Image

Медицинска диета номер 8

Усъвършенствано обучение:

  1. Гастроентерология с ендоскопия.
  2. Самохипнозата на Ериксон.

Наднорменото тегло и затлъстяването не е само естетически проблем, защото прекомерните мастни натрупвания причиняват непоправима вреда на здравето. Затлъстяването усложнява работата на вътрешните органи и води до бързото им влошаване. Следователно тя се класифицира като болест, която изисква внимателен и компетентен подход. За правилното решаване на този проблем беше съставена диета № 8. t Диетата, разработена от съветските учени, се използва успешно в диетичната терапия почти цял век. Повечето диети днес се основават на принципите на тази техника - гладка и гарантирана загуба на тегло.

За да отговарят

Диета, или, както се нарича още "маса", № 8 се използва за лечение на затлъстяването във всичките три етапа. Тя може да бъде предписана от лекар или да се приложи самостоятелно. Важно е да се консултирате с лекар преди започване на курс, тъй като методът има някои противопоказания. Не трябва да се комбинира с други медицински диети и се допуска при вземане на лекарства.

За самокорекция фигура "осмо" диета може да се използва, ако няма заболяване на стомашно-чревния тракт. В случай на такива заболявания лекарят предписва друга програма - медицински таблици №: 1, 2, 3, 4. Ограничена диета на тези диети е насочена към възстановяване и води до загуба на тегло.

Затлъстяването може да се дължи на друго заболяване, при което само терапевтът може да определи коя диета е по-важна за здравето на пациента.

Специално подбрана диета номер 8 допринася за нормализирането на обмяната на веществата, разделянето на подкожния мастен слой.

Правила за захранване

Същността на диетата номер 8 е постепенното намаляване на дневния калориен прием. В тази програма за лечение рязко намаляване на калорийното съдържание на храната и особено на гладно е неприемливо. Sharp преход към твърда диета в борбата срещу затлъстяването не работи.

До каква степен трябва да се намалят калориите зависи от степента на затлъстяване и физическата активност на човека. Ако начинът на живот е неактивен, дневната норма трябва да бъде между 1200-1300 ккал. При средни натоварвания е необходимо да се получат около 1800 ккал. За тези, които се занимават с тежка работа или съчетават диета със спорт на ден, трябва да консумирате 2000-2100 ккал. В условията на стационарно наблюдение, пациентите понякога намаляват скоростта до 600 kcal, но е абсолютно невъзможно да го направите сами.

Обичайните количества храна също трябва да намаляват. В повечето случаи наднорменото тегло се дължи на преяждане. Размерът на порциите трябва постепенно да намалее до размер малко по-голям от собствения си юмрук. Често пациентите са принудени да се борят с наднорменото тегло поради неправилен метаболизъм. В този случай обемите на храната могат да бъдат равни на две длани или по-малко от юмрук - само лекарят може да определи точния хранителен модел, основан на общото състояние, наличието на хронични съпътстващи заболявания и резултатите от проучването. Метаболитна диета понякога се използва за предотвратяване на метаболитни нарушения.

По химичен състав, таблица № 8 се отнася до пълна, балансирана диета, която се основава на зеленчуци, богати на фибри, пълнозърнести храни и плодове с ниско съдържание на въглехидрати. Протеинът остава в нормалните граници - 100 гр. Бавните въглехидрати се намаляват и бързо се изключват. Мазнините трябва да са зеленчукови и в ограничени количества, животинската мазнина е изключена, доколкото е възможно.

Хранене частично, около 5 пъти на ден с постепенно намаляване на порциите. В началото на диетата се препоръчва да се увеличи честотата на хранене пропорционално на количеството храна. Това означава, че колкото по-често трябва да ядете, толкова по-малка трябва да е тази порция. Периодично е желателно да се прекарват гладни дни на един диетичен продукт.

Режимът на пиене се състои от 1,5-1,7 литра вода на ден. Горещи течности, бульони в супи, коктейли и др. Отиват за сметка на течността. Разбира се, ако сте жадни, не е нужно да се отказвате от водата, защото днес "планът е изпълнен" не трябва да бъде.

Продукти за диета: какво може това не може

За да постигнете най-добри резултати, трябва да се откажете от всички "боклуци" храни. Той включва храни, съдържащи подобрители на вкуса, консерванти и „тежки“ транс-мазнини, а също така са изключени храни с високо съдържание на въглехидрати. Въпреки, че точно такава храна, с високо съдържание на калории, носи най-голямото чувство на ситост и удоволствие от консумацията му, което води до пристрастяване към храната.

От диетичното меню трябва да изключите:

  • колбаси (с изключение на докторски), пушено месо, колбаси и салати;
  • месо с мазнини, домашни птици с кожа, агнешко, патица, гъска;
  • мастни рибни видове: мойва, сьомга, розова сьомга, скумрия и др.;
  • солена риба и хайвер;
  • мастни млечни продукти, солени и пикантни сирена, печено и кондензирано мляко, кисели млека с добавки;
  • бял хляб, сладкиши, масло и бутер тесто, тестени изделия от пшенично брашно, кнедли, кнедли;
  • бял ориз, грис, зърнени култури с мляко;
  • готови сосове за магазини;
  • готови сладкарски изделия, стафиди, шоколад, мед, захар, сладолед, смокини, банани, манго;
  • напитки: газирани, сладки, алкохолни, какао.

Едно от задължителните изисквания на диетата е отхвърлянето на сол, която запазва водата и предотвратява загубата на тегло. Също така не се препоръчват подправки. Те, според автора на диетата - Мануел Певзнер, провокират апетит. Съвременните диетолози са направили корекция до този момент. Ако протеиновата храна е достатъчна, можете спокойно да ядете подправки и билки, които са много необходими за вкус в не-солени ястия.

Можете да правите менюто периодично:

  • лекар колбаси и натурални колбаси от говеждо месо (до 2 пъти седмично);
  • юфка от ориз и елда (1-2 пъти седмично);
  • Ръжен или сушен хляб в препечен или сушен вид (до 3 пъти седмично);
  • диетични хлябове;
  • осолени, мариновани и мариновани зеленчуци (добре измити);
  • твърдо сирене, тофу, моцарела;
  • картофи (в супи, печени 2 пъти седмично).

Прегледите на пациентите и намаляването на теглото показват, че периодичното включване в менюто на такива компоненти улеснява преместването на диетата в морални условия.

За диетични ястия можете да използвате:

  • пресни зеленчуци: краставици, зеле, репички, зрели домати, маруля;
  • градински зеленчуци: маруля, копър, магданоз, целина, босилек, рукола, листна салата и др.;
  • сладки и кисели плодове: ябълки, киви, круши, цитрусови плодове, грейпфрути и др.;
  • плодове (могат да бъдат пресни или замразени);
  • ечемик, елда, просо, кафяв ориз, овесена каша (една порция на ден);
  • варени яйца (до 2 на ден);
  • нискомаслени млечни продукти, „празни“ кисели млека;
  • чиста риба: шаран, камбала, треска, мида, мерлуза, лаврак;
  • пресни или замразени морски храни;
  • постно месо: заек, пиле, телешко, говеждо;
  • чай, билкови чайове, кафе, пикантни задушени плодове и плодови напитки.

За закуска се препоръчва да се готви каша с вода. За вкус можете да добавите пресни плодове и плодове, понякога ядки и сушени плодове. Количеството на готовите зърнени храни трябва да бъде не повече от 200 г. Салатите се препоръчват да се пълнят с растително масло, ябълков оцет, лимонов сок.

В средата на деня е по-добре да се яде диета супа. Първо, можете да приготвите леки бульони, вегетарианска супа и борш, зеленчукови сметанови супи (с изключение на гъби). Не можете да готвите първото: в мляко, с мазен бульон, с макаронени изделия. Можете да сол малко, добавете билки, доматено пюре. От 3-5 грама сол на ден, резултатите от диетата няма да се променят изобщо. Преди основните ястия, се препоръчва да се яде част от салата от пресни зеленчуци и зеленчуци, подправени с лимонов сок или 2 ч. Л. зехтин. Средно, частта от второто ястие с протеиновия компонент (диетично месо, парни торти или кюфтета) трябва да бъде около 200-250 грама.

Зеленчуците могат да присъстват постоянно в диетата. Продуктите с високо съдържание на нишесте са най-добре изрязани. Зеленчуците могат да се използват за приготвяне на хляб, печено, пресни зеленчуци, салати. Пърженото е напълно забранено, можете да готвите по всякакъв друг начин: готвене, задушаване, задушаване, печене, печене във фурна или бавен котлон.

Вечерята трябва да се състои от една протеинова част и един зеленчук. Последното хранене се препоръчва да се направи 3-4 часа преди лягане. Кисело млечни продукти, ядки, сушени плодове, плодове могат да се използват като закуски през целия ден. От естествените съставки могат да се приготвят плодови пюрета, шейкове, печени десерти, леки салати. Желателно е да се разнообрази менюто колкото е възможно повече, за да се улесни диетата.

Меню за маса 8

Ако диетата е далеч от здрави, менюто трябва да се коригира постепенно. Първо трябва да се откажете от мазни и пържени храни, след това да премахнете брашното и сладкото от диетата, на последния етап трябва да намалите количеството сол и млечни продукти.

Менюто за седмицата може да се рисува предварително, въз основа на съществуващия набор от продукти. В допълнение, ако поставите на видимо място боядисан режим на захранване, вероятността от повреда намалява. Обмислете приблизителната диета за среднодневно натоварване (1800 ккал).

понеделник

Закуска: неподсладени бисквити овесени ядки, кафе без захар, една ябълка.

Обяд: чаша натурален доматен сок.

Обяд: супа с броколи, сладки пиперки и пиле, пълнозърнест хляб (1 филия).

Вечеря: един печен картоф, едно варено яйце, домати, чаша сок от ягодоплодни.

вторник

Закуска: ронлива елда, домати, кафе или чай.

Обяд: чаша кефир, някои ядки.

Обяд: винегрет без картофи, диетичен хляб, цитрусов сок.

Сейф, салата от краставици и зелени.

Вечеря: парни котлети, лека салата, отвара от лайка или шипка.

сряда

Закуска: плодова салата с ленено семе, кафе или чай.

Обяд: "празно" кисело мляко или извара.

Обяд: туршия или зелен борш, парче ръжен хляб.

Обяд: парче твърдо сирене, чай или отвари от билки.

Вечеря: аспин от телешко или говеждо месо, натурален сок.

четвъртък

Закуска: варено яйце, краставица, домати и зелена салата, топла напитка.

Обяд: един портокал или грейпфрут.

Обяд: супа с пилешки кюфтета и зеленчуци.

Време за чай: шепа ядки, чай.

Вечеря: вегетариански зеле, малко заквасена сметана, пресен сок.

петък

Закуска: овесена каша на вода, един препечен хляб с извара и зеленчуци, чай.

Обяд: две печени ябълки, бульон от шипка.

Обяд: сметана от броколи и картофи.

Обяд: бери желе, чай с мляко.

Вечеря: зеле, задушен с моркови и сини сливи, чаша кисело мляко.

събота

Закуска: каша с просо, една круша или ябълка, кафе.

Обяд: крутони от ръжен хляб, чаша мляко.

Обяд: рибена супа, парче черен хляб.

Време за чай: чаша кисело мляко.

Вечеря: яхния от тиквички, домати и патладжан, отделно няколко парчета моцарела.

неделя

Закуска: бъркани яйца, салата и салата от целина.

Обяд: сушени кайсии, отвара от шипка.

Обяд: вегетариански борш, отделно парче варено телешко месо.

Снек: смес от зелена салата, грейпфрут и сусам.

Вечеря: шаран на скара или във фурна, салата от целина и краставица.

Важно е при подготовката на менюто да се вземат предвид техните собствени физически нужди. Ако планираната храна не е достатъчна, се усеща силна слабост или световъртеж, трябва да добавите повече зеленчукови и протеинови храни в менюто.

Резултатите ще бъдат по-ефективни, ако замените сутрешното кафе с бульон от шипка или зелен чай, както и напитка цикория. Готвенето на нискокалорична храна ще отнеме време, можете да приготвите едно ястие за две или три порции, за да скъсите престоя в кухнята. Различни кухненски уреди ще станат полезни помощници: бавен печка, сокоизстисквачка, комбинира и т.н. Въпреки че според ревюта, използвайки редовна ренде и фурна, ястията не са по-лоши.

Оранжевата сметана може да се приготви с помощта на блендер или просто да се избърше през сито. В тенджера трябва да се сварят един лук, 200 г тиква и един картоф. Готови да убиват зеленчуци (или разтривайте), можете да добавите 100 мл мляко и нарязани зеленчуци. При сервиране можете да нарязате отделно варено пилешко филе и да поръсите супата.

Неподсладените бисквитки могат да разрешат проблема с диетичните закуски или закуски. Трябва да настържете една ябълка, да добавите към нея една от разбитите протеини и да се разбърка добре. Там, за да изпрати 1 чаша предварително накиснати овесена каша и месят тестото. Заготовката трябва да се съхранява в хладилника в продължение на половин час. След това поставете бъдещите бисквитки на пергамента и поставете във фурната за 25 минути (на 180 градуса).

Можете да намерите разнообразие от диетични опции. С течение на времето основните правила на диетата ще бъдат запомнени и рецептите могат лесно да се измислят сами.

Pevzner диета е възможно да следват номер 8, докато изискваната тегло се установи. Техниката се отнася до дългосрочно, средната продължителност на корекцията на наднорменото тегло отнема средно шест месеца. Постепенното намаляване на телесното тегло на такава диета позволява дълго време за поддържане на постигнатия резултат, тъй като медицинската техника позволява щателно коригиране на метаболизма без стрес. Това отличава таблица 8 от много твърди диети.

В заключение

Техниката е абсолютно безопасна, когато се използва правилно. Резултатите от такава програма се постигат бавно, но постоянно и дълго време. Благодарение на постепенното регулиране на обемите, кожата се адаптира перфектно и не провисва. Напълно балансираната диета дори не изисква допълнителни витамини, тъй като тя ще насити организма с всички хранителни вещества.

Диетата може лесно да се комбинира с упражнения, което е силно препоръчително от лекарите. Допълнителната активност ще позволи на тялото да остане в добра форма, да затегне мускулите, да подобри общото благосъстояние.

Диетата е универсална и може да се използва дори при захарен диабет, бременност или кърмене, но това задължително ще изисква съвет от лекар. Тези, които решат сами да използват тази програма, трябва да се уверят, че нямат никакви заболявания на стомашно-чревния тракт.

Техниката се различава от другите популярни диети в това, че се основава на постоянно динамично медицинско наблюдение, контрол на анализите и има научни доказателства за неговата ефективност. Бъдете внимателни при избора на методи за корекция, за да не навредите на собственото си здраве.

Диета 8 таблица: менюто, което може и не може да бъде (таблица с продукти)

Диетичната терапия е важен компонент при лечението на всички заболявания на човешкото тяло. Медицинските таблици, разработени в съветско време от ръководителя на Института по хранене, световноизвестни учени М. И. Певзнер (1-15) успешно подпомагат бързото възстановяване при различни остри и хронични патологични състояния в продължение на много десетилетия.

Опитните лекари предписват терапевтична дажба на пациентите си за нормализиране на функционирането на различни органи и системи. Една от най-актуалните диети днес е маса № 8, предназначена да намали телесното тегло.

В допълнение към затлъстяването, този вид храна е от значение за всички патологии, придружени от набор от мазнини и не изисква специални диети.

Диета 8 таблица за затлъстяване е напълно балансиран и отговаря на всички нужди на възрастни и деца. Не е тайна, че около 30% от населението на света страда от наднормено тегло, от които повече от 10% са деца от различни възрасти.

  • Въпреки нововъзникналите диети, които са се появили през последните години, лекарите силно препоръчват на пациентите си да отслабнат с помощта на маса № 8, менюто на която е богато на всички необходими биологично активни съставки.

Напълно безопасна диета е подходяща за хора с различна степен на затлъстяване, както и за всички, които се стремят да поддържат тялото в перфектна форма, особено след 35 години, когато метаболитните процеси се забавят всяка година, а рискът от натрупване на мазнини се увеличава многократно.

Дневната калоричност на менюто 8 е от 1550 до 1860 ккал, но в болница тя може да бъде намалена до 1200 ккал.

Основните принципи на диета таблица номер 8

В процеса на спазване на терапевтичното хранене, загуба на тегло, активиране на липидния метаболизъм, възстановяване на водния и електролитен баланс, почистване на червата от фекални отломки, токсични вещества и натрупани шлаки, намиране на идеални пропорции на тялото, отстраняване на неестетичния целулит и оток на тъканите.

Изцеление се случва по хармоничен начин, като се свежда до минимум солта в диетата, забавя се изтеглянето на течности, както и отхвърлянето на захар и сладкарски изделия, т.е. лесно смилаеми въглехидрати.

Важен компонент на диетата е намаляването на приема на мазнини чрез понижаване на дневния липид. Една малка, в сравнение с обичайната диета, енергийната стойност води до факта, че консумацията на калории значително надвишава приема им с храна, което води до загуба на тегло.

Захар в диетата се заменя със заместители на захарта (стевия, захарин, цикломат). Броят на храненията се увеличава до 6, а порциите се намаляват. Предпоследното хранене (вечеря) трябва да се извърши най-малко 4 часа преди лягане. Диетата е богата на храни с фибри, която помага за почистването на червата и намалява способността на организма да абсорбира и абсорбира мазнините.

  • Натриев хлорид (сол) не се добавя по време на процеса на готвене, само готови ястия се осоляват. Дневното количество сол е не повече от 3 гр. Всички храни се препоръчва да се вари, яхния, пекат, яхния.
  • Количеството протеини (протеини) от растителен и животински произход в менюто е от 8 до 110 грама, мазнини (главно растителни липиди) - около 85 грама, сложни въглехидрати - до 150 грама.
  • Режим на пиене с диета номер 8 - от 1 до 1,2 литра на ден.

Диета 8 таблица - какво може това не може (таблица)

Диетата на диетата е достатъчно богата, като се фокусира върху таблицата с продукти, които можете лесно да създадете свое собствено меню за седмицата, или можете да се съсредоточите върху нашия пример по-долу. Трябва да се отбележи, че храненето на възрастни и деца (по продукт) не се различава.

  • трици хляб, пълнозърнести, пълнозърнесто брашно (не повече от 150 гр / ден);
  • постно месо, риба с ниско съдържание на мазнини, морски дарове (не повече от 170 грама на ден);
  • ниско съдържание на мазнини извара (до 200 гр / ден);
  • твърди сирена с ниско съдържание на мазнини (до 30 g / ден);
  • всички нискокалорични млечни продукти (процент на мазнини не повече от 9);
  • яйца (1-2 броя на ден);
  • супи, сварени във вода или слаб месен / рибен бульон, винаги обезмаслени, с добавка на зърнени култури, един картоф и всякакви зеленчуци (единична порция 200-300 г)
  • зърнени храни (елда, просо, овес, ечемик, порция не повече от 150 грама / ден);
  • всички плодове и плодове, с изключение на тези, които са забранени (около 400 гр / ден);
  • всички зеленчуци, особено богати на диетични фибри: всяко зеле, тиква, краставици, тиквички, домати, листни зеленчуци, целина, магданоз, пащърнак (около 0,5 кг / ден), цвекло и моркови (не повече от 200 г / ден) ; някои зеленчуци трябва да бъдат сурови, например в салати;
  • компоти, варени без добавена захар или подсладени със заместители на захарта;
  • желе, мусове;
  • масло (една чаена лъжичка на ден, добавяйте към зърнени храни или други готови ястия);
  • растително масло (до 15 мл на ден, за салати или странични ястия).
  • зърнени храни: грис, бял ориз;
  • картофи (възможно е да се добавят кореноплодни растения в ограничено количество супа, не повече от 2 пъти седмично);
  • силни и мазни бульони;
  • хлебни изделия и муфини от брашно от най-висок клас;
  • Макаронни продукти;
  • всички ястия с прибавена захар, включително сладкиши, сладки кисели млека, десерти, торти, сладкиши, пайове, сладкиши, халва;
  • мед, сладолед, конфитюр, конфитюр, желе;
  • какао, шоколад;
  • сок от грозде и всички пакетирани сокове, които съдържат захар;
  • сладки плодове, богати на бързо смилаеми въглехидрати: грозде (стафиди), банани, смокини, дати, сушени плодове, в процеса на производство на които се използва захарен сироп;
  • подправки, подправки, горчица, хрян, оцет и други продукти, които стимулират апетита;
  • консерви и полуготови продукти;
  • бързо хранене;
  • пикантни, мазни, пържени, солени, кисели, пушени ястия;
  • колбаси;
  • пържени яйца;
  • мазни меса;
  • Газирани напитки (всякакви);
  • млечни продукти с високо съдържание на липиди (над 15%, например, крем, домашно заквасена сметана).

Диета таблица 8 - меню за всеки ден

Опитайте се да разнообразите диетата колкото е възможно повече, като по този начин осигурите на организма всички необходими биологично активни съединения. Приблизителна диета, въз основа на която можете да създадете седмичен хранителен план:

  • Закуска: порция от елда каша с масло, парен омлет на вода, зелен чай.
  • Обяд: ябълка, чаша доматен сок без сол.
  • Обяд: вегетариански борш, порция варени гърди, салата от прясно зеле, моркови с листни зеленчуци, подправени със зехтин, задушени патладжани, отвара от шипка.
  • Обяд: 100 грама извара + 100 грама малина.
  • Вечеря: задушено зеле, щука, варени, кюфтета, цикория с обезмаслено мляко и заместител на захарта.
  • Късна вечеря: чаша нарне или ацидофилус.

Меню за дете на диета 8 маса

Ограничаването на диетата на децата стабилизира теглото, което ви позволява да елиминирате затлъстяването, причинено от физическа неактивност и преяждане. За да не се чувства дискомфорт, трябва да приготвите най-вкусните и разнообразни ястия от разрешения списък с продукти.

Принципите на хранене за деца и възрастни при назначаването на таблица 8 са сходни.

Диетична терапия, особено в комбинация с промени в начина на живот (спорт и повишена двигателна активност), ви позволява бързо и безболезнено да нормализирате телесното тегло и да се отървете от излишните мазнини в тялото. А за да се подобри състоянието на пациентите със затлъстяване, се препоръчва допълнително да се прилагат следните методи:

  • приемане на хранителни добавки под наблюдението на лекар;
  • дихателни упражнения, като например гъвкавост на тялото;
  • масаж, ароматерапия;
  • релаксация;
  • медитация;
  • работа с психолог;
  • посещение на парна баня и процедури за баня (ако няма противопоказания).

Никога не се стремете да отслабнете за сметка на здравето, изкушени от обещанията на съвременните методи. Диета таблица 8 - перфектната, ефективна и доказана през годините път към хармонията във всяка възраст.

Таблица за диета № 8

Медицинска маса номер 8 - може би най-доброто от диетите, разработени от МВР. Pevzner. Много от тях не го третират като медицинско лечение, а се възприемат просто като диета за отслабване. Може би това е така, защото досега много хора бъркат затлъстяването със затлъстяването, което е сериозно заболяване. Таблица 8 не се свежда до просто намаляване на количеството консумирана храна, но е перфектно балансирана хранителна система, която се препоръчва за хора, страдащи от затлъстяване, за да се придържат стриктно.

Характеристики диета номер 8

Таблица 8 ще бъде полезна не само за хора със затлъстяване, но и за тези, които обичат да преяждат - като профилактика. Диета е подходяща за почти всички, но тези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система и проблеми с черния дроб, трябва да изберете различна здравословна храна.

Важно е да запомните, че за да намалите теглото си в никакъв случай не може да гладувате и просто безсмислено да намалявате количеството храна. Пълното меню трябва да включва броя на полезните елементи, от които тялото се нуждае.

Диетичната маса 8 включва намаляване на дневните калории до 1600-1800 на ден. Това се дължи на по-малкото количество мазнини, както и на бързите въглехидрати. В допълнение, консумацията на захар намалява. Увеличава се количеството груби фибри и витамини - активира метаболизма и чревната перисталтика. Дробното хранене и пълноценната диета ви позволяват да не се чувствате гладни и да понасяте лесно диета със затлъстяване.

Диета включва намаляване на количеството сол в храната. Разбира се, не толкова твърда като, например, в бъбречната маса, но не повече от 10 g на ден.

Не забравяйте, че хората с 1-3 степен на затлъстяване могат да си направят сами диета. С 4 и 5 градуса калоричното съдържание на храната на ден се намалява до 1200 ккал, но такива случаи трябва да се третират постоянно. Самият Певзнер със стандартната диета номер 8 препоръчва веднъж седмично да организира дни на гладуване - използвайте не повече от 1000 калории на ден.

Диетата трябва да бъде придружена от подходяща физическа активност. За хора с диагноза упражнение, лекуващият лекар трябва да избере.

Разрешени и отказани продукти

  • продукти от пшенично брашно, особено пресни;
  • сладки плодове - грозде, праскови, кайсии и др.;
  • мариновани, кисели зеленчуци, кисели краставички, включително кисели джинджифил;
  • пикантни зеленчуци;
  • високо съдържание на мазнини, висококалорични десерти, млечен шоколад;
  • сода, какао, алкохол.
  • всякакви зърнени култури, с изключение на бял ориз и грис (но ако зърнените храни са включени в храната, хлябът трябва да бъде изключен от него);
  • сладки и кисели плодове;
  • зеленчуци, с изключение на забранени;
  • Нискомаслени млечни продукти;
  • сирене - с ограничения (малко, а не всеки ден);
  • месо и риба - разрешени са всички нискомаслени сортове, но не повече от 150 г на ден;
  • мазнини - само зеленчуци.

Примерно меню за таблица номер 8

По-долу е седмично меню за тази диета, както и някои нискокалорични рецепти.

1-ви ден

  1. Омлет с броколи, ръжен сандвич със сирене, кафе без захар.
  2. Варено сирене с чаена лъжичка мед, плодове.
  3. Зеленчукова супа с кюфтета, печена риба, голям печен картоф, пикантен компот.
  4. Готвене от моркови, телешки език, зелен чай.

2-ри ден

  1. Винегрет с лимонов сок, парна патичка, билков чай.
  2. Кисел, хляб от трици.
  3. Супа от цвекло с билки и заквасена сметана, рибна торта, елда, ябълков сок.
  4. Варено сирене с ябълка, твърдо сварено яйце, пикантен компот.

3-ти ден

  1. Краставица, нискомаслена салата от шунка и сирене, варено яйце, кафе.
  2. Две круши.
  3. Зеленчукови постни зелечета, рибни сладки, минерална вода.
  4. Тиквена крем супа със заквасена сметана, варено пиле, чай.

4 ден

  1. Варено сирене с портокали и канела, парен омлет, кафе.
  2. Кефир.
  3. Зелена супа, елда с телешко, компот.
  4. Борш на пиле, сандвич от ръжен хляб със сирене, чай.

5-ти ден

  1. Чийзкейк със сметана, кафе.
  2. Варено сирене с малини.
  3. Кашкавал от моркови и извара, риба, запечена във фолио, сирене, чай.
  4. Крем супа от броколи, задушени пилешки котлети, задушени плодове.

6 ден

  1. Омлет с билки и сирене, шепа бадеми, ябълков сок.
  2. Кисело мляко с плодове.
  3. Зеленчукова супа, пуйка, печена във фолио с билки, ръжен хляб, чай.
  4. Растително яхния, сандвич със сирене, компот.

7-ми ден

  1. Елда каша с парче масло, варено яйце, портокалов сок.
  2. Всякакви две плодове.
  3. Зеленчукови зеле, руло, сирене, чай.
  4. Картофен задочник с мляно пиле, зеленчуков бульон, чай.

Не забравяйте да поддържате твърд брой калории на храната, количеството протеини, мазнини и въглехидрати, като използвате специални маси. За удобство, закупете специални кухненски везни и претегляйте всяка съставка - само в този случай, диетата ще бъде наистина ефективна. Не забравяйте, че теглото не трябва да намалява драстично - само 2.5-3 кг на месец. Този процент е напълно безопасен за здравето. За удобство, направете меню предварително за всеки ден.

Рецепти за маса 8

Рецепта за зеленчукова супа

Вие ще трябва: 300 г целина, малка тиквичка, праз, 1 чаша обезмаслено мляко, ½ ч.л. мускат, сол, черен пипер.

Всички зеленчуци се нарязват на ситно, сварете в леко подсолена вода с дафинов лист до варене. Извадете лавровия лист, сложете зеленчуците в блендер и разбъркайте към пюре. Върнете сместа в тигана, добавете млякото, разбъркайте и оставете да заври.

Зеленчукова рецепта от зеле

Вие ще трябва: 500 мл вода, 1 голям домат, 2 сладки пиперки, 1 морков, 4 супени лъжици доматено пюре, ½ тиквички, 6 големи листа от зеле, малко сол, копър.

Листата от зеле се покриват с вряща вода и бланшат, докато половината се варят. Не изливайте отвара. Изплакнете и обелете всички зеленчуци, обелете доматите, фино котлет всичко. Загрейте растително масло в тиган, настържете морковите. След това добавете зеленчуците в следния ред: тиквички, след 3 минути пипер, след 3 минути моркови и домати. Оставете да варят още 7 минути, след това леко охладете зеленчуците, а след това разпръснете върху зелените листа и увийте в пълнено зеле. Разтворете доматената паста в зеленчуков бульон, налейте зелените ролки и оставете да къкри още 30 минути. Поръсете с копър. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Готова рецепта за говеждо

Вие ще трябва: 500 грама говеждо езика, 350 г зелен фасул, 2 ч.л. горчица, малко сол.

Фасулът се нарязва грубо и се вари в леко подсолена вода в продължение на 4 минути. Сварете говеждото езиче на пара, докато се направи.

Рецепта на говеждото строгано

Вие ще трябва: 200 грама говеждо месо, 1 чаша мляко, 1 супена лъжица овесени ядки, 1 супена лъжица зехтин, зеленчуци.

Загрейте млякото. Докато се разбърква, добавете овесената каша, леко я подсушете. Нарежете месото на тънки ивици. Смажете тавичката с масло, сложете месото там и го изпратете във фурната на 200 градуса. Печете 10 минути, след това извадете месото и го сложете в тенджера с млечен сос. Разбъркайте, оставете да заври и гответе още 5 минути. Сервирайте с зеленчуци.

Рецепта за готвене на извара от моркови

Вие ще трябва: 300 г извара, 1 варени моркови, 2 яйца, 1 ч.л. захар, ванилин на вкус, сода на върха на ножа.

Настържете настърганите моркови и разбъркайте добре с извара. В тенджера, победи яйцата, докато пяна, постепенно добавяне на останалите съставки. Добавете сода, смесете масата и оставете за известно време, така че тя да се повиши. Изсипете масата в матрицата, печете 20 минути на 180 градуса.

Диета № 8

Напоследък все повече хора са с наднормено тегло. Това е състояние, което се характеризира с увеличаване на телесното тегло с 20% от очакваната скорост. През 30-те. XX век. Съветският диетолог Михаил Исаакович Певзнер разработи система от 15 диети, една от които е диета № 8, насочена към лечение на затлъстяването. Това развитие е все още актуално и се използва в медицинските институции и домашната среда.

свидетелство

Диета 8 е насочена към намаляване на теглото на хората, страдащи от различна степен на затлъстяване. Важно условие е липсата на усложнения, независими заболявания на вътрешните органи и сърдечно-съдови заболявания. Отличителните му свойства:

  • балансиране;
  • възможност да кандидатствате за дълго време.

При наличието на различни болести може да се наложи хранене, основано на други принципи. В тази връзка, преди да започнете да използвате диетата срещу затлъстяване, е необходимо да се консултирате със специалист. Той може да препоръча кръвни изследвания и електрокардиограма.

Цел на диетата

Специално разработеното меню има за цел да ускори метаболизма и да намали телесните мазнини. Той е част от интегриран подход за борба със затлъстяването, който в допълнение към диетата включва:

  • физическа активност;
  • медикаменти;
  • използване на хранителни добавки;
  • нормализиране на психичното състояние;
  • методи за оперативно лечение.

Лечението на затлъстяването е сложен процес, който включва 2 стъпки: намаляване на теглото и поддържане на постигнатите резултати. Повечето пациенти, постигнали добри резултати на първия етап, възстановяват предишното си тегло в рамките на шест месеца. Това се улеснява от останалите стари хранителни навици, постоянен стрес, нарушения на съня. За да не се възстанови теглото, е важно да се промени подхода към храненето и да се спазват постоянно принципите на здравословното хранене.

Правила за хранене: химичен състав и енергийна стойност

Таблица за лечение 8 включва намаляване на енергийната стойност чрез намаляване на консумацията на храни, съдържащи лесно смилаеми въглехидрати и мазнини. Количеството на консумация на протеини, витамини и микроелементи в този случай не трябва да се променя.

Мазнините са необходими на организма, за да създаде енергийни резерви. Те не предизвикват чувство на насищане, а имат свойството да образуват депозити. С спазването на специалните хранителни навици се намалява консумацията на животни и скритите мазнини (сладолед, бисквити, ядки, колбаси).

Основният източник на енергия са въглехидратите. Диетата се основава на два принципа:

  • Острият спад в лесно смилаемите въглехидрати (сладкарски изделия, кифла).
  • Повишена консумация на несмилаеми и бавно усвоими елементи. Те се съдържат в зърнени храни, макаронени изделия от твърда пшеница, зеленчуци и плодове.

Хората, които са с наднормено тегло, в по-голямата си част консумират животински протеин. Те се срещат в месо, риба, яйчен белтък, извара. Според изследователите, животинският протеин съдържа 8 аминокиселини, които са необходими за ефективното функциониране на организма, витамините и минералите. Съдържа и наситени мазнини, холестерол и големи количества натрий. Растителните протеини имат по-слаб състав на аминокиселините, съдържат по-малко калории и мазнини, но е по-лесно за храносмилане от организма.

В диетата трябва да се включват храни, съдържащи минерали, микроелементи и витамини. В морски дарове, картофи, зеле съдържа калиеви соли. В ханша, елда, трици - магнезиеви соли. В морски дарове - йод. Витамини - антиоксиданти са в растителни масла, плодове, шипки, плодове, зеленчуци.

Поради факта, че диетолозите идентифицират 4 вида затлъстяване, са разработени 3 диетични варианта.

Диета 8 със затлъстяване 1-2 градуса предполага дневно калорично съдържание от 1600-1800 ккал. Дневният състав на продуктите се формира на базата на следните пропорции:

  • 90-100 g протеин, 60% - от животински произход;
  • 80-85 г мазнини, 30% - зеленчуци;
  • 150-170 g въглехидрати;
  • 5-6 g натриев хлорид;
  • 1-1,5 l течност.

Диета номер 8А се предписва за степен 3-4. Енергийната стойност е намалена до 1200-1300 kcal. Дневната цена включва:

  • 80 г протеини, 70% от животински произход;
  • 60 г мазнини, 30-35% зеленчуци;
  • 130 g въглехидрати;
  • 0.8-1.2 литра течност.

Диета номер 8о се предписва само в болницата с ниска ефикасност на диетични комплекси номер 8 и 8А, със затлъстяване от 3-4 градуса.

Енергийната стойност е 600-800 ккал. В дневната ставка:

  • 40-50 g протеини;
  • 30-40 g мазнина;
  • 50-70 грама въглехидрати.

Продължителност - не повече от 1 месец

Режим на захранване

Диета 8 от Pevzner предлага частичен прием на храна - 5-6 пъти на ден на малки порции. Последния път трябва да ядете 4 часа преди лягане.

Спазвайте диетата ще бъде по-удобно, ако следвате тези съвети:

  1. Подгответе предварително меню за всеки ден храна за затлъстяване.
  2. Не яжте между отделните хранения.
  3. Не яжте за компанията в отсъствието на глад.
  4. Не яжте на работното място, компютър, телевизор и филми.
  5. Хранете се бавно, дъвчете я старателно.
  6. Като гладни, избягвайте да купувате хранителни стоки.
  7. Направете списък на закупените продукти предварително.
  8. В магазин, кафене и ресторанти обръщайте внимание на калории, мазнини и въглехидрати.
  9. Фрай върху малко количество масло или гответе храна без масло.
  10. Преди хранене е по-добре да изпиете чаша негазирана минерална вода.
  11. Опитайте се да не завършите порцията и не приемайте добавката.
  12. След вечеря е препоръчително да се ходи. По време на и след разходката не закусвайте.

Един от начините за коригиране на хранителното поведение и диета е да се води дневник. Той записва:

  • място за хранене;
  • време;
  • набор от съдове;
  • размер на порцията;
  • съдържание на калории.

Коментари относно характеристиките на приема на храна ще помогнат за по-задълбочен анализ на хранителното поведение, влиянието на външните фактори, начина на живот.

Списък на разрешените продукти

С спазването на диета номер 8 може да се използва:

  1. Хляб от ръжено брашно и пълнозърнесто брашно.
  2. Не повече от 150 g на ден от варено, задушено нискомаслено телешко месо, говеждо, пилешко или заекско месо.
  3. Не повече от 200 г печена или сварена слаба риба, морски дарове.
  4. 2 яйца на ден, под формата на омлет или твърдо сварени.
  5. Нискомаслени сирена в ограничени количества.
  6. Максимум 200 g извара със съдържание на мазнини не повече от 9%.
  7. Паста в супи.
  8. Натрошена каша.
  9. Сурови зеленчуци. Консумацията на швед, моркови, картофи, зелен грах не трябва да бъде повече от 200 грама на ден.
  10. Зеленчукови, вегетариански, рибни супи не повече от 250 г. Възможно е да се приготвят супи на слаб месен бульон.
  11. Сладки и кисели плодове и плодове под всякаква форма.
  12. Сосове: домати, зеленчуци, слаба гъба, растително масло.
  13. Разредени сокове, чай и кафе с мляко, зелен чай.
  14. Зеленчукови салати, винегрет без майонеза, ферментирали зеленчуци.
  15. Аспик, нискомаслена шунка.

Списък на забранените продукти

Диета включва пълно отхвърляне на следните продукти:

  • мастни млечни продукти;
  • сладки извара и кисели млека;
  • печене;
  • пържени яйца;
  • зърна;
  • тестени изделия, които не са варени в супа;
  • осолени зеленчуци, гъби;
  • солена, пушена, пържена риба;
  • супи супи;
  • бял ориз;
  • грис;
  • колбаси;
  • сладки на захар;
  • сладки плодове;
  • мазни сосове;
  • подправки;
  • какао;
  • алкохол;
  • сладки сокове.

Разнообразие от разрешени продукти и ястия, които могат да се приготвят от тях, ви позволяват да направите менюто на маса 8 на седмица. Диета с този подход ще последва много по-лесно. Пример за ястия и тяхното разпределение по дни е представен в таблицата:

Диета 8 таблица: какво може, какво не може - маса

Таблица на разрешените и забранени храни за хранене Таблица №8. Научете какво можете и не можете да ядете, ако следвате диетата 8 Таблица, както и основните правила на диетата и съветите за отслабване!

Лечението на много заболявания се основава на диетична терапия. По време на съветските времена учен от името на Певзнер разработил цялостна система от хранителни схеми, които са предназначени да помогнат на пациентите с различни диагнози да се възстановят от остри и хронични заболявания. Таблица 8 е чудесно решение, ако имате диагноза затлъстяване или имате нужда от загуба на тегло. Тази терапевтична диета е напълно балансирана и е подходяща не само за възрастни пациенти, но и за деца.

Таблица № 8 е ефективна алтернатива на различни съвременни диети. Той е полезен за здравето и не вреди нито на физическото, нито на психологичното състояние. Диетата може да се наблюдава при пациенти, които са установили някаква степен на затлъстяване. Но дори и ако искате да поддържате тънка форма по форма, без да натрупвате допълнително тегло, можете да се обърнете и към таблица номер 8.

Обобщавайки, можем да кажем, че целта на тази система за хранене е да избави тялото от мастни натрупвания постепенно и гладко, да възстанови липидния баланс и всички метаболитни процеси.

Правила диета "Таблица номер 8"

Само волята и спазването на всички правила ще спомогнат за постигането на желания резултат. Проверете ги по-долу:

  • Необходимо е напълно да се премине към определени технологични процеси на готвене: задушаване, печене, варене или задушаване.
  • Намален прием на сол. Препоръчителното количество - до 6 грама. на ден.
  • Последващ режим на пиене. Трябва да пиете най-малко 1,5 литра чиста вода.
  • Вместо захар се препоръчва използването на заместители в ограничени количества. Най-популярните и безвредни подсладители са цикломат, стевия и захарин.
  • Техният списък с разрешени храни е необходим, за да се избере максималният брой на тези, които имат нисък гликемичен индекс.
  • Важно е напълно да се откажем от продуктите, които увеличават апетита. Те включват подправки, подправки, алкохолни напитки, различни сосове и силни бульони.
  • Вечерята трябва да е около 4 часа преди лягане.
  • Препоръчителни разделени хранения. Това означава, че оптималният брой хранения на ден е 6. В същото време порциите трябва да са малки.
  • Уверете се, че сте организирали поне веднъж седмично гладен ден.

Химичният състав на храната също е важен. Това означава, че когато правите менюто и приготвяте ястия всеки ден, трябва да запомните следните значения:

  • Мазнини - максималната скорост от 80 грама.
  • Въглехидрати - минималната стойност е 110, максимално допустимата е 160 грама.
  • Протеини - препоръчителната скорост - 120 грама.

Приемът на калории зависи от вашата диагноза и целите, които преследвате, когато започнете да практикувате енергийна система, наречена „Таблица № 8“. Той варира в диапазона между 1400 и 2600 kcal.

За да определите по-точно обхвата на калориите, в които ще отслабнете, използвайте калкулатора на калориите:

Няма нищо трудно в това, а резултатите, при спазване на препоръките, приятно ще ви изненадат. Ти просто трябва да разбера какви продукти е желателно да се включи в ежедневната диета, и които трябва да бъдат категорично отказани.

Продукт таблица: какво можете, какво не можете

  • Месо и риба - само нискомаслени сортове, постно. Количество - 150 грама (дневна ставка).
  • Хляб - идеално се пече от грубо брашно. смилане, трици. Допустим процент - 150 грама.
  • Сирене (за предпочитане с ниско съдържание на мазнини) - 200 грама.
  • Яйца пилета. - максимум 2 бр. на ден.
  • Tv. сирене (минимално съдържание на мазнини) - максимум 30 грама.
  • Зърнени култури и каши - една порция трябва да бъде не повече от 150 грама (в идеалния случай - просо, елда, овесена каша, ечемик).
  • Млечни продукти се допускат, но само с процент на масленост не повече от 9%.
  • Всички плодове и плодове, с изключение на тези, които са забранени.
  • Важно е да се приготвят супи според правилата. Трябва да ги приготвите във вода, да добавите само разрешени зърнени култури и всякакви зеленчуци (картофите могат да бъдат само 1 бр.). Позволено количество супа на ден - 200 мл.
  • Муси и плодово желе.
  • Зеленчуците могат да бъдат всякакви, най-препоръчителни са тези, които са богати на диетични фибри. Можете да използвате 0,5 килограма тиквички, домати, зеле, тикви, зеленчуци, пащърнак. Малко по-малко (до 200 грама) - моркови и цвекло.
  • Компоти без захар.
  • Маслени сливи. - 1 ч. Л.
  • Растат. масло - 15 мл. Използва се предимно за пълнене на готови ястия, като салати.
  • Напълно елиминира необходимостта от ориз (от всякакъв вид) и грис.
  • Бульон с високо съдържание на мазнини.
  • Картофи (разрешено да се използва не повече от 2 пъти седмично).
  • Хляб и кифлички от брашно от брашно. разнообразие.
  • Паста някой.
  • Шоколад и какао.
  • Всички ястия с добавена захар (те включват кисели млека, сладкиши, сладкиши, халва, сладкиши и др.).
  • Индустриални сокове (поради съдържание на захар).
  • Плодове, богати на захари и въглехидрати (например банани, грозде, дати). Също така, сушени плодове не се препоръчват.
  • Всички полуфабрикати и консервирани храни.
  • Ястия, подложени на пушене, пържене, мариноване.
  • Солени и мазни храни.
  • Различни подправки, оцет, хрян и горчица.
  • Бъркани яйца
  • Месни мастни сортове.
  • Наденица.
  • Бързо хранене
  • Мастни млечни продукти.
  • Сода и алкохол.

Допълнителни съвети

Всяка диета терапия ще бъде ефективна, ако стриктно спазвате всички препоръки. Предпоставка за постигане на желаните резултати е промяна в начина на живот като цяло. Важно е да се увеличи физическата активност. Това ще позволи не само да се нормализира теглото, но и да се поддържа постоянно. За пациенти, които са с наднормено тегло, лекарите също могат да предписват:

  • Дихателна гимнастика. Системата bodyflex се е доказала добре.
  • Посетете психолог. Такава терапия при лечението на затлъстяване дава добри резултати.
  • Приемане на хранителни добавки, но само за назначаване на лекар и под негов контрол.
  • Медитацията ще помогне да се отпуснете и да промените отношението си към храната.
  • Ароматерапия и масаж. Първият помага на психологичното състояние, а масажът е отлично решение за тялото, което губи тегло.
  • Посещение на баня или сауна (ако нямате противопоказания).

Ако в рамките на спазването на тази диета се прибегне до горните мерки, резултатите ще надхвърлят всичките ви очаквания. Такава система за храна е насочена не само към безопасно, и най-важното - към постепенна загуба на тегло. В резултат на това се възстановява течният баланс на организма, има максимално пречистване от вредни вещества. А също така метаболизмът се нормализира. Можете да се отървете от целулита, като посетите стая за масаж и фитнес зала.

Отзивите за тази диета твърдят, че предлаганата диета е доста разнообразна. Но мнозина, заради мързела, я свеждат само до варено месо и кефир, оставяйки някои зеленчуци. Това е грешен подход, който е изпълнен с последствия за тялото (постоянна слабост, замаяност, както и сривове).

Таблица № 8 се назначава за различни периоди. Всичко зависи от пола, възрастта на пациента, както и от първоначалното му тегло и състояние на тялото. Затова не трябва да експериментирате и самостоятелно да решавате за прехода към тази енергийна система. Средната продължителност на продължителността варира от 1 седмица до няколко месеца. Най-важното е, че не трябва да сте гладни. Постепенно ще свикнете с новата диета и ще можете да следвате диета без никакви проблеми.

Таблица № 8. Диета за затлъстяване, меню за седмицата, рецепти за отслабване. Таблица с продукти за деца и възрастни

Диетичната терапия на 8та таблица се предписва на пациенти със затлъстяване, за да се нормализира телесното тегло, да се елиминират съпътстващи дисфункции на вътрешните органи. При разработването на седмичното меню, диетологът взема предвид телесното тегло, психологическите, физиологичните способности и нивото на износване на тялото на пациента.

Описание на диетата, на която е показана

Диетичното хранене на 8-та таблица е показано за лица, страдащи от наднормено тегло. Затлъстяването е опасна патология, която причинява метаболитни нарушения, ендокринна, сърдечно-съдова недостатъчност, захарен диабет, хиперхидроза. Заболяването настъпва с постоянна консумация на храна, надхвърляща калорийното съдържание на енергийните разходи на организма.

Feature:

  1. 5-6 хранения на ден на малки порции (не повече от една шепа за първото ястие);
  2. Пълна елиминация на захар, сладкиши, сладкиши, лимонада.
  3. До 50% от всички консумирани храни трябва да бъдат протеинови продукти.
  4. Намалена дневна консумация на питейна вода (до 0.8-1 л.)
  5. Изключването на пържени, мастни, пушени деликатеси, бързо хранене. Допуска се домашно приготвена храна, приготвена чрез варене, задушаване, печене.
  6. Ограничаване на мазнини, въглехидрати.
  7. Повишено съдържание на груби фибри, пресни зеленчуци и плодове.

Дневен процент на БЖУ в цифри

Ежедневно потребление:

  • протеини - 90-110 г;
  • мазнини - 70-80 гр.;
  • въглехидрати - 145-165 грама;
  • сол - 4-5 гр.;
  • вода без карбонизация - до 1 л;

Енергийна стойност - 1700-1900 кал.

вид

Сортове диетични храни:

  • 8 - назначен на 1-ви етап на затлъстяване (мастната маса надвишава стандартите с 15-20%). Състои се в намаляване на дневния прием на калории до 1500-1800. Елиминирането на храни, богати на сладки и холестерол.
  • 8А е показан на 2-ри етап (30-49% излишък). Енергийната стойност не е по-голяма от 1200 cal на ден. Понижаване на нивото на течността до 0,8 л., Използване на гладни дни (1-2).
  • 8о - се предписва на 3-ти и 4-ти етап (увеличаване на телесните мазнини от 80 до 100% или повече). Извършва се в стационара на терапевтичния отдел под наблюдението на лекар. Допустимите цифри за разрешената консумирана енергия са намалени до 600-800 кал.

Дни с намален калориен прием се предписват 3 пъти седмично:

  • кефир - до 1-1,2 л.;
  • извара - 300 гр. t продукт, 3-4 чаши чай;
  • ябълка - 1,3-1,6 кг плодове или 2 литра. сок;
  • диня - около 2 кг;

Продължителността на терапията е 8–30–35 дни.

Плюсове и минуси

Хранителни предимства:

  1. Броят на строги калории. С рационален подход тази мярка помага за стабилизиране на теглото, за да се избегнат проблеми с ендокринната система, сърцето, съдовете.
  2. Ограничаване на солта и водата, нормализиране на обмяната на веществата.
  3. Ниска цена на храната.

недостатъци:

  1. Нискокалорични (особено строги правила 8о), излагайки на стомаха "хранителния стрес". Принудителното гладуване може да влоши състоянието на пациента, като предизвика: аменорея, анорексия, умора, гадене, повръщане, непоносимост към захарта, нарушение на сърдечно-съдовия ритъм, обостряне на хронични стомашно-чревни патологии.
  2. С изключително внимание се използва при деца и юноши. Може да провокира проблеми от психологически характер.

Разрешени продукти и ястия

Диета 8 маса за затлъстяване меню за седмицата се прави строго в съответствие с препоръките на лекаря на допустимите продукти.

напитки

Разрешено е да се използват напитки без захар. Могат да се използват заместители (ксилитол): t

  • чай, кафе, какао;
  • сокове без пулп;
  • мърси, узвари;
  • фитоотпадъчни продукти от билки.

Първите ястия се приготвят на нискокалоричен бульон, отвара от зеленчуци. В една порция не повече от 300 грама. Позволено е да се добавят различни варени кореноплодни зеленчуци (с изключение на картофи), варени зърнени храни.

Зърнени храни и зърнени храни

Овесена каша на вода без добавяне на мляко, масло, сушени плодове. Елда, ечемик, ечемик, овесена каша са приемливи.

Хлебни и тестени изделия

Разрешен ръжен хляб от премиум и второ качество брашно (150 гр.).

Месо и рибни продукти

Показано е в храната да се консумират постно сортове месо, рибни продукти:

Вторите ястия се приготвят чрез задушаване, варене, печене. Можете да дадете на храната червена кора, предварително сварена, разрешена е 5-минутно печене преди загряване.

Млечни продукти

В диетата се допускат всички нискомаслени млечни продукти и мляко.

зеленчуци

Коренните зеленчуци трябва да са поне 50% от дневния хранителен режим. Необходимо е да ври, къкри, печете, яжте сурово. Не се забраняват зеленчуци, с изключение на картофи.

Плодове и плодове

Полезните сладки и кисели плодове, плодове.

масла

В диетата можете да използвате само растителни масла за производство на храна, салатен дресинг.

На ден е позволено да се ядат 1-2 пилешки яйца.

закуски

От закуски трябва да се даде предимство на твърди нискомаслени, кашкавал.

Подправки и сосове

Диета без сол (4-5 гр.). За подправки ястия са на базата на сосове 15% заквасена сметана.

сладък

В менюто можете да добавите плодове и ягодоплодни, суфле, желета, без включването на захар, можете да използвате фруктоза.

Забранени храни и ястия

Диета 8 маса с меню за затлъстяване за една седмица знаци с изключение на забранени храни, които допринасят за по-бавен метаболизъм, наддаване на тегло.

напитки

Не позволява добавянето на захар в напитката. Ограничено позволено от ксилитол, фруктоза.

Какво е забранено да се яде при диета Таблица № 8.

Изисква се за премахване:

  • газирана лимонада;
  • опаковани нектари с пулп;
  • неразреден пресен.

Не е позволено течни ястия, направени в тлъсто месо, рибен бульон с използването на фиде, картофи, зеленчукови зажарки, пушени. Изключва се използването на индустриални бульони за презареждане.

зърнени храни

Овесена каша не може да се приготвя в мляко, добавя се масло, сушени плодове, стафиди.

Забранява се:

  • просо;
  • грис;
  • ориз;
  • бърза каша.

Риба и месо

За вторите ястия се прилагат постно видове птици, риба, месо. Забранено свинско, телешко, агнешко.

По време на диетата не се допускат:

  • пържени храни;
  • мазна, розова сьомга, костур, щука;
  • хайвер, рибено масло;
  • колбаси, колбаси;
  • пушени продукти;
  • консервирани храни;
  • хамбургери, хот-дог

Диетата изключва пресни сладкиши, кифлички, пайове. Дневният процент хляб не трябва да надвишава 150 грама.

Млечни продукти

Млечните продукти с повече от 25% мазнини, печени, кондензирано мляко са предмет на елиминиране от консумацията.

Зеленчуци и гъби

Не яжте пържени кореноплодни зеленчуци, картофи. Употребата на гъби е строго ограничена, разрешена е само във варена форма.

Плодове и плодове

Забранени сладки плодови плодове:

Яйцата се консумират до 2 бр., Бърканите яйца се изключват.

Масла и мазнини

Диетата не позволява използването на масло, всички храни се приготвят върху растителни мазнини.

закуски

Елиминирайте от ежедневната диета закуски, освен твърдите нискомаслени сирена.

Сосове и подправки

Подправки са ограничени, тъй като предизвикват апетит. Изключение прави заквасена сметана, пресни зеленчуци. Диета изисква пълно отхвърляне на кетчуп, майонеза, ухапване.

Десерти и сладкиши

По време на загуба на тегло се изисква да се въздържат от сладкиши и десерти на промишлено производство, мед, конфитюр.

Частично позволени продукти

Диета 8 таблица за менюто за затлъстяване за седмицата се подготвя чрез използване на ограничени храни в храната:

  • сол - 4-5 гр.
  • моркови, рутабага, картофи, цвекло - до 220 гр.
  • хляб - 150 гр.
  • кисели краставички, маринати - 250 гр.
  • гъби, само варени, да кажем бульон.
  • яйца (предимно протеини) - до 2 бр.
  • вода без добавяне на газ - до 1 l.

Характеристики на диета при гастрит

Седмичната диета от 8-та таблица за лица, склонни към затлъстяване с гастрит, се извършва според лека формулировка, целта й е да се нормализира състоянието, да се спре болката, да се стабилизира производството на солна киселина.

Характеристики:

  1. 5-6 хранения на ден.
  2. Използвайте само топла храна. Нарушаването на температурата предизвиква стомашно-чревни спазми.
  3. Основата на диетата се състои от течни като зеленчукови супи, пюре от зеленчуци, обгръщащи стените на стомаха.
  4. Храни се на пара, варени. Когато се стабилизира, можете да печете или да задушите продукти.
  5. Изключени са пържени, мазни храни, консерви, колбаси, бисквити, кисели краставички, кисели краставички.
  6. Използването на гладни дни е забранено.
  7. Корени зеленчуци, плодови плодове се сервират само в сварена форма, гъбите се отстраняват.
  8. От храната се изважда кафе, сол, какао, мляко.
  9. Алкохолът не е разрешен.

Характеризира диета с холецистит

Холециститът се характеризира с възпаление на жлъчните пътища, гадене, повръщане и анормални изпражнения, свързани с нестабилни жлъчни отпадъци. Хората с повишено тегло трябва да се придържат към специалните правила на хранене, без да предизвикват болезнени спазми, рефлекси на ръцете.

  1. Храна до 6 пъти на ден.
  2. Когато влошаването на съда трябва да бъде смляно.
  3. Придържайте се към температурния режим на снабдяване с храни (от 15 до 65 градуса).
  4. Изцяло отстранете сладките, съдържащи захар продукти.
  5. Изключете яйцата, млякото, пушените продукти.
  6. За да приготвите храна с минимално използване на мазнини, най-добре е да се пече на пергаментна хартия, да се готви, да се използва параход.
  7. Допустими щадящи извара, плодове и зеленчуци с нискокалорични дни с добро здраве.

Характеристики на диетата с жлъчни камъни

Жлъчнокаменната болест се свързва с образуването на камъни в жлъчката, които причиняват болка, повръщане и гадене.

При провеждане на диета таблица 8 изисква спазване на терапевтичните правила:

  1. Да се ​​яде 5-6 пъти на ден.
  2. Яжте топла, прясно приготвена храна. Нарушаването на температурата предизвиква спазми, стагнация на жлъчката.
  3. Изключете от разрешените храни яйца, мляко.
  4. Опитайте се да не запържвате предварително сварени ястия.
  5. Смила месни продукти с влошаване на състоянието, поява на болкови симптоми.
  6. Ограничете употребата на мазнини в готвенето.
  7. Не се допускат дни на пост.

Характеризира диета след отстраняване на жлъчния мехур

След хирургичната екстракция на жлъчния мехур пациентът се прехвърля на специална диета.

  1. На първия ден се показва гладуване.
  2. На 2-ри позволен топъл буен бульон, неподсладен чай.
  3. От третото е разрешено картофено пюре от варени зеленчуци, парни кюфтета, лигавично сварено зърно.

Тази диета трае до 8-9 дни. На 10-11-ия ден шевовете се отстраняват, на пациента се разрешава нормална храна с ограничения, приложими за холецистит.

Характеризира диета с панкреатит

Възпаление на панкреаса често се среща при затлъстели хора, обострянето настъпва на фона на голям прием на храни, богати на холестерол.

С кумулативното заболяване се препоръчва:

  1. 5-6 хранения на ден. Трябва да има само когато се чувства чувство на глад.
  2. Консумацията на топла храна.
  3. Изключение от масата позволиха 8 яйца, мляко, домати, гъби.
  4. Ястия само варени, печени, задушени ястия. Отхвърляне на пържени, мазни храни.
  5. С обостряне на заболяването, смилане на храната, се показва предпочитанието на пречистването.
  6. Увеличението на количеството питейна вода консумира 1.2 литра.
  7. Забраната за нискокалорични дни с консумацията на млечни продукти.

Характеристики на диетата за хепатит С

Вирусният хепатит С засяга черния дроб, започва процеса на интоксикация и разрушаване на тялото. В съвкупността от инфекции с повишено телесно тегло се показва храненето, ориентирано към максималното изхвърляне на стомашно-чревните органи.

  1. 5-6 режим на единична храна.
  2. Хранене с топла храна.
  3. Отказ от мазни, пържени храни, богати на холестерол, хранителни добавки.
  4. Изключение сладко
  5. Елиминиране от диетата на яйца, мляко, гъби, кафе.
  6. Приготвяне на храна чрез варене, задушаване, печене, използване на бавен печка.
  7. Забрана на захарта.
  8. Минималното количество сол и масло в производството на храна.
  9. Режим на пиене - до 1,2 литра. вода без газ.

Характеристики на диетата по време на бременност

В периода на изчакване за бебето бъдещата майка трябва да поддържа здравословна диета, да не преяжда, да не яде богати на холестерол храни, канцерогени, продукти за бои.

препоръки:

  1. Диетична дажба до 5-6 пъти на ден.
  2. Всеки температурен режим на храна.
  3. Неограничен брой корени, плодове, плодове в сурово състояние.
  4. Отказ от сладкиши, кифлички, пайове, сладкиши, торти.
  5. Изключване на тлъсто месо, птици, риба, пушени меса, колбаси, консервирани продукти.
  6. Отстраняване на кафе, какао, алкохол.
  7. Минимално използване на сол, мазнини.
  8. Пиенето на мляко, биокефир, кисело мляко, извара най-малко 1 път на ден.
  9. Режим на пиене, включително до 1,5 литра. вода без газ на ден.

Примерно меню за всеки ден

Приблизително терапевтично диетично меню на 8-мата маса на ден:

  1. Закуска - био-кисело мляко, печен омлет, кафе с ксилитол.
  2. Втора закуска - плодов поднос.
  3. Обяд - отвара от зеленчуци, телешки таралеж за двойка със салата от краставици и домати, сок.
  4. Сейф, - сирене, мус с горски плодове.
  5. Вечеря - варен полик с репички, домати, лавандул фитвар.
  6. През нощта - ацидоза.

Меню за седмицата

Диета 8 маса с менюто за затлъстяване за седмицата.

1-ви ден

  • Закуска - задушени елда с круши, кафе с добавка на фруктоза.
  • Втора закуска - мус от яйца, плодове.
  • Обяд - студена супа от цвекло, варено пилешко бутче без кожа, салата от краставици, зрънце.
  • Чаено време - суфле със сирене със сини боровинки
  • Вечеря - парни кюфтета от заек с печени зеленчуци, чай с лимон.
  • През нощта - ацидоза.

2-ри ден

  • Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, чай от мента.
  • Втора закуска - плодов микс с био йогурт
  • Обяд - пилешки бульон с сушен хляб, варена хек с печени картофи, узвар от круши.
  • Чаено време - 2 яйца, една ябълка.
  • Вечеря - парни говежди таралежи с карфиол.
  • За нощта - биокефир.

3-ти ден

  • Закуска - готвене извара, какао.
  • Втора закуска - крушов мус.
  • Обяд - супа от моркови, задушено телешко с тиква и морков, мор.
  • Чаено време - боровинки.
  • Вечеря - хек, приготвен в двоен котел със салата от домати, краставици и репички, чай от мента.
  • През нощта - ацидоза.

4 ден

  • Закуска - 2 яйца "на открито", кисело мляко.
  • Втора закуска - Нискомаслено извара с малини.
  • Обяд - супа от прясно разбъркване, парни пилешки кнедли с пюре от тиквички, узвар.
  • Безопасен, - круша, ябълка.
  • Вечеря - заек, задушен в заквасена сметана със зеленчукова салата, лайка фито-готвач.
  • За нощта - биокефир.

5-ти ден

  • Закуска - ечемична каша с ябълки, кафе.
  • Втора закуска - печен ябълков мус.
  • Обяд - телешки бульон с крутони, варени пилешки гърди с печена тиква, разреден сок.
  • Чаено време - плодов микс с био йогурт.
  • Вечеря - парна треска с пюре от карфиол без масло, чай от мента.
  • През нощта - ацидоза.

6 ден

  • Закуска - каша от елда с водна каша с ябълка и брусниче, чай с лайм.
  • Втора закуска - 2 яйца "в чантата".
  • Обяд - супа от перлен ечемик, зеленчуков съд с пуйка, мор.
  • Снек - круша.
  • Вечеря - задушени кюфтета от телешко месо с краставица и репички, лайка фитвар.
  • За нощта - биокефир.

7-ми ден

  • Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, кафе.
  • Втора закуска - мус от брусниче.
  • Обяд - зеленчуков борш, парна телешка кашкава с тиквички, броколи, тиква, брусница uzvar.
  • Снек - желе от касис.
  • Вечеря - варено пиле с броколи, чай от мента.
  • През нощта - ацидоза.

Рецепти за готвене

Вегетарианска супа:

  • 1⁄2 глави от зеле;
  • 1 бр. картофи, моркови, лук, чушки;
  • 250 гр. Салата от кисело зеле;
  • дафинов лист, сол;
  • копър.

Тези инциденти чисти, измийте, нарязани на кубчета, сложете в тенджера, налейте вода, варете 25-30 минути. Подгответе го пригответе със сол, дафинов лист. Поръсете с копър.

Зеленчуков борш:

  • 1 бр. моркови, картофи, чушки, цвекло;
  • 1⁄2 главата на зелето.

Обелете цвекло, сварете, охладете, нарязани на квадрати. В саксията се налива 1,2 литра. течност, заври. Хвърлете белени и нарязани картофи, моркови, оставете да ври, добавете нарязаното зеле. Сварете 10 минути, с появата на мехурчета, придайте цвекло. Гответе 30 минути.

Втори курс

Растително яхния:

  • 4 тиквички;
  • 2 чушки;
  • 6 домата;
  • 4 картофи;
  • 2 моркови

Бланш доматите, чисти от кожата. Измийте, обелете и нарежете останалата част от зеленчуците. Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете корените, запържете за 5 минути. постоянно се разбърква. Изсипете с вода, намалете газа, оставете да къкри под капака за 30 минути. периодично се намесва.

Печена треска със зеленчуци:

  • 3 домати;
  • 2 моркови;
  • 1 скуош;
  • 70 гр. филе от треска.

Измийте рибата, прорязана. Обелете зеленчуците, нарежете на квадратите. Загрейте слънчогледовото масло в тенджера, сложете треска и се запържете на 2 страни. Извадете рибата. На същото място разгледайте зеленчуците в продължение на 5 минути, добавете вода, яхнете 15 минути. Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте листа за печене с пергамент, поставете треската, поставете кореноплодите на върха, печете 20 минути.

салати

  1. Салата от пресни кореноплодни зеленчуци със сирене. Домати, краставици, сладки пиперки, листа маруля, рукола, босилек, кантарион, бяло сирене. Нарежете зеленчуците, разкъсайте салата с ръце, сортирайте зелените клонки. С саламура се изсипва саламура, нарязва се на квадрати. Поставете кореновите зеленчуци в дълбока купа, добавете сиренето, украсете със зеленчуци, поръсете с лимонов сок, зехтин.
  2. Салата от краставици и домати със заквасена сметана. Краставици, домати, репички, зеленчуци, сметана, 15% мазнини. Обелете зеленчуците, нарязани на квадрати, нарязвайте зелените. В купа за салата смесете корените, подправете със заквасена сметана, поръсете с билки.

Рецепти за деца

Омлет от яйчен белтък и спанак:

  • 1⁄2 чл. мляко;
  • 3 катерици;
  • 30 гр. suluguni;
  • 70 гр. спанак.

Свинско спанче 5 мин. T в зехтин. Катерица камшик с мляко, добавете спанак, изсипва се в предварително загрята тиган. Поръсете с натрошен сулугуни. Печете във фурната за 5-10 минути.

Мус от ябълка:

Обелете ябълките, извадете средата, печете във фурната. Осъди, блендер с пюре. Желе се налива с вода, разтваря се. Катеричките ще се разпенват, комбинират с ябълково пюре, желатин. Разбъркайте. Готовата маса се разстила върху ледогенераторите, поставя се на студ за 5 часа.

Противопоказания

Диета 8-ма таблица е противопоказана:

  1. Лица, страдащи от патологии на сърцето и кръвоносните съдове.
  2. Пациенти с поднормено тегло.

Предпазни мерки по време на хранене

По време на терапевтичното хранене е необходимо стриктно да се спазва термичната обработка и енергийната стойност на продуктите. Не можете да започнете диета с гладно. По време на лечението не трябва да се увлича, самостоятелно да намалява дневната доза калории.

Когато се показва:

  • виене на свят;
  • гадене;
  • объркване на съзнанието;
  • припадъци;
  • тежка загуба на тегло;
  • аменорея

Лечението трябва да се преустанови незабавно.

С изключителна предпазливост терапията трябва да се прилага при жени. Продължителният, спонтанен ентусиазъм за загуба на тегло, използването на диета при липса на доказателства може да предизвика психологически проблеми. Диетичната терапия за затлъстяване при пациенти с хипогликемия трябва да се извършва в болница под стриктния надзор на лекар.

Последици от неспазването на диетата

Спонтанният отказ от диетичната храна провокира:

  • повишено наддаване на тегло;
  • метаболитни нарушения;
  • проблеми със сърцето и кръвоносните съдове;
  • хипогликемия от 2-ри инсулино-зависим тип;
  • увеличаване на количеството декстроза в кръвната течност;
  • обрив;
  • задух;
  • високи нива на холестерол в кръвта;
  • упорита работа на вътрешните органи.

Отзиви на пациента

Според преобладаващите прегледи в мрежата, таблица 8 на диетата помага за нормализиране на метаболита, премахване на телесните мазнини и предотвратява появата на допълнителни килограми.

Пациентите, които практикуват диета дълго време, успяват да премахнат подкожната мазнина, да премахнат проблемите, свързани с наднорменото тегло, да преминат към ново ниво на живот. Описаната диета не е скъпа, тя е наситена с хранителни вещества, тя ви позволява да контролирате теглото за дълго време.

Препоръки на диетолозите

Съвети от лекари за диета:

  1. Постепенно навлизане в хранителното ограничение. Не практикувайте пост бързо.
  2. Не очаквайте бързи резултати. За да отслабнете постепенно (от 1% на седмица върху собственото си телесно тегло).
  3. Комбинирайте диета с физиологични натоварвания.
  4. Посещавайте психологическо обучение. Отървете се от навика да залепвате проблеми и стрес.
  5. Придържайте се към удобна, бавна загуба на тегло, която предотвратява по-нататъшно бързо определяне на първоначалното телесно тегло.

Диета таблица 8 се препоръчва за затлъстяване, за да нормализира телесното тегло. Менюто за седмицата е разработено с оглед на етапа на заболяването, финансовите и психологическите възможности на пациента.

Автор: Якутова Екатерина Владимировна (кришуш)