество полезни свойства, с които е изключително богата. Репички ще даде специална пикантност на салата от сурови зеленчуци, подправена с нерафинирано слънчогледово масло.

Преглед на химическия състав: какво е калорийното съдържание на зелена репичка на 100 грама и други показатели?

Китайски (зелени, Маргилан) репички не само вкусни, но и изключително полезни, защото съдържат много вещества, необходими за организма. Лечебните му свойства са известни още от древността. Активно се използва за лечение и профилактика на различни заболявания. Редовната му употреба ви позволява да подобрите здравето си. Но има зеленчук и редица ограничения, които да се използват. Познавайки състава, калоричното съдържание на зелена репичка и свойствата, които притежава, е възможно да се избегнат възможни здравословни проблеми. Например, ако един зеленчук е противопоказан при всяка болест.

Химичен състав и хранителна стойност

В Margilan репички, освен влакна, протеини, мазнини и въглехидрати, съдържа голям брой други полезни вещества. Това са витамини, минерали, органични киселини, етерични масла и летливо производство.

BJU зелена репичка, колко калории съдържа

Хранителната стойност на продуктите се определя от съдържанието на мазнини, въглехидрати и протеини в 100 грама. Енергията се измерва в калории. Таблицата показва BZHU и калории на 100 г зеленчуци:

Какви витамини са в зеленчуци?

Коренът съдържа много витамини, които играят важна роля в организма - А, С, РР, В1, В2, В5, В6. B витамини насърчават правилния метаболизъм, участват в процесите на обновяване на тъканите и костите:

• В1, наречен тиамин, е необходим за правилното функциониране на нервната система;
• B6 е необходим за усвояването на мастни киселини, метаболизма на аминокиселините, работата на мозъка и периферните NS;
• В2 е необходим за добро зрение, здрава кожа и коса, за щитовидната жлеза и образуването на червени кръвни клетки;
• PP (или B3) има благоприятен ефект върху процесите на кръвообращението, лимфната циркулация в тялото.

Витамин А (ретинол) предпазва от инфекции на белите дробове, червата, стомаха, а също допринася за нормалното състояние на лигавиците на носа и бронхите. Той също така осигурява силата на кожата, косата, ноктите, участва в обновяването и растежа на ставите и хрущялните тъкани, има положителен ефект върху имунната система и зрението. Витамин С (аскорбинова киселина) укрепва имунната система, участва в образуването на кръвни клетки, както и в много други процеси.

Гликемичен индекс

GI е характеристика на храната, която ви позволява да оцените скоростта, с която въглехидратите се абсорбират от тях, и по този начин да повлияят на концентрацията на глюкоза. Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-бързо се повишава нивото на кръвната захар след консумация на този продукт или храна.

Макроелементи и микроелементи

За всички системи на тялото са необходими не само витамини, но и минерали. Макро- и микроелементите участват в образуването на клетки и кости, в транспортирането на нервните импулси, поддържат потока от химични реакции в организма. Те спомагат за осигуряване на нормален киселинно-алкален баланс. Липсата на микроелементи води до развитие на заболявания.

Макроелементи, съдържащи се в китайската репичка:

Калий и магнезий са важни за здравето на сърдечно-съдовата система. Калий и натрий помагат за нормалното предаване на нервните импулси. Тези микроелементи също спомагат за подобряване на паметта, благотворно влияят върху функционирането на мозъка и участват в клетъчното хранене. Калият е необходим за нормалния сърдечен мускул.

Микроелементи в състава на зеленчука:

Желязото е необходим елемент за всички системи, тъй като участва в образуването на хемоглобин. Той е отговорен за транспортирането на кислород до всички органи и тъкани. С неговия дефицит се развива анемия. Този микроелемент също помага за правилното функциониране на щитовидната жлеза, нервната и имунната системи.

Кобалтът регулира метаболитните процеси, участва в синтеза на РНК и ДНК, необходим за панкреаса. Предотвратява и нервните заболявания.

Флуоридът е важен елемент, който е необходим за образуването на зъбен емайл и твърда тъкан на зъбите. Осигурява защита срещу кариес, играе важна роля в образуването на скелетната система.

Полза и вреда

Помислете за благотворното въздействие на зелената ряпа върху здравето и възможното му увреждане.

Полезни свойства

Зеленчукът има пълен състав от витамини, които регулират метаболитните процеси на клетъчно ниво. Ползи за здравето на репички:

• При редовната му употреба нивото на холестерола в кръвта намалява, съдържанието на глюкоза се връща към нормалното.
• Укрепва имунната система и помага при нарушения на нервната система.
• Позволява да почистите организма от токсини благодарение на диетичните фибри.
• Зеленчуците също имат благоприятен ефект върху зрението, стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур.

Коренният сок се използва за лечение на настинки и възпалителни процеси на урогениталната система, тъй като има мощни противовъзпалителни и бактерицидни свойства. Използва се и в козметологията за укрепване на косата и за борба с плешивостта.

Вредни и противопоказания

Продуктът е забранен за индивидуална непоносимост, както и за язви и гастрит с висока киселинност на стомаха. Root не може да се яде с бъбреците и черния дроб, след инфаркт, по време на бременност за всеки период. Ако пренебрегнете противопоказанията, можете да влошите здравословното състояние, например, това е изпълнено с обостряне на хронични заболявания. Също така разберете дали можете да ядете репички с диабет.

Ползите от сортовете зелена репичка са научно доказани. Той благоприятства организма и помага да се избегнат много заболявания. Въпреки това, винаги си струва да си припомним, че всички продукти имат противопоказания, затова е необходимо да се обърне внимание на техния състав, за да не се навреди на здравето.

Калория зелена репичка. Химичен състав и хранителна стойност.

Хранителна стойност и химичен състав "репички зелено".

Енергийна стойност репички зелено е 32 kcal.

Първичен източник: Създаден от потребителя. Повече подробности.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението "Моята здравословна диета".

Калкулатор на продукта

Анализ на калориите на продукта

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА РЕДКИ ЗЕЛЕН

Какво е полезно репички зелено

• Витамин С участва в окислително-редукционните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до трошливост и кървене на венците, кървене в носа, поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
• Калият е основният вътреклетъчен йон, участващ в регулирането на водния, киселинния и електролитен баланс, участва в процесите на провеждане на нервните импулси, регулиране на налягането.
• Медта е част от ензимите с редокс активност и са включени в метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.

Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".

Зелена репичка: калории и BJU, ползите и вредите за тялото

Репичките Маргилан (зелени или китайски) се отглеждат от животновъди, не растат в дивата природа. Коренната култура се отглежда в Русия, в страните от Азия и Европа, затова на рафтовете на магазините може да се открие през цялата година. Зелена репичка е диетичен продукт, неговата употреба допринася за нормализиране на храносмилателния процес и намаляване на наднорменото тегло. Ценните свойства на зеленчуците се използват в традиционната медицина за лечение на настинки, както и за укрепване на имунната система и предотвратяване на съдова атеросклероза.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! Жената-гадателка Нина: "Парите винаги ще бъдат в изобилие, ако се поставят под възглавницата." Прочетете повече >>

Ежедневната норма на консумация на зеленчуци е 100-150 грама. Тази част е достатъчна, за да осигури на организма необходимите хранителни вещества.

Броят на калориите и BJU на 100 грама продукт.

Редовната консумация на зелена репичка е добра за мъже, жени и деца. Зеленчукът съдържа ценни витамини от група А, В и Е, макро- и микроелементи: калий, фосфор и желязо.

Полезни свойства на централата:

• Предотвратяване на атеросклероза, дължащо се на способността за разграждане на вредния холестерол в кръвта.
• Желязото стимулира процеса на образуване на кръв.
• Репички съдържа фибри. Предотвратява запек и премахва вредните вещества от тялото.
• Калиевите соли намаляват натиска и укрепват сърдечния мускул, така че зеленчуците са полезни при повишено кръвно налягане.
• Витамините от група А подобряват зрението и намаляват умората на очите след продължителна работа на компютъра.
• С диабета кореновата култура е незаменима. Той понижава нивата на кръвната захар.
• Етеричните масла в репички освежават дъха, унищожават бактериите в устната кухина и премахват кървенето на венците.
• Умерената консумация на кореноплодни зеленчуци е от полза за мъжете, тъй като зеленчукът има благоприятен ефект върху потентността.
• Сокът от репички регулира производството на мазнини от мастните жлези и укрепва корените на косата, предотвратявайки тяхната загуба.

Прекомерната употреба на репички може да бъде вредна за здравето. Ето защо, преди да включите зеленчуци в диетата си, трябва да се запознаете с противопоказанията:

1. 1. Остри заболявания на стомаха и панкреаса: гастрит, язва, панкреатит.
2. 2. Синдром на храносмилателни нарушения - ентероколит.
3. 3. Индивидуална нетърпимост.
4. 4. Възраст на децата до 3 години.
5. 5. Период на кърмене.
6. 6. Заболявания на бъбреците и сърцето.
7. 7. Повишено газове в червата.

Бременните жени по-добре да изключат ряпата от диетата си, тъй като етеричните масла в състава му увеличават тонуса на матката.

1. Рецепта за терапевтичен сок от кашлица.

Приготвяне: старателно изплакнете една репичка, отрежете долната й част и отвътре направете малка вдлъбнатина. Влейте течен мед в него и го затворете с отрязана част от кореновата култура. През деня компонентите ще си взаимодействат. От корена трябва да се разпределят сок, който трябва да се приема три пъти на ден и 1 супена лъжица. л.

2. Облекло срещу оток.

За да се подготви бульон, трябва да решетка 0,5 кг ряпа. Настъргани зеленчуци, за да преминете към тиган, налейте 1 литър вода и се налива 1 ч. Л. сол. Сварете бульона за 10 минути, филтрирайте през тензух и се охлади. Пийнете питие през деня.

3. Маска за мазна коса.

• репички - 1 бр.
• сушени листа от коприва - 1 супена лъжица. л.
• вода - 200 мл.

• Корените настържете и изстискайте сока.
• Листата на копривата се налива с вряла вода, оставя се да се вари в продължение на 30 минути.
• Щам отвара от коприва и се смесва с сок от репички.
• Половин час преди да измиете главата си, разтрийте течността в корените на косата.

Редовността на процедурата - 2-3 пъти седмично. Продължителност на курса - 2 месеца.

4. Овлажняваща маска за лице.

Готвене: 2 супени лъжици. л. настъргана репичка микс с 1 супена лъжица. л. сок от алое За 15 минути нанесете сместа върху кожата и изплакнете с топла вода.

Зелена репичка помага да се отървете от излишни килограми и нормализира храносмилателната система. Ползите от корена се подобряват в комбинация с растителни мазнини. Ето защо, диетолозите съветват да се пълнят салати с маслиново или слънчогледово масло.

Влияние на кореноплодни растения върху телесното тегло:

• Той почиства червата от токсини, които забавят метаболитните процеси в организма и водят до образуването на целулит.
• Поддържа водно-солевия метаболизъм, предотвратява оток.
• Предотвратява преяждането на мазнините.
• Ускорява метаболизма.

За да разнообразят диетата за отслабване, трябва да включите в менюто си леки салати от диетични продукти. По-долу са прости рецепти за приготвяне на здравословни зеленчукови ястия.

• пилешко филе - 400 г;
• репичка - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• пилешко яйце - 3 броя;
• соев сос

1. 1. Сварете месото, охладете се и го нарязайте на кубчета или малки сламки.
2. 2. Настържете ряпата, наряжете на ситно лука.
3. 3. Сварете яйцето и пресечете белтъка.
4. 4. Смесете всички съставки и подправете салата със соев сос. Алтернативно, можете да използвате заквасена сметана с нисък процент на мазнини.

• репички - 300 г;
• моркови - 1 бр.
• целина - 100 г;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• лимон - 1 бр.
• магданоз и копър.

1. 1. Зеленчуци, нарязани на ивици, пръстени от целина.
2. 2. Нарязвайте фино зеленината.
3. 3. Разбъркайте всички съставки. Посипвайте ги с лимонов сок и подправете салата със зехтин.

И малко за тайните.

Историята на един от нашите читатели Ирина Володина:

Очите ми бяха особено разочароващи, заобиколени от големи бръчки и тъмни кръгове и подуване. Как да премахнете бръчките и чантите под очите напълно? Как да се справим с подуването и зачервяването? Но нищо не е толкова стар или млад като очите му.

Но как да ги подмладим? Пластична хирургия? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - фотоподмладяване, пилинг на газ-течност, радиолифтинг, лазерна поддръжка на лицето? Малко по-достъпни - курсът струва 1,5-2 хиляди долара. И кога да намерим цялото това време? Да, и все още скъпо. Особено сега. Затова аз избрах друг начин.

Храни списък

Всички най-вкусни - имаме стъпка по стъпка описание, не го пропускайте!

Репички зелено

• основен
• продукти
• Репички зелено

Репички зелено

Свойства на репички зелено

Зелената репичка се счита за близък роднина на добре познатата черна ряпа, която дойде в нашия регион от южните райони на Средиземно море. Зелената репичка играе важна роля не само в кулинарното поле, но е добре позната и с лечебните ни свойства.

Външно, зелена репичка е корен култура, боядисани в приятен зелен цвят, плавно тече в зеленикаво-белезникав до гръбначния стълб. На секцията зелената ряпа е представена от гъста снежнобяла плът с фин зелен оттенък. Калория зелена репичка е 32 kcal на сто грама пресни зеленчуци.

Експерти казват, че за да се използват полезните свойства на зелена репичка, трябва да го използвате изключително в прясна форма. Например, един отличен вариант би бил да се добавят нарязани кореноплодни зеленчуци на свежа зеленчукова салата. Репички ще даде на готовото ястие малко пикантност и лека горчивина. В допълнение към отличния вкус, това ястие има способността да повишава апетита и да активира храносмилането, така че се препоръчва да се яде като аперитив.

Ползите от зелена репичка

Благодарение на богатия химически състав на ползите от зелена репичка е очевидно - редовната консумация на този зеленчук оказва благоприятен ефект върху човешкото здраве. В допълнение, в кореноплодните култури има специални вещества с ясно изразен антибактериален ефект, както и фитонциди и компоненти, които стимулират имунната система.

Ползите от зелена репичка са подходящи за хора с увредено зрение и нервната система, тъй като съдържа витамин А. Поради наличието на калиеви соли в зеленчуците, неговото използване се препоръчва за намаляване на налягането и подобряване на сърдечната функция, а тези вещества причиняват тонизиращо действие на зелена репичка.

Голямо количество витамини от група В в състава на зелена репичка е особено ценно за метаболизма, регенерацията и растежа на телесните тъкани, както и за здравата кожа. Витамините РР, от своя страна, допринасят за поддържането на функционирането на най-важните органи на човешкото тяло.

Пресният зеленчук съдържа много ценни растителни влакна, които помагат на работата на нашите черва, увеличавайки неговата двигателна евакуационна активност. Зелената репичка е способна да премахва вредните вещества от организма: токсини, соли на тежки метали, шлаки и излишък на холестерол. Известни ползи от зелена репичка и дисбактериоза, основните причини за които са не само нездравословна диета, но и прекомерна консумация на лекарства.

Увреждане на зелена репичка

Въпреки това, този зеленчук има свои противопоказания. По-специално, вероятното увреждане на зелена репичка може да се прояви в присъствието на язва на дванадесетопръстника и язва на стомаха, възпаление на тънкото или дебелото черво, гастрит с повишена киселинност и сериозни чернодробни или бъбречни заболявания.

Зелена репичка - полезни свойства, калории

Гренландската репичка се счита или за Средиземноморското крайбрежие, или за Узбекистан. Въпреки това, той е продукт на селекция, затова не се среща в природата. Зелената репичка е един от вътрезивните видове или сортове растения от репички. В състава си тя е близка до прословутата черна ряпа, а по вкус наподобява репички или сега популярния дайкон.

Пилидните зеленчуци имат зелен цвят с бял връх, месото е светло зелено, леко горчиво с характерна миризма за всяка репичка. Приятният мек вкус и разнообразните полезни свойства на зелената ряпа са били стимул за разпространението и култивирането му в много страни на Азия, Европа и Русия.

Химичен състав

Зелена или Маргиланска репичка е истински източник на полезни вещества. Тя включва:

• B витамини (тиамин, рибофлавин, пиридоксин), необходими за нормалния метаболизъм, поддържане на функциите на ендокринната и нервната система, регенерация на кожата;
• Витамин А, полезен за зрението и кожата;
• никотинова киселина е незаменим елемент на метаболитния процес на клетъчно ниво, както и структурен елемент на кожата и косата..

В допълнение, невзрачен зелен коренов зеленчук съдържа огромно количество соли на калий, калций и натрий, желязо, фосфор, сяра, фибри, мастни и аминокиселини, етерични масла и много други също толкова важни и полезни вещества за нашите организми.

Калория зелена репичка

100 г зелена репичка съдържа около 2 г протеини, 6,5 г захари и 0,2 г мазнини. Калорийното съдържание на зелена репичка е около 30-35 ккал на 100 г пулп от корена, което прави продукта истински открит за тези, които искат да се сбогуват с килограми свръх тегло.

Полезни свойства на зелена репичка

Преди да поднесете корена на масата, е прието да го измиете и обелите. Само за целулоза се използва за храна. Това обаче не означава, че "отпадъците", в които съдържанието на някои полезни вещества надвишава количеството в "годната за консумация" част на репицата, трябва да се изхвърлят. А отвара от кората и листата ще бъде голям витаминен коктейл, както и средство за превенция и лечение на настинки.

Самата пулпа от зелена репичка е чудесен стимулант на апетита, увеличава чревната подвижност, помага да се отървете от запек.

В народни рецепти, зелена репичка се споменава като средство за предотвратяване на атеросклероза и множество други сърдечно-съдови заболявания поради способността му да нормализира нивата на холестерола в кръвта.

Освен това, употребата му се препоръчва при пациенти с хипертония, тъй като калиевите соли, съдържащи се в големи количества в неговата маса, подпомагат укрепването на сърдечния мускул и понижаването на кръвното налягане.

Зелена репичка е полезна за профилактика и лечение на заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, тъй като има забележим холеретичен ефект.

Зелената репичка е не само позволена, но и полезна при диабет, тъй като помага за намаляване на нивата на кръвната захар.

Високото съдържание на желязо в него помага за справяне с анемията, калциевите соли попълват резервите на този елемент в тялото, благодарение на което репицата е полезна и за зъбите, костите и кожата.

Margilan репичка има бактерициден ефект, той е незаменим при лечението на възпалителни и инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт и горните дихателни пътища.

Зелената репичка е незаменима при лечението на подагра, тежки наранявания и навяхвания, радикулит. За да направите това, на възпалено място за нощта поставете компреси от смлян телешки пулп от корена или неговия сок. Същата рецепта също ще помогне да забравите за гнойни или не заздравяващи рани.

Противопоказания зелен репички

Въпреки многото полезни свойства на зелена репичка, този продукт не трябва да се консумира без ограничения. Не се препоръчва да се използва за улцерозни лезии на стомаха и горната част на червата, гастрит в комбинация с висока киселинност. Не трябва да се занимавате с репички и при сериозни заболявания на черния дроб и бъбреците.

Ако горните заболявания не ви притеснява, тогава яжте за здраве, за предпочитане в прясна форма.

Зелена репичка

Ако японците използват daikon почти всеки ден (екзотичен вид ряпа, разберете за калориите Daikon съдържание), тогава ние сега имаме репичка по някаква причина незаслужено забравени. Въпреки, че преди това винаги се яде в големи количества, за да се очисти тялото, попълване на доставките на витамини и минерали.

Различните видове на този продукт се различават по цвят, вкус, размер, състав: морски, бял, див, сеитбен, маслодаен, китайски (Lobo) или Маргилан, черен, зелен, дайкон.

Зелената репичка е по-приятна и деликатна. По отношение на полезността, той е почти толкова добър, колкото и неговият „черен роднина“. Тя идва от Узбекистан. Това е едногодишно или двугодишно растение от семейство Зеле, кореновите зеленчуци се използват за храна (в окрошка, „прочетете как се приготвят салати от зелена репичка”, както и млади листа).

Съставът на зелена репичка

Той съдържа много витамин В1, който е отговорен за нормалното функциониране на ендокринната и нервната система, както и за витамин В2, което е важно за поддържането на растежа на тялото, структурата на тъканите и поддържането на зрението.

Коренът е богат на никотинова киселина (витамин РР), която участва в подобряване на устойчивостта на стреса и укрепването на имунната система. Листата, както и кората, съдържат етерични масла, витамин С, аминокиселини, каротин, калций, калий, фосфор, желязо, сяра.

Полезни свойства на зелена репичка

Ако сте намалили апетита си, не забравяйте да включите в диетата си зелена репичка - тя ще помогне на храносмилателните ензими. Поради съдържанието на фибри, работата на стомашно-чревния тракт се нормализира, предотвратява се появата на запек (при умерена консумация).

Зеленият вид на плода има полезни свойства за отстраняване на излишния холестерол от тялото, той е много полезен за предотвратяване на атеросклероза. Салата от нея ще бъде от голяма полза при възпалителни, инфекциозни заболявания на горните дихателни пътища (пневмония, бронхит, пневмония), заболявания на жлъчните пътища и жлъчния мехур (жлъчни колики, остър и хроничен холецистит).

Полезно е да се използва с високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания, и всички благодарение на калиеви соли, които намаляват налягането, укрепват сърдечния мускул. С диабет, лечебните вещества на кореновата култура нормализират нивата на кръвната захар, анемията прави тялото с дефицит на желязо, който е толкова богат на репички, а каротинът спомага за запазването на зрението.

Коренът често се използва за увеличаване на имунната система след продължително заболяване и възстановяване на метаболизма. Това е много нискокалоричен продукт, откъдето идва широката му популярност в много диети. отслабване включват леки салати в диетата: те елиминират чувството на глад и бързо разграждат нишестените вещества на различни храни.

Можете да направите няколко гладни дни на зелени плодови салати. Между другото, тя върви добре с краставици, ябълки, сладки пиперки, авокадо (по ваш избор). Плюс, целина, зеленчуци - така да си осигурите снабдяване с витамини, да се отървете от наднорменото тегло, вредния холестерол и токсичните вещества.

Възможно ли е черната ряпа да се замени със зелено?

Неговите свойства сок, равен на сок на "черно роднина", е доста подходящ за лечение на настинки, кашлица и други инфекциозни заболявания, само ако няма противопоказания, описани в "вреда". Въпреки че сок от черен репичка с мед е гарантирано да помогне с много заболявания.

Традиционната медицина: според билкари, полезните свойства на зелената ряпа се използват за заболявания на ставите, подагра (научете за лечението на подагра) и радикулит в засегнатите места, които трябва да разтриете каша от настърган зелен корен. Можете да го приложите към засегнатите области като компрес.

Увреждане на зелена репичка и противопоказания

По време на бременността

Не се препоръчва употребата му в големи количества по време на бременност. Това се дължи на съдържанието в него на етерични масла, които са склонни да се натрупват в организма. Те се екскретират много бавно и могат да доведат до тонус на матката, което е опасно за носене на дете и спонтанен аборт. Ако имате кашлица по време на бременност, по-добре е да използвате розово масло, масло от аїр, мирта, бор или мента вместо сок от репички.

Не се препоръчва употребата в големи количества за следните заболявания:

• чревно възпаление (дебел и тънък)
  
• стомашна и дуоденална язва
  
• заболявания на черния дроб, бъбреците (но не и при отлагането на камъни)
  
• гастрит с висока киселинност

Зелена репичка, нейните ползи и вреда

Какви ползи за тялото ни получаваме чрез въвеждане в диетата на зелен сорт репички?

Полезни свойства на зелена репичка

• Коренът притежава специални вещества, които приличат на антибиотици в състава, поради което е полезно да се използва репичка за усложнения от настинка.
• Фитонцидите, които придават характерен аромат на корена, влияят положително върху човешкия имунитет.
• Калиевите соли, които съставляват зеленчуците, допринасят за правилното функциониране на сърдечния мускул. Те също са отличен стимулант за загуба на сила и умора.
• Витамините B и каротинът са ценни за правилния метаболизъм, регенерацията на тъканите и растежа на костите. Те осигуряват здрава кожа и бързо заздравяване на рани.
• Fiber стимулира храносмилателната система. Участва в отстраняването на токсините от тялото.
• Коренените култури се използват за предотвратяване на атеросклероза (репички разделя „вредния” холестерол в кръвта).
• Също така, коренът има благоприятен ефект върху червата при лечението на дисбактериоза.

Химичен състав и калорично съдържание на зелена репичка

Зеленият репички е нискокалоричен продукт. Сто грама корен съдържа 35 калории. Протеини 2,5%, мазнини 0,3%, въглехидрати 2,9% от дневната доза.

Минералите са представени в следния състав (в милиграми на сто грама продукт):

• калий - 357;
• калций - 35;
• магнезий - 22;

• натрий, 13;
• фосфор - 26;
• желязо - 1,2 милиграма.

Здраво и здравословно хранене

• Зелена репичка с мед кашлица. Това разнообразие от репички, като черно, се използва в традиционната медицина, като средство за лечение на кашлица при деца и възрастни. За да се получи сироп в основата, горната част се нарязва, в пулпа се изстъргва малка депресия, в която се поставя една супена лъжица мед. След няколко часа сокът се освобождава. Изпива се по една чаена лъжичка три пъти дневно. Възрастните могат да увеличат дозата до една супена лъжица.
• За да се почувствате по-добре с диабета, настърганата репичка се нанася на водка или алкохол, а след това получената тинктура се приема в тридесет милилитра четири пъти дневно.
• Също така, кореновата култура в износената форма се приема при хронични заболявания на пикочните пътища като мек диуретик.
• Репички могат да облекчат подуването при хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
• Нейният сок се използва като тоник за претоварване (два до три супени лъжици от сока, разреден с вода, се изпиват на всеки час).
• За стоматит и гингивит, сок от репички, разтворен във вода, се използва за изплакване. Инструментът намалява възпалението и частично облекчава болката.
• Използва се репичка и за "студено" вдишване. След като втрива корен, е необходимо да се поддържа няколко минути под капак в буркан. След това бурканът се отваря и се взимат няколко дълбоки вдишвания - фитонцидите проникват в бронхите и улесняват отделянето на слуз.
• Настърганата репичка се нанася върху натъртвания и изгаряния. Каша от пулпа на корена има аналгетични и дезинфекциращи свойства.
• Друга такава каша се използва в козметиката като средство за избелване и подхранване на кожата.

При готвенето, зеленчуков зеленчук с горчивина е получил най-широко приложение. Използва се не само за приготвяне на салати.

• Ако смесите настъргана репичка и сирене с резенчета домати, а след това ги сложете на черен хляб, ще получите приятен и вкусен сандвич.
• Използва се като гарнитура за месни и рибни ястия.
• Коренът е полезен само в суров вид, но не всеки може да я яде в достатъчно количество поради горчивия вкус. Ето защо, диетолозите препоръчват хранене рапица яхния (само няколко минути!). Такова ястие се възприема от вкусовите рецептори доста положително.

Приложение в храненето

Деликатен вкус и нискокалорични зелени репички кореноплодни са високо ценени в храненето. В диетичното меню зеленчукът е известен като китайска или маргиланска репичка. Често се нарича още лоба.

Салата от репички може да се яде по време на вечерята, при условие че е използвано зехтин или лимонов оцет за зареждане с гориво.

На бележката. Сокът от репички може да повиши апетита, а диетата с репички е бедна на протеини, така че менюто трябва да съдържа постно месо.

Как да изберем и съхраняваме

Това разнообразие от репички може да се намери на рафтовете на местните магазини през цялата година. Закупуване на корени, трябва да се обърне внимание на тяхната еластичност, състоянието на кожата и размера.

Идеалният корен трябва да бъде:

• среден размер;

• не е отпуснато;

• няма видими повреди.

В обстановка на апартамент репичките могат да се съхраняват на сухо и хладно място, поставени в контейнер. Или пък в хладилника. Корените периодично се проверяват за повреди и плесени. Среден срок на годност от един (в хладилник) до четири месеца.

Норми на потребление

Възрастните могат да консумират 100-150 грама зелена репичка на ден. Кореноплодът тежи средно 90-100 грама. Горчивият вкус и стипчивостта най-добре се неутрализира чрез добавяне на зехтин, заквасена сметана, мед или други зеленчукови (плодови) сокове.

За децата има смисъл да се въведе сок от репички след три години в случай на заболяване или отслабване на имунната система.

Той е в състояние да предизвика диария или повишено газообразуване, така че сокът първо се дава на върха на една чаена лъжичка. След това дневната доза се коригира до една или две супени лъжици на ден.

Противопоказания

• индивидуална непоносимост (алергия към етерични масла);
• язви и гастрит с висока киселинност;
• заболяване на бъбреците и черния дроб;
• претърпял инфаркт;
• бременност (употребата е опасна, когато матката е тонизирана).

Зелените сортове репички често остават подценени купувачи, а междувременно именно тази коренова реколта ще ви зарадва с приятен вкус и свежест през зимата. Такава ряпа е добре запазена, и следователно, тя идва в нашата маса не от оранжерии - те го донесе от Узбекистан, отглеждани в открито място и най-полезни за нашето тяло. Въведете го в диетата трябва постепенно, като наблюдавате здравословното състояние. Коренът на алергията рядко причинява, но все пак е по-добре да бъде безопасен.

Репички зелено

Зелената репичка е дом на Азия. Този зеленчук е много популярен в азиатските страни, както и в средиземноморския регион. Зелена репичка е голям корен зеленчук с дължина 15-35 см, а външният слой на зелено има слаб, но отличителен аромат. В сравнение с черната ряпа, зеленият цвят има по-мек вкус и по-слабо изразена острота.

Съдържанието на витамини и минерали

Зелената репичка е източник на витамини С, А, В1, В2, В6, В9, РР. Съдържа минерали калий, желязо, калций, фосфор, сяра, натрий. Съставът на зелена репичка съдържа етерични масла, фибри, летливи продукти, мастни киселини и незаменими аминокиселини.

Полезни свойства

Зелената репичка подобрява апетита, стимулира храносмилателните процеси, регулира обмяната на веществата. Репичките се използват като освежител за дишане. При хора, които редовно консумират репички, циркулацията на кръвта се подобрява, главоболието, запекът намаляват, някои стомашни заболявания изчезват.

Сок от репички се използва в козметологията за лечение на пърхот и косопад. Също така намалява излишната секреция на себум с мазна коса и стимулира растежа на косата. Сокът се втрива в скалпа, покрива се с кърпа и се оставя за един час. Репички сок има силна миризма, така че трябва да бъде добре измити от главата.

Редовният прием на сок от зелена репичка помага да се елиминират камъните в бъбреците, а също и предотвратява появата на нови камъни. Това е едно от най-добрите естествени средства за лечение на бъбречни заболявания. Репички също има диуретичен ефект, почистване на бъбреците и пикочния мехур.

Репичките са полезни за поддържане на нормална чернодробна функция. Регулира производството на жлъчка и билирубин, почиства черния дроб от токсини и други вредни вещества. Репички помагат за производството на ензими в организма, които предпазват черния дроб от различни инфекции.

Поради дезинфекциращите свойства на зелена репичка, тя се използва за лечение на кожни заболявания, поддържа кожата хидратирана. Тя облекчава сухата кожа, сърбеж, напукване, акне, някои кожни инфекции. Репички съдържат антиоксиданти, които помагат за предпазване на кожата от канцерогени и ултравиолетови лъчи. Има също антисептични и противогъбични свойства.

приложение

Максималното количество хранителни вещества се съхранява в суров репички. Един млад зеленчук не може да отреже външния слой. Не е желателно да се използва ряпа за през нощта. Зелена репичка не се препоръчва за гастрит с висока киселинност, стомашна язва и някои други остри заболявания, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да приемете.