Полезни, терапевтични свойства и противопоказания за бял трън се дължат на уникалния му химичен състав.Заводът се характеризира с високо съдържание на протеини, моно- и дизахариди, алкалоиди, каротеноиди, фосфолипиди, биогенни амини, смоли, флавоноиди, етерични масла, сапонини, ензими, фибри.